Soufflé de queso a la parrilla en la parrilla Arteflame

Introducción

Mejora tus meriendas con esta sencilla pero deliciosa receta de soufflé de queso a la plancha, ideal para cocinar al aire libre en tu parrilla Arteflame. Aquí te explicamos cómo llevar este delicioso kaassoufflé holandés a tu mesa.

Ingredientes

• 2 láminas de hojaldre descongeladas
• Queso Gouda o, alternativamente, lonchas de queso Edam o Gruyere
• 3 huevos, para empanizar
• Pan rallado, para empanizar
• Sal y pimienta negra, para condimentar el pan rallado.
• Aceite de cocina, para pincelar

Consejos y sustituciones de recetas

• Opciones de quesoOpta por quesos de alta calidad que se fundan bien, como el Gouda, el Edam o el Gruyère, para un sabor intenso. ¡Prueba el queso raclette para un postre que se derrite de maravilla!
• Un toque extra de sabor:Para darle un sabor extra, considere agregar una rodaja de jamón dentro de la masa antes de sellarlo.
• VersatilidadEsta receta es versátil; puedes freír, hornear o freír los suflés al aire. Para cocinar con Arteflame Grill, nos centraremos en un método de asado.

Instrucciones

1. Preparar la masa de hojaldreExtiende las láminas de hojaldre descongeladas y extiéndelas ligeramente con un rodillo. Corta por las líneas perforadas para formar 6 piezas en total.
2. Montar los suflésDobla las lonchas de queso por la mitad y coloca una sobre cada hojaldre. Dobla la masa sobre el queso, presionando los bordes con un tenedor para sellar y recortando el exceso.
3. Empanizar los soufflésBatir los huevos en un tazón pequeño. Mezclar la sal y la pimienta con el pan rallado en un plato. Pintar cada suflé con huevo y luego rebozarlo en el pan rallado sazonado.
4. Asar los suflésPrecaliente su parrilla Arteflame. Unte con aceite la superficie plana de la parrilla y coloque los suflés. Cocínelos de 2 a 3 minutos por cada lado hasta que se inflen y adquieran un color dorado.
5. Servir calienteDisfruta de tus suflés de queso a la plancha calientes, con salsa de chile o salsa de cacahuete para mojar. ¡Cuidado, que estarán calientes!

Consejos de cocina

• Forma alternativa: Puedes hacer cualquier forma que te guste, a veces es más fácil hacer la masa en forma de cupcake en lugar de un bolsillo.
• Sabor únicoLa parrilla Arteflame ofrece una forma única de cocinar estos soufflés, agregando un sutil sabor ahumado.
• Añadiendo jamón:Si agrega jamón, colóquelo sobre el queso antes de doblar la masa para asegurarse de que permanezca dentro del soufflé.
• Servir inmediatamente:Sirva inmediatamente para obtener la mejor textura y sabor.

Variaciones

1. Soufflé de queso con hierbas:Agregue hierbas frescas finamente picadas, como perejil o tomillo, al queso antes de doblar la masa.
2. Soufflé de queso picanteMezcla una pizca de hojuelas de chile o salsa picante con el queso para darle un toque picante.
3. Soufflé de queso y ajo:Agregue un toque de ajo en polvo al queso para obtener un sabor aromático.
4. Soufflé dulce y salado:Agregue una pequeña cantidad de mermelada de frutas (como higos o albaricoque) al queso para obtener una combinación dulce y salada.
5. Soufflé vegetariano:Incluir una rodaja de tomate o pimiento rojo asado con el queso dentro de la masa.

Mejores maridajes

• Beber:Un vino blanco fresco como el Sauvignon Blanc o una cerveza fría y refrescante.
• Aperitivo:Una ensalada ligera con una vinagreta picante.
• Postre:Ensalada de frutas frescas para equilibrar la riqueza de los suflés.

Conclusión

El soufflé de queso a la parrilla en la parrilla Arteflame es un bocadillo delicioso y fácil de preparar que combina la cremosidad del queso fundido con la textura crujiente del hojaldre. El sutil sabor ahumado de la parrilla le da un toque extra de exquisitez.