BBQ Hamburguesas a la parrilla con tocino y queso | Receta de arteflame

Introducción

A Hamburguesa a la parrilla de barbacoa Es una forma deliciosa de disfrutar de sabores ahumados y ácidos. La combinación de una jugosa hamburguesa de carne a la parrilla, queso derretido, tocino crujiente y salsa barbacoa ácida crea una hamburguesa irresistible, perfecta para cualquier barbacoa. Asada a la parrilla Parrilla Arteflame¡Esta hamburguesa queda perfectamente dorada y puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos!

Ingredientes

• 2 libras de carne molida (80/20 para hamburguesas jugosas)
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 taza de salsa barbacoa (tu marca favorita)
• 8 rebanadas de queso cheddar o pepper jack
• 8 panecillos de hamburguesa
• 8 rebanadas de tocino
• 2 cucharadas de mantequilla (para tostar panecillos)
• Sal y pimienta al gusto

Aderezos:

• 1 cebolla grande, cortada en rodajas
• 1 tomate en rodajas
• 8 hojas de lechuga
• Pepinillos en rodajas
• Salsa barbacoa extra para servir
• 1 cucharada de aceite vegetal (para aderezar a la parrilla)

Instrucciones

1. Enciende la parrilla Arteflame

Empezar por Encendiendo la parrilla ArteflameColoque tres servilletas empapadas en aceite vegetal debajo de la leña y enciéndalas. Deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos. La rejilla central es perfecta para sellar las hamburguesas y la parte superior plana, ideal para asar ingredientes y tostar panecillos.

2. Asar el tocino

Coloque el rebanadas de tocino En la superficie exterior plana de la parrilla, ásalas de 3 a 5 minutos por lado hasta que estén crujientes. Traslada el tocino a una zona más fría de la parrilla para mantenerlo caliente.

3. Prepara las hamburguesas

En un tazón grande, mezcle los Carne molida, salsa Worcestershire, polvo de ajo, cebolla en polvo, sal, y pimientaDivida la mezcla en 8 porciones iguales y forme hamburguesas de aproximadamente 1,25 cm de grosor. Haga una pequeña hendidura en el centro de cada hamburguesa para evitar que se inflen.

4. Asar las hamburguesas a la parrilla

Coloque las hamburguesas en la rejilla central de la parrillaAse a la parrilla durante unos 4-5 minutos por lado, volteándolos solo una vez. Durante el último minuto de cocción, unte cada hamburguesa con salsa barbacoa y colocar una rodaja de queso Encima para que se derrita. Asa las hamburguesas hasta que alcancen una temperatura interna de 71 °C para un punto medio.

5. Tostar los panecillos

Mientras se asan las hamburguesas, unte con mantequilla las panecillos de hamburguesa y colocarlos en el encimera exterior planaTostar durante 1-2 minutos hasta que quede dorado y crujiente.

6. Asar las cebollas

Llovizna aceite vegetal en la parte plana exterior y asar a la parrilla cebollas en rodajas hasta que estén caramelizados y suaves, unos 5-6 minutos.

7. Armar las hamburguesas a la parrilla

Una vez que las hamburguesas estén cocidas y el queso derretido, coloque cada hamburguesa en un pan tostado. Cubra con tocino crujiente, cebollas a la parrilla, lechuga, rodajas de tomate, encurtidos, y un chorrito extra de salsa barbacoa.

8. Servir

Sirva las hamburguesas BBQ recién salidas de la parrilla, con salsa BBQ extra para mojar. Acompáñelas con papas fritas o una ensalada fresca para una comida BBQ inigualable.

Consejos

• Salsa barbacoa:Use su salsa de barbacoa favorita, ya sea dulce, picante o ahumada, para combinarla con su preferencia de sabor.
• Opciones de quesoEl pepper jack aporta un toque picante, pero el cheddar, el suizo o el gouda también funcionan muy bien en las hamburguesas de barbacoa.
• Piña a la parrillaPara darle un toque tropical, agregue una rodaja de piña a la parrilla a su hamburguesa de barbacoa.

Variaciones

1. Hamburguesa de barbacoa picante:Agregue jalapeños en rodajas y queso pepper jack para darle un toque picante.
2. Hamburguesa de aguacate, tocino y barbacoaCubre la hamburguesa con rodajas de aguacate, tocino y salsa barbacoa adicional para obtener un bocado cremoso y sabroso.
3. Hamburguesa suiza con champiñones a la barbacoaAgregue champiñones a la parrilla y queso suizo derretido para obtener una sabrosa combinación de barbacoa.
4. Hamburguesa de barbacoa hawaiana:Agregue piña a la parrilla, jamón y queso pepper jack para obtener una hamburguesa dulce y ahumada al estilo hawaiano.
5. Hamburguesa de queso azul con barbacoa:Agregue queso azul desmenuzado y cebollas caramelizadas para lograr una combinación de sabores audaces.

Mejores maridajes

• Papas fritas de batata o papas fritas
• Maíz a la parrilla con mantequilla y chile en polvo
• Ensalada de col o ensalada de patatas
• Una cerveza fría o un té helado
• Rebanadas de sandía a la parrilla para el postre

Conclusión

Interrogatorio intenso Hamburguesas de barbacoa en el Arteflame Añade un toque ahumado a una hamburguesa ya de por sí sabrosa, combinando carne jugosa, tocino crujiente, queso derretido y salsa barbacoa. Esta hamburguesa es el acompañamiento perfecto para cualquier barbacoa, ¡y sus ingredientes a la parrilla la hacen aún mejor!