Arteflame camarones a la parrilla en la receta de salsa de Alfredo

Introducción

Los camarones a la parrilla con cremosa salsa Alfredo son una combinación irresistible. Cocinarlos en la parrilla Arteflame les aporta un sabor ahumado, mientras que la salsa Alfredo les da un acabado rico y cremoso. Este plato es perfecto para acompañar pasta, arroz o incluso solo.

Ingredientes

Para los camarones:

• 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida

Para la salsa Alfredo:

• 2 tazas de crema espesa
• 1/2 taza de mantequilla sin sal
• 1 1/2 tazas de queso parmesano recién rallado
• 3 dientes de ajo picados
• 1/2 cucharadita de sal (o al gusto)
• 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
• Perejil fresco picado (para decorar)

Acompañamientos opcionales:

• 12 onzas de fettuccine o linguini (cocinados según las instrucciones del paquete)
• Pan crujiente o pan de ajo (para mojar)

Instrucciones

Paso 1: Prepare la parrilla Arteflame

1. Encienda la parrilla Arteflame con servilletas empapadas en aceite vegetal bajo la leña. Deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos.
2. Engrase ligeramente la superficie plana de cocción y la rejilla central para evitar que se peguen.

Paso 2: Sazonar y asar los camarones

1. En un tazón, mezcle los camarones con aceite de oliva, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta hasta que estén bien cubiertos.
2. Coloque los camarones en la zona de calor medio de la parrilla.
3. Ase de 2 a 3 minutos por lado, o hasta que los camarones estén rosados ​​y opacos, ligeramente carbonizados. Trasládelos a una zona más fría para mantenerlos calientes.

Paso 3: Preparar la salsa Alfredo

1. En una cacerola o sartén apta para parrilla, en la zona más fría del Arteflame, derrita la mantequilla.
2. Añade el ajo picado y saltea durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.
3. Vierta la crema espesa, revolviendo continuamente para combinar con la mantequilla y el ajo.
4. Incorpore gradualmente el queso parmesano batiendo hasta que se derrita por completo y la salsa quede suave y cremosa.
5. Condimentar con sal, pimienta negra y una pizca de nuez moscada (si se utiliza).
6. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante 2 o 3 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Paso 4: Combinar y servir

1. Añade los camarones a la parrilla a la salsa Alfredo, revolviendo suavemente para cubrir los camarones.
2. Si lo sirve con pasta, mezcle la pasta cocida con la salsa hasta que esté completamente cubierta.
3. Decorar con perejil fresco y queso parmesano adicional.

Consejos para preparar camarones a la parrilla en salsa Alfredo perfectos

1. Cocción rápidaLos camarones se cocinan rápidamente, así que manténgalos bajo vigilancia para evitar que se cocinen demasiado.
2. Ingredientes frescos:Use parmesano recién rallado para obtener un mejor sabor y una salsa suave.
3. Añadir calor:Espolvoree hojuelas de pimiento rojo sobre los camarones o la salsa para darle un toque picante.

Variaciones

1. Mezcla de mariscos:Agregue vieiras, cangrejo o langosta junto con los camarones para preparar un delicioso Alfredo de mariscos.
2. Adición de verduras:Agregue brócoli, espárragos o champiñones a la parrilla para darle más textura y sabor.
3. Camarones Alfredo al limón:Agregue un chorrito de jugo de limón fresco para realzar los sabores.
4. Alfredo de camarones picantes:Use condimento cajún en los camarones para darles un toque ahumado y atrevido.
5. Hierba Alfredo:Incorpore albahaca fresca o tomillo a la salsa para darle un toque aromático.

Emparejamientos

• Lados:Sírvalo con pan de ajo, una ensalada verde fresca o verduras asadas.
• Bebidas:Marida con un vino blanco fresco como un Sauvignon Blanc o un agua con gas ligera con lima.
• Postre:Complementa con un postre ligero como panna cotta o sorbete de frutas.

Conclusión

Los Camarones a la Parrilla en Salsa Alfredo Arteflame son un plato exquisito que combina camarones tiernos y ahumados con una salsa cremosa con ajo. Ya sea con pasta o solos, son una comida fácil de preparar y sumamente saciante.