Sándwich de tocino de peameal a la parrilla canadiense

Introducción

Disfruta del sabor canadiense con este delicioso sándwich de tocino de peameal a la parrilla. El tocino se sella a la perfección en la parrilla Arteflame y se sirve en un pan suave para una experiencia inigualable.

Ingredientes

• 1 libra de tocino de guisante, rebanado
• 4 panecillos para sándwich
• 2 cucharadas de mantequilla
• 4 rebanadas de queso cheddar (opcional)
• 4 cucharadas de mostaza o mayonesa
• 1 tomate en rodajas
• 1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas
• 1 taza de lechuga rallada
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel y colóquelas en la parrilla.
2. Apila leña sobre las servilletas.
3. Enciende el papel y deja que el fuego se establezca.
4. Espere unos 20 minutos para que la parrilla alcance la temperatura óptima de cocción.

Paso 2: Sellar el tocino de guisante

1. Coloque el tocino de guisante cortado en rodajas sobre la rejilla central de la parrilla para lograr un sellado a alta temperatura.
2. Cocine durante 1-2 minutos por lado, hasta que se forme una costra dorada perfecta.

Paso 3: Cocinar a la perfección en la encimera plana.

1. Mueva el tocino sellado a la plancha plana para cocinar.
2. Déjelo cocinar hasta que la temperatura interna alcance 15 °F por debajo del punto de cocción deseado.
3. Retirar de la parrilla y dejar reposar.

Paso 4: Tostar los panecillos

1. Untar mantequilla en los panecillos de sándwich.
2. Colóquelas sobre la superficie plana hasta que queden doradas y ligeramente crujientes.

Paso 5: Armar el sándwich

1. Unta mostaza o mayonesa sobre los panecillos tostados.
2. Coloque las rodajas de tocino de guisante en la mitad inferior.
3. Agregue queso cheddar, tomate en rodajas, cebolla roja y lechuga rallada.
4. Condimentar con una pizca de sal y pimienta.
5. Cubra con la otra mitad del pan y sirva inmediatamente.

Consejos

• Utilice mantequilla en lugar de aceite para obtener un sabor más rico.
• Vigile las áreas de la superficie plana de cocción: las temperaturas varían, por lo que debe ajustarlas según corresponda.
• Deje reposar el tocino antes de servir para conservar sus jugos.

Variaciones

1. Tocino BBQ Peameal:Unte el tocino con salsa de barbacoa antes de dorarlo.
2. Sándwich de tocino picante:Agregue jalapeños y alioli picante para darle un toque picante.
3. Sándwich de desayuno Peameal:Añade un huevo frito y rodajas de aguacate.
4. Peameal glaseado con arceRocíe con jarabe de arce canadiense antes de asar.
5. Sándwich de guisante gourmet:Agregue queso brie y cebollas caramelizadas para darle un toque rico.

Mejores maridajes

• patatas fritas de boniato
• Ensalada de col crujiente
• Mazorca de maíz a la parrilla
• Poutine clásica
• Una cerveza canadiense fría o una cerveza artesanal

Conclusión

Disfruta de este clásico sándwich canadiense de peameal y tocino, hecho íntegramente en la parrilla Arteflame. Sellado a la perfección y jugoso, este sándwich te trae el sabor de Canadá directamente desde tu patio.