Salsa de camarones Bubba Gump para mariscos a la parrilla

Bubba Gump Shrimp Sauce for Grilled Shrimp and Fish

Introducción

Bubba Gump Shrimp Co. es famosa por sus salsas para camarones sabrosas, ácidas y ligeramente picantes que combinan a la perfección con mariscos a la parrilla. Esta receta reproduce esa salsa icónica con una mezcla cremosa y picante de ingredientes que realzan los sabores naturales de los camarones, el pescado o cualquier otro plato a la parrilla. Perfecta para mojar o rociar sobre mariscos cocinados en su parrilla Arteflame, esta salsa agrega un toque rico y ácido a cada bocado.


Ingredientes

  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de ketchup
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de rábano picante preparado (opcional para condimentar)
  • 1 cucharadita de salsa picante (como Tabasco)
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de pepinillos dulces (opcional para endulzar)
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

Instrucciones

Paso 1: Combine los ingredientes

En un recipiente mediano, mezcle la mayonesa, el kétchup, la mostaza de Dijon, la salsa Worcestershire, el rábano picante (si lo usa), la salsa picante y el jugo de limón hasta que quede una mezcla homogénea. Agregue el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pepinillo encurtido (si lo usa). Revuelva bien para combinar todos los ingredientes.

Paso 2: Sazonar al gusto

Pruebe la salsa y ajuste el condimento según sea necesario. Agregue sal, pimienta o más salsa picante según sus preferencias. Si le gusta más picante, agregue un poco más de jugo de limón.

Paso 3: Enfriar la salsa

Cubre el recipiente con film transparente y refrigera la salsa durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto permite que los sabores se combinen y se intensifiquen, lo que le da a la salsa su toque picante y ácido característico.

Paso 4: Servir

Sirva la salsa Bubba Gump como salsa para mojar camarones a la parrilla, pescado o incluso alitas de pollo. También funciona muy bien rociada sobre mariscos o utilizada como aderezo para po'boys de camarones o ensaladas de mariscos.


Consejos

  • Nivel de especias:Ajuste la salsa picante y el rábano picante para controlar el nivel de picante en la salsa.
  • Consistencia:Si prefiere una salsa más líquida, agregue un poco más de jugo de limón o salsa Worcestershire para aflojar la mezcla.
  • Sabor ahumado:Para obtener un sabor ahumado más intenso, aumente la cantidad de pimentón ahumado o use polvo chipotle.

Variaciones

  1. Salsa cajún Bubba Gump:Agregue 1 cucharadita de condimento cajún para obtener una capa adicional de picante y profundidad.
  2. Salsa de mostaza y miel para Bubba Gump:Agregue 2 cucharadas de miel para obtener una variación dulce y picante perfecta para pescado o pollo a la parrilla.
  3. Salsa de camarones con mantequilla y ajo:Cambie la mayonesa por mantequilla derretida y aumente el ajo en polvo para obtener una salsa rica y mantecosa ideal para mariscos.
  4. Salsa cremosa de limón y eneldo:Agregue 1 cucharada de eneldo fresco picado y más jugo de limón para darle un toque fresco y herbáceo.
  5. Salsa de chicle chipotle Bubba:Reemplace el pimentón ahumado con polvo chipotle y aumente el picante para obtener una versión ahumada y picante de la salsa.

Las mejores combinaciones

  • Mariscos:Perfecto para camarones, salmón a la parrilla o colas de langosta.
  • Platos de acompañamiento: Sirva con espárragos a la parrilla, mazorcas de maíz o papas asadas.
  • Bebidas:Marida con un vino blanco fresco, como Sauvignon Blanc, o una cerveza ligera para equilibrar la rica salsa.

Conclusión

Esta salsa de camarones Bubba Gump es versátil, picante y tiene la cantidad justa de sabor para realzar cualquier plato de mariscos a la parrilla.Fácil de preparar y repleto de sabor, es el complemento perfecto para su próximo banquete de mariscos en la parrilla Arteflame.

Escribir un comentario

Tenga en cuenta que los comentarios se tienen que aprobar antes de que se publiquen.

BBQ Perks Arteflame banner