Nueces asadas con especias de estilo holandés en la parrilla

Introducción

Estas nueces tostadas con especias al estilo holandés son el refrigerio perfecto, impregnadas de ricas y aromáticas especias y asadas a la perfección en tu parrilla Arteflame. La plancha plana garantiza un tostado uniforme, permitiendo que las especias se caramelicen a la perfección sin quemarse. ¡Esta receta fácil y sabrosa hará que tus reuniones sean aún más especiales!

Ingredientes

• 2 tazas de nueces
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/2 cucharadita de clavo molido
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 1/2 cucharadita de sal marina
• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional para picante)
• 1 cucharada de jarabe de arce

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame

1. Vierta aceite vegetal en tres servilletas de papel.
2. Coloque las servilletas en el centro de la parrilla.
3. Apila leña sobre las servilletas, enciéndelas y deja que el fuego se apague.
4. Espere unos 20 minutos hasta que la estufa esté caliente y lista para asar.

Paso 2: Preparar la mezcla de nueces especiadas

1. Derrita la mantequilla en la plancha plana cerca del centro para obtener una temperatura más alta.
2. Agregue canela, nuez moscada, clavo de olor, azúcar moreno, sal y pimienta de cayena.
3. Revuelve la mezcla hasta que esté aromática y bien combinada.

Paso 3: Tostar las nueces

1. Extiende las nueces sobre la superficie plana de la cocina, cubriéndolas con la mezcla de mantequilla especiada.
2. Mueva continuamente las nueces para evitar que se quemen y garantizar un tostado uniforme.
3. Rocíe el jarabe de arce sobre las nueces y déjelas caramelizar.
4. Asar durante unos 6-8 minutos hasta que esté fragante y tostado.

Paso 4: Retirar y servir

1. Transfiera las nueces tostadas a un plato forrado con papel pergamino.
2. Déjalos enfriar un poco antes de servir.
3. ¡Disfrútelo como refrigerio o aderezo para ensaladas y postres!

Consejos

• Utilice nueces frescas de alta calidad para obtener el mejor sabor.
• Mantenga las nueces en movimiento para evitar que se quemen.
• Ajuste los niveles de especias según sus preferencias.
• Deje que las nueces se enfríen antes de guardarlas para lograr una textura crujiente.

Variaciones

1. Dulce y picante: Agregue 1 cucharadita de miel y una pizca de pimienta negra para obtener una mezcla equilibrada de dulce y picante.
2. Delicias de ralladura de naranja: Mezcle 1 cucharadita de ralladura de naranja para obtener un aroma cítrico.
3. Llovizna de chocolate: Después de enfriar, rocíe chocolate negro derretido sobre las nueces para obtener un postre delicioso.
4. Pimentón ahumado: Sustituya la cayena por pimentón ahumado para darle un toque ahumado sutil.
5. Vainilla y arce: Agregue 1/2 cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla para darle un toque cálido y aromático.

Mejores maridajes

• Marida bien con tablas de quesos curados y embutidos.
• Espolvorear sobre una ensalada fresca de otoño.
• Disfrútelo con una copa de sidra especiada o vino caliente.

Conclusión

Las nueces tostadas con especias son un refrigerio fácil y sabroso, perfecto para cualquier ocasión. Gracias a la distribución uniforme del calor de la parrilla Arteflame, quedan perfectamente tostadas e irresistiblemente crujientes en todo momento. Ya sea que se sirvan solas o como aderezo, ¡estas nueces serán todo un éxito!