Tarcakes de avena tostados británicos con queso a la parrilla

Introducción

Crujientes tortas de avena tostadas con queso fundido a la perfección, todo asado a la perfección en el Arteflame. Este plato tradicional británico es sencillo, delicioso y rebosante de sabor. La placa de cocción plana del Arteflame garantiza un sellado uniforme sin quemarse, mientras que la mantequilla realza el irresistible sabor de cada bocado.

Ingredientes

• 4 tortas de avena tradicionales británicas
• 2 tazas de queso cheddar rallado
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
• 1 cucharada de cebollino fresco picado (opcional)

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel.
2. Coloque las servilletas empapadas en el centro de la parrilla.
3. Apila leña encima de las servilletas y enciende el papel.
4. Deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos hasta que la superficie de cocción esté caliente de manera uniforme.

Paso 2: Tostar las tortas de avena

1. Coloque las tortas de avena en la plancha plana cerca del centro, donde el calor es más alto.
2. Tostar durante 2-3 minutos de un lado hasta que quede crujiente y dorado.
3. Voltee y tueste el otro lado durante otros 2-3 minutos.

Paso 3: Derretir el queso

1. Mueva las tortas de avena a una zona de fuego medio en la plancha.
2. Unta la mantequilla uniformemente sobre cada torta de avena.
3. Espolvoree generosamente queso cheddar rallado por encima.
4. Condimentar con pimienta negra y pimentón ahumado.
5. Cúbrelo con una tapa tipo domo resistente al calor o cúbrelo con papel de aluminio para ayudar a que el queso se derrita más rápido.
6. Asar a la parrilla durante 3 o 4 minutos más hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.

Paso 4: Servir y disfrutar

1. Retire con cuidado las tortas de avena asadas de la estufa.
2. Espolvoree cebollino recién picado por encima para darle más sabor.
3. Servir inmediatamente caliente y derretido.

Consejos

• Utilice queso cheddar de alta calidad para lograr un mejor derretimiento y sabor.
• Para que queden más crujientes, unte ligeramente con mantequilla ambos lados de las tortas de avena antes de asarlas.
• Si lo prefieres, prueba a mezclar distintos quesos como el Gruyère o el Red Leicester.
• Ase a fuego medio para evitar que las tortas de avena se quemen y asegurar un tostado uniforme.

Variaciones

1. Cebolla caramelizada y queso: Añade cebollas caramelizadas antes de derretir el queso para obtener un sabor extra dulce.
2. Ajo y hierbas: Infusionar la mantequilla con ajo y hierbas antes de untarla sobre las tortas de avena.
3. Patada picante: Espolvoree hojuelas de pimiento rojo triturado por encima para darle un toque picante.
4. Tomate y albahaca: Agregue tomates en rodajas y hojas de albahaca fresca antes de servir.
5. Tocino ahumado y queso: Agregue trozos crujientes de tocino ahumado para darle un toque sabroso.

Las mejores combinaciones

• Una taza caliente de té inglés para el desayuno.
• Una pinta de cerveza oscura o negra.
• Una ensalada verde fresca con vinagreta de mostaza.
• Tomates a la parrilla o champiñones salteados.
• Un acompañamiento de tocino crujiente o prosciutto.

Conclusión

Las tortas de avena tostadas con queso a la plancha son un plato británico perfecto y fácil de preparar. La parrilla Arteflame garantiza una cocción uniforme, un sabor intenso y una textura perfecta. ¡Prueba las variaciones y disfruta experimentando con diferentes sabores!