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Chargrilled Oysters on the Grill

Ostras a la brasa a la parrilla

Chargrilled Oysters
Ostras a la parrilla con salsa de ajo y limón: en el Arteflame, rocíe las ostras desbulladas con una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo, sal y pimienta. Cubra con parmesano y perejil para obtener un acabado delicioso y derretido.

Ingredientes:

6 ostras desbulladas
1 diente de ajo
Jugo de 1 Limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Una pizca de sal marina (o sal de ajo) y pimienta negra
1 cucharadita de perejil picado
Queso parmesano (para rallar)

Instrucciones:
Enciende tu Arteflame y prepárate para asar.

Prepara la salsa. Combine el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal de ajo y la pimienta en una licuadora o licúelos a mano. Coloque las ostras abiertas directamente sobre la parrilla central. Rocíe la salsa encima de las ostras abiertas. Cúbrelos con un recipiente de metal o con la tapa de una olla grande durante 3 a 5 minutos. Retire la tapa y espolvoree parmesano fresco rallado y perejil sobre las ostras. Vuelve a taparlos por 1 minuto o hasta que el queso se derrita. Servir caliente :)

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