Coloridos kabobs de pollo a la parrilla

Introducción

Prepare un festín familiar con las coloridas brochetas de pollo de Dave en la parrilla Arteflame. Fáciles, personalizables y divertidas de preparar, estas brochetas son una forma divertida de reunir a todos.

Cocinado en la parrilla Arteflame

Sirve: 4-6

Ingredientes

• 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/3 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de miel
• 1 cucharadita de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 pimiento rojo, cortado en trozos de 1 pulgada
• 1 pimiento amarillo, cortado en trozos de 1 pulgada
• 2 calabacines pequeños, cortados en rodajas de 1 pulgada
• 1 cebolla roja, cortada en trozos de 1 pulgada
• Brochetas (si se utilizan brochetas de madera, remojarlas en agua durante 30 minutos antes de asarlas)
• 1 cucharada de perejil picado, para decorar

Instrucciones

1. Marinar el pollo:
   • En un bol, mezcle el aceite de oliva, la salsa de soja, la miel, el ajo picado, la sal y la pimienta.
   • Añade los trozos de pollo a la marinada, asegurándote de que queden bien cubiertos. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos o hasta 2 horas.
2. Prepara las verduras:
   • Prepare los pimientos morrones, los calabacines y la cebolla roja cortándolos en trozos de 1 pulgada.
3. Armar los kebabs:
   • Ensarte el pollo marinado y las verduras en las brochetas, alternándolas. Use su creatividad con el orden para que las brochetas sean coloridas.
4. Precalentar la parrilla Arteflame:
   • Calienta la parrilla Arteflame a fuego medio-alto.
5. Asar los kebabs:
   • Coloque las brochetas de pollo en la parrilla.
   • Ase a la parrilla durante 10 a 15 minutos, dándole vuelta ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén ligeramente carbonizadas.
   • Decora las brochetas de pollo con perejil picado.
6. Atender:
   • Sirva caliente y disfrute de una comida divertida e interactiva con su familia.

Consejos

• Para obtener más sabor, deje marinar el pollo durante la noche.
• Utilice brochetas de metal para evitar empapar las de madera.
• Mantenga ingredientes de tamaño similar para garantizar una cocción uniforme.

Variaciones

• Cambie el pollo por camarones, carne de res o tofu.
• Añade champiñones, tomates cherry o trozos de piña.
• Utilice una marinada picante para darle un toque más picante.

Las mejores combinaciones

• Sirva con arroz, quinua o una ensalada fresca.
• Combínalo con tzatziki o una salsa de hierbas a base de yogur.
• Disfrútelo con un vino blanco frío o limonada.

Conclusión

Esta receta de coloridas brochetas de pollo es una forma fantástica de que toda la familia disfrute cocinando. Es sencilla, personalizable y perfecta para una divertida experiencia de asado en el Arteflame.