Receta de alitas de pollo con ajo jengibre: estilo asiático con 7up en arteflame Grill

Introducción

Domine el arte de asar a la parrilla con nuestra receta de alitas de pollo con ajo y jengibre al estilo asiático.

Infusionadas con 7UP, salsa de soya y sésamo, estas alitas ofrecen una deliciosa combinación de sabores. Asadas a la perfección en una plancha Arteflame, quedan crujientes, jugosas y rebosantes de jengibre y ajo. ¡Imprescindibles para los amantes de las alitas!

Ingredientes:

• 2 libras de alitas de pollo
• 1/2 taza de 7UP
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 2 dientes de ajo rallados
• Pimiento rojo al gusto
• 1/2 cucharadita de sal marina
• 1 manojo de cebolletas cortadas en cubitos (partes verdes y blancas separadas)
• 1 cucharada de cilantro, finamente picado

Instrucciones

1. Marinar las alitas: En un tazón grande, combine las alitas de pollo con 7UP, salsa de soya, aceite de sésamo, jengibre rallado, ajo rallado, pimienta roja, sal marina, la parte blanca de las cebolletas y la mitad del cilantro. Deje marinar de 20 a 30 minutos.

2. Precalentar la parrilla: Encienda su parrilla Arteflame, usando agua para identificar la parte más caliente. Para un asado óptimo, utilice una temperatura entre media y alta.

3. Alitas a la parrilla: Unte ligeramente la superficie de la parrilla con aceite. Coloque las alitas en la parrilla, dejándolas dorar de 4 a 5 minutos por cada lado hasta que adquieran una textura crujiente y estén bien cocidas. Asegúrese de que adquieran un buen color cocinándolas en la parte exterior, la más caliente de la parrilla.

4. Atender: Transfiera las alitas a una fuente para servir, cubriendo con la salsa restante. Decore con las partes verdes de las cebolletas y el cilantro restante.

Consejos

• Marina las alitas durante más tiempo (hasta toda la noche) para que absorban mejor el sabor.
• Utilice jengibre y ajo frescos para obtener un mejor sabor.
• Para obtener alitas más crujientes, séquelas antes de asarlas.
• Controle la temperatura de la parrilla para evitar que se queme.

Variaciones

• Reemplace 7UP con miel para obtener una dulzura natural.
• Añade una cucharadita de sriracha para darle un toque más picante.
• Pruebe a usar salsa hoisin para obtener un sabor más rico.
• Experimente con diferentes guarniciones como albahaca tailandesa o menta.

Las mejores combinaciones

• Arroz jazmín al vapor para equilibrar los sabores.
• Una ensalada de pepino crujiente para un contraste refrescante.
• Cerveza fría o un refresco de limón y lima helado para una combinación perfecta de bebidas.
• Verduras a la parrilla como pimientos morrones y espárragos.

Conclusión

Disfruta de estas deliciosas alitas de pollo al estilo asiático con ajo y jengibre recién salidas de la parrilla. Ofrecen un sabor único que combina la dulzura de 7UP con las especias aromáticas del jengibre y el ajo. Perfectas para cualquier reunión o cena familiar, estas alitas serán todo un éxito.