Aguacates a la parrilla con especias de comino de Arizona

Introducción

Los aguacates a la parrilla realzan su cremosidad natural, y el ligero toque carbonizado de la parrilla Arteflame realza su sabor intenso. Con un toque de comino y lima, este plato ofrece un toque ahumado y ácido irresistible. Ya sea como acompañamiento o como un delicioso aderezo, estos aguacates son imprescindibles.

Ingredientes

• 2 aguacates maduros, cortados por la mitad y sin hueso
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharada de mantequilla sin sal, derretida
• Jugo de 1 lima
• Sal y pimienta negra al gusto.
• 1 cucharada de cilantro picado (opcional, para decorar)

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel.
2. Coloque las servilletas en la parrilla y apile leña encima.
3. Enciende el papel y deja que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos.

Paso 2: Preparar los aguacates

1. Corta los aguacates por la mitad y quítales el hueso.
2. Pincele el lado cortado con mantequilla derretida.
3. Condimentar con comino, sal y pimienta negra.

Paso 3: Asa los aguacates

1. Coloque los aguacates con el lado cortado hacia abajo sobre la superficie plana de la cocina Arteflame, cerca del centro, donde está más caliente.
2. Asar a la parrilla durante 2-3 minutos aproximadamente, hasta que la superficie adquiera un tono dorado.

Paso 4: Terminar con jugo de limón.

1. Retire los aguacates de la parrilla.
2. Rocíe con jugo de limón fresco.
3. Decorar con cilantro picado si se desea.

Consejos

• Utilice aguacates maduros pero firmes para que resistan en la parrilla.
• Para un sabor más profundo, espolvoree una pizca de pimentón ahumado antes de asar.
• Ase algunas mitades de lima junto con los aguacates para darle un toque cítrico más intenso.

Variaciones

1. Patada picante:Agregue una pizca de pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo antes de asar a la parrilla.
2. Delicias con queso:Espolvoree queso cotija o parmesano rallado por encima después de asar.
3. Toque mediterráneo:Rociar con aceite de oliva y cubrir con queso feta y tomates cherry.
4. Dulce y ahumado:Rociar con miel y un toque de pimentón ahumado.
5. Hierbas ajedreas:Agregue albahaca picada y un toque de glaseado balsámico después de asar.

Las mejores combinaciones

• Filete o pollo a la parrilla para una comida abundante.
• Salsa fresca o pico de gallo para un contraste refrescante.
• Tortillas calientes o pan crujiente para disfrutar del cremoso aguacate.

Conclusión

Estos aguacates a la parrilla con especias de comino de Arizona son un excelente complemento para cualquier comida. La parrilla Arteflame realza su sabor con un sellado perfecto. Sírvalos como acompañamiento, para acompañar ensaladas o incluso como plato único para impresionar a sus invitados.