Receta de sopa de lasaña a la parrilla con Arteflame

Disfrute de los ricos y reconfortantes sabores de la lasaña tradicional con un toque único, cocinada completamente en su parrilla Arteflame. Esta sopa de lasaña combina el sabroso sabor de la carne molida a la parrilla, las cebollas, el ajo y los fideos de lasaña perfectamente tiernos, todo cocinado a fuego lento en un abundante caldo de tomate y terminado con queso cremoso. Las diferentes zonas de calor de la parrilla Arteflame permiten una cocción precisa, lo que hace que este plato no solo sea delicioso sino divertido de preparar.

Ingredientes

• 1 libra de carne molida
• 1 cebolla cortada en cubitos
• 4 dientes de ajo picados
• 1 lata (28 oz) de tomates triturados
• 1 lata (15 oz) de salsa de tomate
• 4 tazas de caldo de res
• 2 tazas de agua
• 2 cucharaditas de condimento italiano
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• 8 oz de fideos de lasaña, cortados en trozos
• 1 taza de queso ricotta
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• Albahaca fresca o perejil picado para decorar.
• 2 cucharadas de mantequilla (para asar)

Instrucciones

1. Preparación de la parrilla

1. Enciende la parrilla:Comience por encender su parrilla Arteflame para prepararla para asar. Deje que la parrilla se caliente hasta que la rejilla central alcance más de 1000 °F para sellar y la superficie de cocción plana que la rodea esté a una temperatura óptima para saltear y cocinar a fuego lento.

2. Cocinar la carne molida

1. Asar la carne de res:Coloque la carne molida sobre la superficie plana de la cocina, revolviéndola con frecuencia, hasta que se dore y se desmenuce. Esto debería llevar entre 5 y 7 minutos.

3. Salteado de verduras

1. Agregue cebolla y ajo:Agregue la cebolla picada y la mantequilla a la carne. Saltee hasta que la cebolla esté blanda y traslúcida, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo picado y cocine durante otro minuto hasta que desprenda un aroma agradable.

4. Preparación de la sopa

1. Combine los ingredientes:En una olla, agrega todos los ingredientes de la cocina y revuelve los tomates triturados, la salsa de tomate, el caldo de res y el agua. Agrega el condimento italiano, la albahaca seca y las hojuelas de pimiento rojo triturado (si las usas). Sazona con sal y pimienta a gusto.
2. Cocine a fuego lento la sopa: Mueva la olla a una zona de menor temperatura en la parrilla y deje que la sopa hierva a fuego lento. Déjela cocinar durante unos 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.

5. Cocinar los fideos de lasaña

1. Añade los fideos:Después de que la sopa haya hervido a fuego lento, agregue los fideos de lasaña troceados a la olla. Continúe cocinando a fuego lento durante otros 10 a 12 minutos o hasta que los fideos estén tiernos.

6. Añadiendo el queso

1. Preparar la mezcla de queso:En un bol pequeño, combine el queso ricotta, la mitad de la mozzarella y el parmesano. Revuelva hasta que estén bien mezclados.
2. Terminar la sopa:Una vez que los fideos estén cocidos, retira la olla del fuego directo. Incorpora la mezcla de queso hasta que se integre por completo, creando una sopa cremosa con queso.

7. Servir la sopa

1. Decorar y servir: Sirve la sopa en tazones, agrega el resto del queso mozzarella y decora con albahaca fresca o perejil. ¡Sírvela caliente y disfruta!

Consejos para tener éxito al asar a la parrilla

• Zonas de calor:Utilice las diferentes zonas de calor de la parrilla Arteflame para cocinar la carne y las cebollas rápidamente en el centro mientras cocina a fuego lento la sopa en los bordes exteriores.
• Incorporación de queso:Revuelva la mezcla de queso en la sopa fuera del fuego para evitar que se cuaje y garantizar una textura suave y cremosa.

Conclusión

La sopa de lasaña a la parrilla Arteflame es una manera deliciosa de disfrutar los sabores de la lasaña con la profundidad adicional que solo la parrilla puede brindar. La combinación de carne molida sellada, caldo de tomate perfectamente cocinado a fuego lento y queso derretido hacen de este plato un favorito instantáneo.

Variaciones de recetas

1. Sopa de lasaña italiana picante:Reemplace la carne molida con salchicha italiana picante y agregue hojuelas de pimiento rojo adicionales para darle un toque especial.
2. Sopa de lasaña vegetariana:Use carne molida de origen vegetal y caldo de verduras en lugar de carne de res, y agregue champiñones y calabacín salteados para darle más sabor.
3. Sopa cremosa de lasaña de pollo:Sustituya la carne molida por pollo a la parrilla y use una salsa Alfredo cremosa en lugar de salsa de tomate.
4. Sopa de lasaña al pesto:Incorpore una cucharada de salsa pesto a la mezcla de queso para darle un toque fresco y herbáceo.
5. Sopa de lasaña mexicana:Cambie el condimento italiano por condimento para tacos y agregue frijoles negros y maíz para obtener un sabor del sur de la frontera.

Las mejores combinaciones

• Pan de ajo:El pan de ajo crujiente asado en el Arteflame es el acompañamiento perfecto para absorber el rico caldo.
• Ensalada Cesar:Una ensalada César fresca ofrece un contraste crujiente a la sopa cálida y abundante.
• Vino tinto:Marida con un vino tinto robusto como un Chianti o Cabernet Sauvignon para complementar los ricos sabores.