Garlic Butter Frozen Shrimp en la parrilla Arteflame

Introducción

Cocinar camarones congelados puede ser una opción rápida y deliciosa para una cena entre semana o una reunión informal. Esta receta de camarones con mantequilla de ajo lleva camarones congelados, fáciles de preparar y se cocinan a la perfección en la parrilla Arteflame. La salsa de mantequilla de ajo le da un toque rico y sabroso a los tiernos camarones.

Ingredientes

• 1 libra de camarones congelados (pelados y desvenados)
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• 4 dientes de ajo picados
• 1 limón, exprimido
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• Sal y pimienta negra recién molida, al gusto.
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• Rodajas de limón para servir

Instrucciones

Preparando los camarones

1. Descongelar los camarones: Si usa camarones congelados, colóquelos en un colador y cúbralos con agua fría hasta que se descongelen. Esto debería tomar de 5 a 7 minutos. Séquelos con papel absorbente.

Preparando la parrilla

2. Enciende la parrilla: Precaliente su parrilla Arteflame a fuego medio-alto.

Cocinando los camarones

3. Prepara la mantequilla de ajo: En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio. Añada el ajo picado y cocine de 1 a 2 minutos hasta que desprenda un aroma agradable. Incorpore el jugo de limón, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta. Retire del fuego y reserve.
4. Asar los camarones: Coloque los camarones en la superficie plana de la parrilla Arteflame. Áselos de 2 a 3 minutos por cada lado hasta que adquieran un tono rosado y opaco.
5. Untar con mantequilla de ajo: Durante el último minuto de cocción, pincele los camarones con la salsa de mantequilla y ajo. Voltéelos y pincele también el otro lado.

Servicio

6. Plato y guarnición: Transfiera los camarones a la parrilla a una fuente. Rocíe el resto de la salsa de mantequilla y ajo sobre ellos. Decore con perejil fresco y sirva con rodajas de limón.

Consejos

• Cocción uniforme: Asegúrese de que los camarones estén distribuidos uniformemente en la parrilla para garantizar que se cocinen uniformemente.
• Cocción: Los camarones se cocinan rápido, así que vigílalos para evitar que se cocinen demasiado. Estarán listos cuando se tornen rosados ​​y opacos.

Variaciones

1. Camarones con mantequilla y ajo picantes: Añade una pizca de hojuelas de pimiento rojo a la salsa de mantequilla y ajo para darle un toque picante.
2. Camarones con mantequilla de hierbas: Mezcle hierbas frescas como tomillo o romero con la mantequilla para obtener un sabor herbáceo.
3. Camarones con mantequilla de ajo y cítricos: Agregue jugo de limón y lima para darle un toque cítrico.
4. Camarones con mantequilla, ajo y miel: Agregue una cucharada de miel para obtener una combinación dulce y salada.
5. Camarones al ajillo y parmesano: Espolvoree queso parmesano rallado sobre los camarones justo antes de servir.

Mejores maridajes

• Guarniciones: Sirva con espárragos a la parrilla, una ensalada verde fresca o patatas asadas.
• Bebidas: Maridarlo con un vino blanco fresco como un Sauvignon Blanc o una cerveza ligera.
• Postre: Termine la comida con un postre ligero como ensalada de frutas o sorbete de limón.

Conclusión

Esta receta de camarones congelados con mantequilla de ajo es rápida, fácil y llena de sabor. Cocinarlos en la parrilla Arteflame les aporta un sutil toque ahumado que combina a la perfección con la rica salsa de mantequilla de ajo. Sirva estos camarones como aperitivo o sobre una cama de arroz o pasta para una comida completa.