Introducción
Deléitese con la calidez y el sabor de los panecillos tostados a la perfección, asados a la perfección en la plancha Arteflame. Esta receta los combina con jugosas bayas de invierno, suavemente caramelizadas en la plancha, creando un plato rico y reconfortante que es perfecto para las mañanas frías o un postre reconfortante.
Ingredientes
- 4 crumpets clásicos británicos
- 1 taza de bayas de invierno mixtas (arándanos, moras, frambuesas o arándanos rojos)
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de miel o jarabe de arce
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Instrucciones
Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame
- Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel y colóquelas en el centro de la parrilla Arteflame.
- Apila leña sobre las servilletas y enciéndelas.
- Deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos hasta que la superficie plana esté caliente y lista.
Paso 2: Preparar y asar las bayas
- Coloque las bayas mixtas sobre la superficie plana de la cocina, cerca del centro, donde está más caliente.
- Agregue mantequilla, miel (o jarabe de arce), canela, extracto de vainilla y una pizca de sal.
- Mezcle suavemente las bayas mientras se asan durante unos 3 a 5 minutos, dejando que se ablanden y caramelicen.
Paso 3: Tostar los crumpets
- Coloque los panecillos boca abajo sobre la plancha plana.
- Déjalas tostar durante 2-3 minutos o hasta que la parte inferior esté dorada y crujiente.
- Voltéelos y tuéstelos por el otro lado durante 2 minutos más.
Paso 4: Armar y servir
- Coloque los panecillos tostados en un plato para servir.
- Vierta las bayas caramelizadas tibias sobre los panecillos.
- Rocíe miel adicional o jarabe de arce por encima si lo desea.
- ¡Sirve inmediatamente y disfruta caliente!
Consejos
- Utilice mantequilla de alta calidad para obtener el mejor sabor al asar crumpets.
- Asa las bayas en una sola capa para permitir una caramelización uniforme.
- Mueva los panecillos a la parte más fría de la estufa si se tuestan demasiado rápido.
Variaciones
- Delicia de nueces:Espolvoree nueces tostadas o almendras sobre las bayas para darles un toque crujiente.
- Indulgencia de chocolateAgregue virutas de chocolate negro sobre los panecillos tibios para obtener un bocadillo decadente.
- Sueño cremoso:Servir con una cucharada de queso mascarpone o crema cuajada.
- Giro cítrico:Agregue una pizca de ralladura de naranja a las bayas para darle un toque cítrico.
- Condimentado:Espolvoree nuez moscada y cardamomo para obtener una mezcla de especias cálida.
Conclusión
Los panecillos tostados con frutos rojos asados son una manera fácil y deliciosa de darle un toque especial a un clásico británico. La parrilla Arteflame resalta los mejores sabores de cada ingrediente, lo que garantiza la textura y el sabor perfectos. ¡Disfrute de este plato en el desayuno, el brunch o como un postre delicioso!
Las mejores combinaciones
- Té inglés caliente para el desayuno
- Zumo de naranja recién exprimido
- Helado de vainilla para una variación de postre
