Receta de tostadas francesas: a la parrilla a la perfección en la parrilla Arteflame

Tostada francesa a la parrilla en la parrilla Arteflame

Introducción

Mejora tu desayuno con esta receta única y deliciosa de tostadas francesas asadas en la parrilla Arteflame. El proceso de asado le aporta un sabor ahumado y una textura crujiente que complementa a la perfección el interior suave y cremoso de las tostadas francesas. Sigue esta guía detallada para crear un desayuno delicioso que impresionará a todos en tu mesa.

Ingredientes

• 4 huevos grandes
• 1 taza de leche entera
• 1/2 taza de crema espesa
• 2 cucharadas de azúcar granulada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de canela molida
• Una pizca de sal
• 8 rebanadas de pan brioche o jalá de corte grueso
• Mantequilla para asar a la parrilla
• Jarabe de arce, para servir
• Bayas frescas, para decorar
• Azúcar en polvo, para decorar

Instrucciones

1. Prepare la mezcla de natillas:

   1. En un tazón grande, bata los huevos, la leche, la crema para batir, el azúcar, el extracto de vainilla, la canela y la sal hasta que estén bien combinados. Si desea un sabor más a tortilla, agregue uno o dos huevos más.
   2. Si no tienes extracto de vainilla, utiliza un poco de crema de café con sabor a vainilla.
   3. Para una textura extra suave, cuele la masa antes de usarla. Esto eliminará todos los grumos y le dará una textura sedosa.

2. Precalentar la parrilla Arteflame:

   1. Precaliente la parrilla Arteflame. Asegúrese de que la superficie esté limpia y bien engrasada para evitar que se pegue.

3. Sumergir las rebanadas de pan:

   1. Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de crema pastelera, dejándola remojar unos 30 segundos por cada lado. Asegúrate de que el pan quede bien cubierto, pero sin empapar demasiado.

4. Asar las tostadas francesas:

   1. Coloque una cantidad generosa de mantequilla sobre la superficie de la parrilla y deje que se derrita y chisporrotee.
   2. Coloque con cuidado las rebanadas de pan remojadas en la parrilla. Cocínelas de 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
   3. Agregue más mantequilla según sea necesario mientras cocina a la parrilla para mejorar el sabor y evitar que se pegue.

5. Atender:

   1. Transfiera las tostadas francesas a la parrilla a una fuente para servir.
   2. Rocíe con jarabe de arce.
   3. Decorar con bayas frescas y una pizca de azúcar en polvo.

Consejos

• Para obtener mejores resultados, use pan brioche o jalá de corte grueso. Estos tipos de pan absorben bien la crema pastelera y mantienen su textura al asarse.
• La encimera plana es perfecta para cocinar las tostadas francesas de manera uniforme sin quemar el exterior.
• Para darle un sabor extra, considere agregar un chorrito de jugo de naranja o una pizca de nuez moscada a la mezcla de natillas.

Variaciones

• Intente usar pan con sabores como canela o pasas para darle más dulzura.
• Use leche de coco en lugar de leche entera para obtener una versión sin lácteos.
• Cúbrelo con jarabes saborizados como caramelo o chocolate para darle un toque decadente.

Mejores maridajes

• El café recién hecho o el espresso realzan los sabores del plato.
• Un vaso de jugo de naranja recién exprimido complementa la dulzura de las tostadas francesas.
• Sirva con tocino crujiente o salchicha para una comida equilibrada.

Conclusión

Las tostadas francesas a la parrilla Arteflame le dan un toque delicioso a un desayuno clásico favorito.Su exterior ahumado y crujiente, y su interior tierno y sabroso, crean una experiencia gastronómica inolvidable. Perfecta para un brunch o un desayuno familiar especial, esta receta de tostadas francesas se convertirá en un clásico. Enciende tu parrilla Arteflame y disfruta de un delicioso comienzo del día con esta versión gourmet de las tostadas francesas.