Ultimate Berry Crisp con receta de panko de cerdo - postre de parrilla Arteflame

Introducción

¡Descubre el crujiente de frutos rojos definitivo con un toque de panko de cerdo! Frutos rojos frescos se combinan con una cobertura crujiente y sabrosa, perfectamente asados ​​en una Arteflame para una experiencia de postre al aire libre deliciosamente única.

Disfruta del postre reconfortante definitivo, el crujiente de frutos rojos con panko crujiente de cerdo, perfecto para una experiencia única al aire libre en la parrilla Arteflame. Este toque dulce y sabroso combina frutos rojos frescos con una cobertura crujiente de panko de cerdo, garantizando una textura crujiente en cada bocado. Aquí te explicamos cómo preparar este delicioso postre para 6 personas que llenará tu reunión de sabor.

Ingredientes:

Para el relleno:

• 2 tazas de frambuesas frescas
• 2 tazas de arándanos frescos
• 2 tazas de moras frescas
• 1/3 taza de azúcar
• 3 cucharadas de harina para todo uso

Para la cobertura:

• 1 ¼ tazas de panko de cerdo (pan rallado)
• ½ taza de mantequilla derretida
• ½ taza de azúcar
• ½ cucharadita de canela molida
• ¼ cucharadita de sal

Instrucciones

1. Preparación: Comience calentando su parrilla Arteflame. Es fundamental mantener un calor equilibrado para que la carne quede perfectamente crujiente sin que las llamas toquen directamente la sartén.

2. Relleno mixto: En un tazón mediano, combine las frambuesas, los arándanos, las moras, el azúcar y la harina. Revuelva suavemente hasta que las bayas estén bien cubiertas con la mezcla de azúcar y harina. Esto no solo endulza las bayas, sino que también ayuda a espesar su jugo durante la cocción.

3. Preparar la cobertura: En un tazón mediano aparte, mezcle el panko de cerdo, la mantequilla derretida, el azúcar, la canela y la sal. Esta mezcla creará una cobertura crujiente y sabrosa que distingue a este postre.

4. Armar: Extiende el relleno de frutos rojos uniformemente en una sartén grande de hierro fundido. Luego, espolvorea uniformemente la mezcla de panko de cerdo sobre el relleno.

5. Cocinar: Coloque la sartén en la plancha de la parrilla Arteflame. Cocine de 30 a 35 minutos, girando la sartén cada 5 minutos para asegurar una cocción uniforme y una cobertura dorada. La textura crujiente estará lista cuando la cobertura esté dorada y el relleno de frutos rojos esté bien caliente.

6. Atender: Deje reposar el crujiente de bayas unos 10 minutos antes de servir. Este reposo permite que el relleno espese un poco, lo que facilita su presentación. Para el toque final, decórelo con hojas de menta fresca.

Consejos

• Utilice bayas frescas para obtener el mejor sabor, pero las bayas congeladas pueden ser un buen sustituto.
• Asegúrese de colocar una capa uniforme de cobertura para lograr una textura crujiente uniforme.
• Deje reposar la masa crujiente antes de servir para permitir que el relleno espese.

Variaciones

• Intente agregar nueces picadas como nueces pecanas o almendras a la cobertura para darle un toque más crujiente.
• Utilice una mezcla de diferentes bayas o frutas de temporada como melocotones o cerezas.
• Para mayor dulzura, rocíe con miel o jarabe de arce antes de servir.

Las mejores combinaciones

• Combínalo con una bola de helado de vainilla para lograr un delicioso contraste de calor y frío.
• Sirva acompañado de una copa de vino de postre o un cóctel de frutas.
• Cúbrelo con crema batida para un capricho aún más indulgente.

Conclusión

Deléitese con este crujiente de bayas con crujiente de panko de cerdo como el final perfecto para su comida al aire libre, que incorpora la esencia de la comida casera reconfortante con un toque diferente.