Ostras a la parrilla con salsa de ajo y limón: en la sartén Arteflame, rocíe las ostras sin concha con una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo, sal y pimienta. Cubra con parmesano y perejil para lograr un delicioso acabado derretido.
Ingredientes:
6 ostras descascaradas
1 diente de ajo
Jugo de 1 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Pizca de sal marina (o sal de ajo) y pimienta negra 1 cucharadita de perejil picado
Queso parmesano (para rallar)
Instrucciones:
Enciende tu Arteflame y prepárate para asar.
Hacer la salsa. Combine el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal de ajo y la pimienta en una licuadora o licúelos a mano. Coloque las ostras abiertas directamente sobre la rejilla central de la parrilla. Rocíe la salsa sobre las ostras abiertas. Cúbralas con un recipiente de metal o la tapa de una olla grande durante 3 a 5 minutos. Quita la tapa y espolvorea parmesano fresco rallado y perejil sobre las ostras. Vuelve a taparlas durante 1 minuto o hasta que el queso se derrita. Servir caliente :)
