Camarones congelados con mantequilla de ajo a la parrilla Arteflame
Cocinar camarones congelados puede ser una opción rápida y deliciosa para una cena entre semana o una reunión informal. Esta receta de camarones con mantequilla y ajo utiliza camarones congelados, que son fáciles de preparar y se cocinan perfectamente en la parrilla Arteflame. La salsa de mantequilla y ajo le da un toque rico y sabroso a los tiernos camarones.
Ingredientes
- 1 libra de camarones congelados (pelados y desvenados)
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 4 dientes de ajo picados
- 1 limón, exprimido
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto.
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Gajos de limón para servir
Instrucciones
Preparando los Camarones
- Descongelar los camarones: Si utiliza camarones congelados, colóquelos en un colador y póngalos bajo el agua fría hasta que se descongelen. Esto debería llevar entre 5 y 7 minutos. Seque los camarones con toallas de papel.
Preparando la parrilla
- Enciende la parrilla: Precaliente su parrilla Arteflame a fuego medio-alto.
Cocinando los camarones
- Prepara la mantequilla de ajo: En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue el ajo picado y cocine durante 1 o 2 minutos hasta que desprenda un aroma agradable. Agregue el jugo de limón, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta. Retire del fuego y reserve.
- Asar los camarones: Coloque los camarones sobre la superficie plana de la parrilla Arteflame. Áselos durante 2 a 3 minutos de cada lado hasta que se tornen rosados y opacos.
- Untar con mantequilla de ajo: Durante el último minuto de cocción, pincela los camarones con la salsa de mantequilla y ajo. Dales la vuelta y pincela también el otro lado.
Servicio
- Plato y guarnición: Pasa los camarones a la parrilla a una fuente para servir. Rocía el resto de la salsa de mantequilla y ajo sobre los camarones. Decora con perejil fresco y sirve con rodajas de limón.
Consejos
- Cocción uniforme: Asegúrese de que los camarones estén distribuidos uniformemente en la parrilla para garantizar que se cocinen uniformemente.
- Cocción: Los camarones se cocinan rápidamente, así que vigílelos para evitar que se cocinen demasiado. Estarán listos cuando se tornen rosados y opacos.
Conclusión
Esta receta de camarones congelados con mantequilla de ajo es rápida, fácil y llena de sabor. Cocinar los camarones en la parrilla Arteflame agrega un toque ahumado sutil que combina perfectamente con la rica salsa de mantequilla de ajo. Sirva estos camarones como aperitivo o sobre una cama de arroz o pasta para una comida completa.
Variaciones
- Camarones con mantequilla y ajo picante: Añade una pizca de hojuelas de pimiento rojo a la salsa de mantequilla de ajo para darle un toque picante.
- Camarones con mantequilla de hierbas: Mezcle hierbas frescas como tomillo o romero con la mantequilla para obtener un sabor herbáceo.
- Camarones con mantequilla de ajo y cítricos: Agregue jugo de limón y lima para darle un toque cítrico.
- Camarones con mantequilla, miel y ajo: Agregue una cucharada de miel para obtener una combinación dulce y salada.
- Camarones al ajillo y parmesano: Espolvoree queso parmesano rallado sobre los camarones justo antes de servir.
Maridajes
- Guarniciones: Sirva con espárragos a la parrilla, una ensalada verde fresca o papas asadas.
- Bebidas: Maridalo con un vino blanco fresco como el Sauvignon Blanc o una cerveza ligera.
- Postre: Termine la comida con un postre ligero como ensalada de frutas o sorbete de limón.
