Ostras a la parrilla a la parrilla

Introducción

Ostras a la parrilla con salsa de ajo y limón: En el Arteflame, rocíe las ostras desbulladas con una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo, sal y pimienta. Añada parmesano y perejil para un delicioso toque final.

Ingredientes

• 6 ostras descascaradas
• 1 diente de ajo
• Jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Una pizca de sal marina (o sal de ajo) y pimienta negra
• 1 cucharadita de perejil picado
• Queso parmesano (para rallar)

Instrucciones

1. Enciende tu Arteflame y prepárate para asar.
2. Prepare la salsa. Mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal de ajo y la pimienta en una licuadora o mézclelos a mano.
3. Coloque las ostras abiertas directamente sobre la rejilla central de la parrilla.
4. Rocíe la salsa sobre las ostras abiertas.
5. Cúbrelos con un recipiente de metal o con la tapa de una olla grande durante 3 a 5 minutos.
6. Retire la tapa y espolvoree parmesano fresco rallado y perejil sobre las ostras.
7. Taparlos nuevamente por 1 minuto o hasta que el queso se derrita.
8. ¡Sirva caliente y disfrute!

Consejos

• Utilice ostras frescas para obtener el mejor sabor.
• Asegúrese de que la parrilla esté precalentada para una cocción uniforme.
• Experimente con diferentes quesos para obtener un sabor variado.

Variaciones

• Añade un chorrito de salsa picante para darle un toque picante.
• Pruebe el pimentón ahumado para obtener un sabor ahumado.
• Utilice mantequilla en lugar de aceite de oliva para obtener un sabor más rico.

Mejores maridajes

• Disfrútelo con un vino blanco fresco como el Sauvignon Blanc.
• Sirva acompañado de una ensalada verde fresca.
• Combínalo con pan de ajo tostado para una comida completa.

Conclusión

Las ostras a la parrilla con salsa de ajo y limón son un plato sencillo pero gourmet, perfecto para cualquier ocasión. La combinación de mariscos frescos, limón y queso sabroso crea una delicia deliciosa. ¡Prueba esta receta hoy y disfruta de ostras de calidad de restaurante en casa!