Esta receta súper sencilla siempre agrada a todos. ¡El olor del tocino en la parrilla es suficiente para hacer que a cualquiera se le haga la boca agua! El tocino confitado es un excelente entrante para que todos estén de buen humor y cuando termine de cocinarse, se puede empezar con el resto de la comida. El Arteflame tiene amplio espacio para acomodar todo a la vez.
Ingredientes
- 1 libra de tocino ahumado en madera dura
- 1 taza - Azúcar morena
- ½ taza de cerveza marrón
Preparación
- Precaliente su Arteflame.
- Mezcle ¾ de taza de azúcar morena en ½ taza de cerveza marrón hasta que el azúcar se disuelva. Pincele cada rebanada de tocino con la mezcla.
- Coloque las rodajas sobre la hornalla y espolvoree un poco de azúcar morena extra sobre cada una de ellas, por si acaso. Para obtener un tocino extra crujiente, seleccione una parte de la cocina a temperatura media-alta. No quieres que el tocino chisporrotee al agregarlo. Quiere cocinar el tocino lentamente para que toda la grasa tenga la oportunidad de eliminarse de la carne y dejar el tocino agradable y crujiente.
- Asa las rodajas de tocino durante 10 minutos y luego úntalas nuevamente con la mezcla de cerveza por ambos lados.
- Repita hasta que el tocino esté completamente cocido.
- Sirve el tocino mientras aún esté caliente.
1comentario
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