Receta de controles deslizantes de carne de cerdo definitados: clase magistral de barbacoa con salsa de barbacoa de humo de oso en arteflame Grill

Introducción

Disfrute de la mejor experiencia de barbacoa con las Minihamburguesas de Cerdo Desmenuzado "Todo en la Salsa". Cerdo ahumado jugoso, queso derretido y salsa barbacoa ácida crean una obra maestra.

Ingredientes:

• 1/2 libra de carne de cerdo ahumada desmenuzada por hamburguesa
• Rebanadas de queso cheddar
• Rebanadas de queso pepper jack
• tiras de tocino
• Pimiento rojo dulce, en rodajas
• rodajas de pepinillos
• Lechuga (opcional)
• Salsa barbacoa para cerdos ahumada - Salsa barbacoa con vinagre de Carolina del Norte

Instrucciones

1. Precalentar la parrilla: Encienda su parrilla Arteflame, dejándola alcanzar fuego medio.

2. Calentar el cerdo desmenuzado: Extiende la carne de cerdo desmenuzada uniformemente sobre la estufa Arteflame. Deja que se caliente durante unos 5-7 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.

3. Tostar los panecillos: Coloque los panecillos en la plancha de la parrilla. Tuéstelos hasta que estén crujientes, aproximadamente de 1 a 2 minutos por lado.

4. Cocina los complementos: Coloque las tiras de tocino, las rodajas de pimiento morrón y los pepinillos en la plancha. Cocine hasta que el tocino esté crujiente y los pimientos y pepinillos se hayan caramelizado, unos 4-5 minutos.

5. Ensamblar los deslizadores: En el pan de abajo, coloque una generosa capa de 225 g de cerdo desmenuzado, seguida de una loncha de queso cheddar y pepper jack, una tira de tocino, un poco de pimiento caramelizado y rodajas de pepinillo. Si usa lechuga, agréguela como última capa, antes del pan de arriba.

6. Añade la salsa: Cubra generosamente la hamburguesa ensamblada con salsa para cerdo BearSmokeBBQ (salsa barbacoa con vinagre de Carolina del Norte).

7. Atender: Tape con el panecillo superior, presione ligeramente y sirva inmediatamente mientras todo esté aún tibio y jugoso.

Consejos

• Para darle más sabor, unte ligeramente con mantequilla los panecillos antes de tostarlos en la parrilla.
• Utilice carne de cerdo recién desmenuzada para obtener hamburguesas más jugosas y sabrosas.
• Ajuste la cantidad de salsa barbacoa a su gusto.

Variaciones

• Intente agregar ensalada de col para lograr un contraste más crujiente y ácido.
• Experimente con diferentes variedades de queso como el gouda o el provolone ahumado.
• Utilice una salsa de barbacoa más picante para darle un toque más picante.

Mejores maridajes

• Cerveza artesanal fría o un cóctel de bourbon ahumado.
• Guarnición de patatas fritas crujientes de batata o patatas fritas clásicas.
• Ensalada fresca de verano con vinagreta ligera.

Conclusión

Estas minihamburguesas de cerdo desmenuzado ofrecen una combinación perfecta de sabores ahumados, ácidos y quesosos en un bocado delicioso. Ya sea para una barbacoa informal o una reunión especial, estas minihamburguesas seguro que impresionarán. ¡Disfruta de deliciosos bocados de la deliciosa carne de barbacoa!