Arteflame receta de sándwich de fusión de atún a la parrilla

Introducción

Un sándwich de atún fundido es un clásico reconfortante, y prepararlo en la parrilla Arteflame le da un delicioso toque ahumado. Esta receta combina pan dorado y crujiente, ensalada cremosa de atún y queso fundido para una experiencia de sándwich inigualable.

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan de masa madre o de centeno
• 1 lata (5 oz) de atún en agua, escurrido
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de mostaza de Dijon
• 1 cucharada de apio picado
• 1 cucharada de cebolla roja picada
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 2 rebanadas de queso cheddar o suizo
• 1 cucharada de mantequilla (para asar)

Instrucciones

Paso 1: Preparar la ensalada de atún

1. En un bol, mezcle el atún escurrido, la mayonesa, la mostaza de Dijon, el apio, la cebolla roja y el jugo de limón hasta que estén bien combinados.
2. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Reservar.

Paso 2: Enciende la parrilla Arteflame

1. Encienda la parrilla Arteflame con servilletas empapadas en aceite vegetal bajo la leña. Deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos.
2. Prepare la encimera plana limpiando la superficie y asegurando una distribución uniforme del calor.

Paso 3: Arma el sándwich

1. Untar con mantequilla un lado de cada rebanada de pan.
2. Coloque una rebanada con el lado de la mantequilla hacia abajo sobre la superficie plana del horno.
3. Distribuye la ensalada de atún uniformemente sobre el pan.
4. Coloque las rodajas de queso encima del atún.
5. Cubrir con la segunda rebanada de pan, con la mantequilla hacia arriba.

Paso 4: Asa el sándwich

1. Ase el sándwich sobre la superficie plana durante 2 a 3 minutos por lado, presionando ligeramente con una espátula o una prensa para parrilla para lograr una cocción uniforme.
2. Dale la vuelta al sándwich con cuidado para evitar que se derrame y ásalo hasta que el pan esté dorado y el queso se haya derretido.

Paso 5: Servir

1. Retire el sándwich de la parrilla y déjelo enfriar un poco.
2. Corte el sándwich por la mitad para manipularlo fácilmente.
3. Sirva caliente con un acompañamiento de pepinillos, patatas fritas o una ensalada ligera.

Consejos para un atún fundido perfecto

1. Calor uniforme:Use fuego medio en la superficie plana para evitar que se queme y asegurar que el queso se derrita.
2. Elección de pan:La masa madre o el centeno funcionan mejor para lograr estructura y sabor.
3. Mézclalo:Agregue una rodaja de tomate o aguacate para darle más sabor y textura.
4. Queso personalizado:Use gruyère, mozzarella o pepper jack para darle un toque quesoso diferente.

Variaciones

1. Atún picante fundido:Agregue una pizca de salsa picante o una pizca de pimiento rojo triturado a la ensalada de atún.
2. Deshielo mediterráneo:Mezcle aceitunas, alcaparras y queso feta con la ensalada de atún.
3. Opción baja en carbohidratos:Sirva el atún fundido abierto sobre una sola rebanada de pan.
4. Verduras extra:Coloque espinacas o rúcula en una capa sobre la ensalada de atún antes de agregar el queso.
5. corteza crujiente:Espolvoree parmesano rallado en el exterior del pan para obtener una corteza más crujiente.

Emparejamientos

• Lados:Sírvalo con una taza de sopa de tomate, ensalada de col o gajos de batata asados.
• Bebidas:Marida con té helado, limonada o un vino blanco fresco.
• Luces cortas:Ofrezca salsa tártara o alioli de ajo para mojar.

Conclusión

El atún fundido a la parrilla Arteflame lleva un clásico reconfortante al siguiente nivel con su acabado ahumado a la parrilla y su queso perfectamente derretido.Fácil de personalizar y aún más fácil de disfrutar, es el sándwich perfecto para cualquier momento del día.