Family Pizza Night Receta | Fun pizza casera para todas las edades

Introducción

¡Haz que la noche de pizza sea una experiencia interactiva y divertida para toda la familia! Esta receta permite que cada uno cree su propia pizza, eligiendo entre una variedad de ingredientes. Ya sea horneando o asando en el Arteflame, cada miembro de la familia podrá disfrutar de una pizza personalizada, hecha a su gusto. ¡Es una manera fácil y deliciosa de reunir a todos!

Ingredientes

Para la masa (rinde 4 pizzas pequeñas):

• 3 1/2 tazas (450 g) de harina para todo uso o harina 00
• 1 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de levadura seca activa
• 1 1/4 tazas (300 ml) de agua tibia
• 1 cucharada de aceite de oliva

Para la salsa:

• 1 lata (14 oz) de tomates triturados
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Ideas para aderezar:

• 2 tazas de queso mozzarella rallado
• 1/2 taza de rodajas de pepperoni
• 1/2 taza de pimientos morrones, cortados en rodajas
• 1/2 taza de champiñones rebanados
• 1/4 taza de aceitunas negras en rodajas
• hojas de albahaca fresca
• 1/2 taza de salchicha cocida, desmenuzada
• 1/4 taza de trozos de piña (opcional)
• 1/4 taza de espinacas frescas
• Aceite de oliva virgen extra (para rociar)

Instrucciones

1. Preparar la masa

En un tazón grande, combine la harina y la sal. En un tazón aparte, mezcle el agua tibia con la levadura, dejándola actuar durante unos 5 minutos hasta que esté espumosa. Vierta gradualmente la mezcla de levadura en la harina, mezclando hasta formar una masa. Agregue el aceite de oliva y amase la masa durante 8-10 minutos hasta que esté suave y elástica.

Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 1-2 horas hasta que doble su tamaño.

2. Prepara la salsa

En un tazón pequeño, mezcle los tomates triturados, el ajo, el aceite de oliva, el orégano, la sal y la pimienta. Reserve la salsa para que se integren los sabores.

3. Precaliente la parrilla Arteflame

Enciende la parrilla y precaliéntala durante unos 20 minutos, asegurándote de que esté bien caliente. Una vez caliente, retira el carbón o la leña de debajo del área donde hornearás la pizza. De esta manera, los ingredientes se hornearán a la misma velocidad que la masa. Agrega la rejilla para pizza opcional y el horno.

4. Dividir la masa

Una vez que la masa haya levado, divídela en 4 porciones iguales. Cada miembro de la familia puede estirar o extender la masa para formar pizzas individuales, de unos 20 a 25 cm de diámetro. Asegúrese de que la masa no sea demasiado gruesa para que se cocine uniformemente.

5. Instale una estación de cobertura

Prepare una estación de ingredientes con tazones de ingredientes preparados, como queso, pepperoni, verduras y más. Deje que cada uno unte una fina capa de salsa sobre la masa de pizza y luego agregue sus ingredientes favoritos.

6. Cocinar las pizzas

Coloque las pizzas en el horno de pizza sobre el Arteflame y cocínelas durante 6-8 minutosGirando a la mitad para una cocción uniforme. Las pizzas estarán listas cuando la corteza esté crujiente y el queso se haya derretido.

7. Sirve y disfruta

Saca las pizzas del horno o la parrilla y déjalas enfriar un poco. Rocíalas con aceite de oliva virgen extra y decora con albahaca fresca si lo deseas. ¡Corta y disfruta de tus pizzas personalizadas con toda la familia!

Consejos

• Personalízalo:Deja que cada uno añada sus propios ingredientes para que cada pizza sea única.
• Estirar la masaPara obtener una mejor corteza, estire la masa con las manos en lugar de utilizar un rodillo para mantenerla aireada y liviana.
• Mezcla de quesosPara darle más sabor, use una mezcla de quesos como mozzarella, cheddar y parmesano.

Variaciones

1. Pizza de pollo a la barbacoa:Use salsa de barbacoa en lugar de salsa de tomate y cubra con pollo a la parrilla, cebollas rojas y cilantro.
2. Pizza vegetarianaAgregue verduras frescas como espinacas, champiñones y pimientos morrones para una opción vegetariana.
3. Pizza hawaiana:Agregue jamón y piña para una combinación dulce y salada.
4. Pizza blanca:Omite la salsa de tomate y utiliza una base de ajo y aceite de oliva, cubierta con ricotta y mozzarella.
5. Pizza margaritaMantenlo simple con salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca para una pizza clásica.

Mejores maridajes

• Una ensalada César crujiente con crutones caseros.
• Verduras a la parrilla como calabacines o pimientos morrones
• Pan de ajo o palitos de pan con salsa marinara
• Limonada fresca o agua con gas para una bebida refrescante.

Conclusión

Organizar una noche de pizza casera en familia es una excelente manera de reunir a todos para disfrutar de buena comida y diversión. Con una variedad de ingredientes, una deliciosa masa casera y diferentes opciones de cocción, cada pizza se puede personalizar de forma única. ¡Disfruta creando recuerdos mientras creas y disfrutas de tus propias pizzas!