Arteflame receta de sándwich italiano a la parrilla

Introducción

Mejora tu sándwich con un sándwich italiano a la parrilla, preparado en la parrilla Arteflame. Repleto de sabrosas carnes italianas, queso derretido y condimentos picantes, este sándwich adquiere un toque ahumado gracias a la parrilla. Perfecto para el almuerzo, la cena o una reunión en el jardín, seguro que impresionará.

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan italiano crujiente o pan ciabatta
• 4 rebanadas de queso provolone o mozzarella
• 4-6 rebanadas de carnes italianas (salami, prosciutto o mortadela)
• 4 rodajas de pepperoni (opcional)
• 1/4 taza de pimientos rojos asados, cortados en rodajas
• 1/4 taza de rúcula o espinacas frescas
• 1 cucharada de glaseado balsámico o vinagreta
• 2 cucharadas de aceite de oliva (para asar)
• 1 diente de ajo (opcional, para frotar el pan)
• 1 cucharadita de orégano seco (opcional, para condimentar)

Instrucciones

Paso 1: Prepare la parrilla Arteflame

1. Encienda la parrilla Arteflame con servilletas empapadas en aceite vegetal bajo la leña. Deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos.
2. Limpie la superficie plana de cocción para garantizar una superficie de cocción lisa y uniforme.

Paso 2: Armar el sándwich

1. Pincele el exterior de las rebanadas de pan con aceite de oliva para obtener una corteza dorada.
2. Sobre una rebanada de pan, coloque en capas las carnes italianas, los pimientos rojos asados ​​y el queso.
3. Rocíe el glaseado balsámico o la vinagreta sobre los rellenos.
4. Cubra con rúcula o espinacas y espolvoree con orégano seco si lo desea.
5. Cierra el sándwich con la segunda rebanada de pan.

Paso 3: Asa el sándwich

1. Coloque el sándwich sobre la encimera plana en una zona de calor medio.
2. Utilice una prensa para parrilla o una sartén pesada para presionar suavemente el sándwich hasta lograr una cocción uniforme y una corteza crujiente.
3. Ase a la parrilla durante 2 a 3 minutos por lado, o hasta que el pan esté dorado y el queso se haya derretido.
4. Para obtener un sabor más ahumado, selle brevemente el sándwich cerca de la rejilla central de calor alto.

Paso 4: Servir

1. Retire el sándwich de la parrilla y déjelo reposar durante 1 o 2 minutos.
2. Corte el sándwich por la mitad para manipularlo fácilmente.
3. Sirva caliente con una guarnición de patatas fritas, una ensalada fresca o aceitunas marinadas.

Consejos para preparar sándwiches italianos a la parrilla perfectos

1. Elija ingredientes de alta calidad:Opte por pan fresco, carnes italianas de primera calidad y un queso de buena calidad.
2. Calor uniforme:Use fuego medio en la superficie plana para evitar que se queme mientras se derrite el queso.
3. Sabor a ajoFrote el lado cortado de un diente de ajo sobre el pan antes de asarlo para obtener más sabor.
4. Presionando el sándwichUna prensa de parrilla garantiza una cocción uniforme y una corteza crujiente.

Variaciones

1. Sándwich italiano picante:Agregue jalapeños en rodajas o un chorrito de salsa picante para darle un toque picante.
2. Sándwich italiano vegetariano:Reemplace las carnes con berenjenas a la parrilla, calabacines y tomates secados al sol.
3. Extra carnoso:Agregue rodajas de capicola o soppressata para obtener un sabor más intenso.
4. Delicias con queso:Use una mezcla de provolone, mozzarella y parmesano para darle un toque de queso.
5. Pesto Twist:Unta pesto de albahaca sobre el pan para darle un sabor herbal.

Emparejamientos

• Lados:Marida con una ensalada Caprese fresca, pan de ajo o espárragos a la parrilla.
• Bebidas:Sírvalo con un vino blanco fresco, una cerveza ligera o agua con gas.
• Salsas:Ofrezca salsa marinara o alioli de ajo para mojar.

Conclusión

Este sándwich italiano a la parrilla Arteflame combina los sabores tradicionales italianos con el encanto ahumado de una parrillada al aire libre. Ya sea para el almuerzo o la cena, este sándwich encantará a todos y es tan divertido de preparar como de comer.