Pasteles de gachas irlandeses a la parrilla a la parrilla con miel

Introducción

Estos pasteles de avena irlandeses a la parrilla son crujientes por fuera y tiernos por dentro, con un delicioso sabor a avena realzado con un toque de miel. Con la parrilla Arteflame, conseguimos una corteza dorada perfecta y una cocción uniforme. Este sustancioso plato es ideal para desayunar o para una merienda.

Ingredientes

• 2 tazas de avena arrollada
• 1 1/2 tazas de leche entera
• 1/2 taza de harina para todo uso
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 huevo grande
• 2 cucharadas de mantequilla derretida (más extra para asar a la parrilla)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Miel, para servir

Instrucciones

Paso 1: Prepare la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel.
2. Apile leña seca sobre las servilletas empapadas en aceite.
3. Enciende el papel y deja que el fuego se apague durante unos 20 minutos.

Paso 2: Preparar la masa de avena

1. En un bol, mezcla la avena arrollada con la leche. Deja reposar 10 minutos.
2. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el azúcar moreno, el polvo para hornear, la sal y la canela.
3. Después de que la avena se haya ablandado, agregue el huevo, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
4. Incorpore gradualmente los ingredientes secos hasta que se combinen.

Paso 3: Dar forma a las tortas de avena

1. Con una cuchara, tome porciones de la masa y forme pequeños pastelitos de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor.
2. Colóquelos sobre una superficie forrada con papel pergamino para manipularlos fácilmente.

Paso 4: Asar los pasteles

1. Una vez que la plancha plana Arteflame esté caliente, agregue un poco de mantequilla a la superficie.
2. Coloque las tortas de avena en la estufa cerca del centro para que queden doradas y uniformes.
3. Cocine durante 3-4 minutos de cada lado, dándole la vuelta con cuidado para evitar que se rompa.
4. Asegúrese de que ambos lados desarrollen una corteza crujiente mientras permanecen suaves por dentro.

Paso 5: Servir con miel

1. Retire las tortas de la parrilla y colóquelas en un plato para servir.
2. Rocíe generosamente con miel para darle más dulzura.
3. Disfrútelo caliente.

Consejos

• Siempre precaliente adecuadamente la parrilla Arteflame para garantizar una cocción uniforme.
• Use mantequilla derretida sobre la superficie plana para obtener un mejor sabor y un exterior crujiente.
• Dale la vuelta a los bizcochos con cuidado con una espátula para evitar que se rompan.
• Para una variante más dulce, mezcle un puñado de pasas o frutas secas.

Variaciones

1. Delicias de nueces:Agregue 1/4 taza de nueces o almendras picadas a la masa para obtener una textura crujiente.
2. Berry Boost:Incorpore 1/2 taza de bayas frescas o secas para darle un toque afrutado.
3. Indulgencia de chocolate:Agregue 2 cucharadas de cacao en polvo y chispas de chocolate amargo para obtener un postre delicioso.
4. Arce especiado:Reemplace el azúcar moreno con jarabe de arce y agregue una pizca de nuez moscada para obtener un sabor cálido y especiado.
5. Desayuno salado:Omita el azúcar y la canela y agregue queso cheddar rallado para obtener una versión salada.

Mejores maridajes

• Té de desayuno irlandés o café negro fuerte
• Tocino crujiente o salchichas a la parrilla
• Frutas a la parrilla (como plátanos o melocotones) para añadir dulzura.
• Una cucharada de yogur griego con jarabe de arce

Conclusión

Estos pasteles de gachas irlandesas a la parrilla son una forma única y deliciosa de disfrutar de una comida rica en nutrientes con una corteza crujiente y dorada. La parrilla Arteflame garantiza una cocción uniforme y sin quemarse, lo que hace que este plato sea fácil y divertido de preparar. Prueba diferentes variaciones y combinaciones para descubrir tu combinación favorita.