Pizza casera fácil con el horno de pizza arteflame

Introducción

Preparar pizza en casa nunca ha sido tan fácil ni tan delicioso como con el horno de pizza Arteflame. El intenso calor le da a tu pizza una corteza crujiente perfecta con un toque ligeramente tostado, mientras que los ingredientes se mantienen jugosos y sabrosos. Esta pizza se cocina rápidamente, ofreciendo resultados con calidad de restaurante en tu patio trasero. ¡Enciende tu Arteflame y prepárate para una pizza deliciosa!

Ingredientes

• masa de pizza (comprado en tienda o hecho en casa)
• salsa de pizza (marinara o tu favorita)
• queso mozzarella (recién rallado)
• hojas de albahaca fresca (opcional para decorar)
• Aderezos a elección (pepperoni, champiñones, cebollas, pimientos morrones, etc.)
• Aceite de oliva o mantequilla derretida (para pincelar la corteza)
• Harina de maíz o harina de maíz (para espolvorear la pala de pizza)

Instrucciones

1. Enciende el horno de pizza Arteflame

Comience preparando su parrilla Arteflame y el accesorio para horno de pizza. Para preparar la parrilla, coloque tres servilletas empapadas en aceite vegetal en el fondo, apile la leña encima y enciéndala. En unos 20 minutos, su Arteflame estará caliente y el accesorio para horno de pizza alcanzará la temperatura óptima de horneado, de unos 310 °C.

2. Prepara la masa de pizza

Mientras se calienta el horno de pizza, extiende la masa sobre una superficie enharinada. Para obtener mejores resultados, mantén un grosor de aproximadamente 6 mm para una corteza crujiente. Espolvorea la pala de pizza con harina de maíz o harina para que la masa no se pegue.

3. Agrega la salsa y los aderezos

Extiende una capa fina de salsa para pizza sobre la masa, dejando un borde de 2,5 cm para la corteza. Espolvorea generosamente el queso mozzarella y añade tus ingredientes favoritos. No sobrecargues la pizza; esto ayudará a que se cocine uniformemente.

4. Cocina la pizza en el horno de pizza Arteflame

Coloque con cuidado la pizza preparada en el horno para pizza Arteflame. Deje que se cocine de 3 a 5 minutos, revisándola con frecuencia para evitar que se queme. Gire la pizza a la mitad del tiempo para que se cocine de manera uniforme. Una vez que la masa esté dorada y crujiente, y el queso burbujee, la pizza estará lista.

Consejo: Aleja la leña de la base de la pizza para que los ingredientes se cocinen a la misma velocidad que la masa. Si la masa se hornea demasiado rápido, hay demasiada leña debajo de la pizza.

5. Pincelar con mantequilla o aceite de oliva

Tan pronto como tu pizza salga del horno, pincela la corteza con aceite de oliva o mantequilla derretida para realzar el sabor y la textura.

6. Cortar y servir

Deja enfriar la pizza un minuto antes de cortarla. Decora con hojas de albahaca fresca si lo deseas y disfruta de tu pizza casera, crujiente y perfecta.

Consejos

• Para obtener una corteza extra crujiente, precaliente la piedra para pizza en el horno Arteflame durante unos minutos antes de colocar la pizza.
• Mantenga los ingredientes livianos para garantizar una cocción rápida y uniforme.
• Gire siempre la pizza para dorarla de manera uniforme por todos lados.

Variaciones

1. Pizza margarita

Cubre tu pizza con mozzarella fresca, unas rodajas de tomate y hojas de albahaca fresca. Mantenla simple y tradicional para un sabor auténtico.

2. Pizza de pollo a la barbacoa

Sustituye la salsa de pizza por salsa barbacoa y añade pollo a la parrilla, cebolla morada y cilantro. Termina con un chorrito de salsa barbacoa después de hornear.

3. Delicias vegetarianas

Agregue vegetales frescos como pimientos morrones, cebollas, champiñones y aceitunas para obtener una pizza colorida, saludable y llena de sabor.

4. Pizza para amantes de la carne

Apuesta por el pepperoni, la salchicha, el jamón y el tocino para obtener una pizza repleta de proteínas que seguro te dejará satisfecho.

5. Pizza blanca

Utilice una base de mantequilla de ajo en lugar de salsa para pizza y cúbrala con ricotta, mozzarella y una pizca de parmesano para obtener una pizza cremosa y rica.

Mejores maridajes

• Ensaladas: Una ensalada ligera y crujiente de rúcula o César equilibra la riqueza de la pizza.
• Vino: Combínalo con un Chianti clásico o cualquier vino tinto ligero para complementar los sabores de la pizza.
• Cerveza: Opte por una pilsner fresca o una IPA para una combinación refrescante.

Conclusión

La pizza casera en el horno de pizza Arteflame es la manera perfecta de llevar el sabor de Italia a tu patio. El intenso calor te permite obtener una pizza crujiente y perfectamente cocinada en minutos. Disfruta de la libertad de experimentar con tus ingredientes favoritos y deja que el horno de pizza Arteflame haga su magia.