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French Onion Dogs on the Arteflame Grill

Perros con cebolla francesa en Arteflame Grill

Perritos calientes gourmet con cebolla caramelizada y gruyere Receta de Johan Magnussen @Big Swede BBQ

Experimenta hot dogs gourmet como nunca antes con la receta de barbacoa @Big Swede de Johan Magnussen. Asadas a la parrilla en Arteflame, estas salchichas están cubiertas con cebollas caramelizadas, gruyere y una mezcla especial de crema agria.

Cocinado en la parrilla Arteflame

Porciones: 4

Ingredientes:

  • 4 panes para hot dog
  • 4 salchichas de res de un cuarto de libra
  • 3 cebollas amarillas
  • 2 cucharadas de hojas frescas de tomillo
  • 1 bolsa de mezcla de sopa de cebolla con carne
  • 1 taza de crema agria
  • 8 oz de queso gruyere, rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para asar

Instrucciones:

  1. Prepare la mezcla de crema agria de cebolla:

    • En un tazón pequeño, mezcle la mezcla de sopa de cebolla con carne y la crema agria. Reservar.
  2. Preparar y cocinar las cebollas:

    • Corte los extremos de las cebollas, córtelas por la mitad y retire la capa exterior. Quita el corazón de las cebollas y córtalas en rodajas finas a lo largo.
    • Calienta la plancha Arteflame a fuego medio. Engrase la plancha y agregue las cebollas cortadas en rodajas.
    • Ase durante unos 20 minutos, volteando con frecuencia, hasta que esté caramelizado. Sazone con sal y pimienta.
  3. Ase las salchichas de ternera:

    • Marque un patrón ligero entrecruzado en ambos lados de las salchichas de res.
    • Coloque las salchichas en la plancha y cocine a la parrilla, volteándolas ocasionalmente hasta que estén bien cocidas.
  4. Derretir el queso sobre las cebollas:

    • Una vez que las cebollas estén caramelizadas, divídelas en cuatro montones en la plancha.
    • Sazone cada montón con hojas frescas de tomillo.
    • Espolvorea 2 onzas de queso gruyere rallado sobre cada montón de cebolla.
    • Cubrir con una cúpula o tapa hasta que el queso se derrita.
  5. Arme los hot dogs:

    • Extienda la mezcla de cebolla y crema agria dentro de cada panecillo.
    • Coloque una salchicha de res asada en cada panecillo.
    • Levante con cuidado cada montón de cebolla y queso de la plancha y colóquelos encima de las salchichas de ternera.
  6. Saque:

    • Sirve los hot dogs gourmet inmediatamente y disfruta de la combinación única de sabores.

Johan Magnussen de @Big Swede BBQ eleva el clásico hot dog con cebollas caramelizadas, queso gruyere y una mezcla especial de crema agria con cebolla, todo asado a la perfección en Arteflame.

 

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