Arkansas Ozark Hojas y hamburguesas suizas en la parrilla

Introducción

¡Prepárate para asar las hamburguesas más jugosas y sabrosas que jamás hayas probado! Estas hamburguesas de Arkansas Ozark con champiñones y queso suizo se sellan a la perfección en la parrilla Arteflame, conservando sus deliciosos jugos antes de terminarlas en su punto perfecto. Cubiertas con champiñones a la parrilla y queso suizo derretido, esta hamburguesa es imprescindible para cualquier asador que quiera dominar el arte de la hamburguesa perfecta.

Ingredientes

• 2 libras de carne molida (mezcla 80/20 para jugosidad)
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire
• 4 rebanadas de queso suizo
• 8 oz de champiñones, rebanados
• 2 cucharadas de mantequilla
• 4 bollos brioche
• 1 cebolla pequeña, cortada en rodajas finas
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• 1 cucharada de mayonesa

Instrucciones

Paso 1: Prepare la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel.
2. Coloque las servilletas empapadas en el centro de la parrilla Arteflame.
3. Apila leña sobre las servilletas y enciende el papel.
4. Deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos.

Paso 2: Prepara los ingredientes

1. En un tazón grande, mezcle la carne molida, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la salsa Worcestershire.
2. Forme la mezcla en 4 hamburguesas iguales, presionando un pequeño hueco en el centro para evitar que se inflen mientras se cocinan.
3. Cortar los champiñones y la cebolla en rodajas.

Paso 3: Sellar las hamburguesas

1. Coloque las hamburguesas en la rejilla central de la parrilla Arteflame.
2. Dorar durante 90 segundos aproximadamente de cada lado hasta que se forme una costra.
3. Mueva las hamburguesas a la superficie plana para cocinarlas hasta obtener el punto de cocción deseado.
4. Retire las hamburguesas cuando la temperatura interna esté 15 °F por debajo de la temperatura objetivo.

Paso 4: Asar los champiñones y las cebollas

1. En la encimera plana, derretir la mantequilla.
2. Añade los champiñones y las cebollas, revolviendo ocasionalmente hasta que estén caramelizados y dorados.

Paso 5: Armar las hamburguesas

1. Coloque queso suizo sobre las hamburguesas mientras aún están en la parrilla para que se derrita.
2. Tuesta los panecillos brioche en la hornilla durante unos 30 segundos.
3. Untar los panecillos con mostaza de Dijon y mayonesa.
4. Coloque la hamburguesa sobre el pan inferior y cubra con champiñones y cebollas a la parrilla.

Paso 6: Sirve y disfruta

1. Sirva las hamburguesas inmediatamente mientras estén calientes.
2. Combínalo con tus acompañamientos favoritos para disfrutar de la mejor comida a la parrilla.

Consejos

• Para obtener una hamburguesa ultra jugosa, pruebe usar carne molida fresca.
• Deje reposar la carne unos minutos después de retirarla de la parrilla.
• Utilice pan brioche de alta calidad para disfrutar de una experiencia de hamburguesa perfecta.

Variaciones

1. Hamburguesa picante del suroeste:Agregue jalapeños y queso pepper jack para darle un toque picante.
2. Hamburguesa para amantes del tocinoCubre tu hamburguesa con tocino crujiente para darle más sabor.
3. Hamburguesa de champiñones a la barbacoa:Rocíe con salsa barbacoa y use queso cheddar fuerte.
4. Hamburguesa para amantes del queso azul:Cambie el queso suizo por queso azul para obtener un sabor intenso y ácido.
5. Hamburguesa suiza con trufa:Rocíe con aceite de trufa y agregue rúcula para darle un toque gourmet.

Las mejores combinaciones

• Patatas fritas de boniato a la parrilla
• Ensalada de col cremosa
• Mazorca de maíz carbonizada
• Una fresca cerveza artesanal de Arkansas

Conclusión

La hamburguesa Arkansas Ozark de champiñones y queso suizo se cocina a la perfección con la revolucionaria parrilla Arteflame. Con su sellado a alta temperatura y su superficie plana, disfrutará de una hamburguesa con calidad de asador en casa. Ya sea para una comida entre semana o para una barbacoa de fin de semana, ¡esta hamburguesa es un éxito garantizado!