Alitas de pollo a la parrilla con naranja picante
Experimente el sabor de las alitas de pollo a la parrilla con naranja picante, que se preparan fácilmente con jugo de naranja fresco, ralladura y una mezcla de ingredientes de inspiración asiática. Perfectas para asar a la parrilla, estas alitas ofrecen un equilibrio tentador de dulce y picante.
Alitas de pollo a la parrilla con naranja picante con verdadero sabor a naranja, pero si tienes prisa puedes sustituirlas por un frasco de mermelada.
INGREDIENTES
- Alitas de pollo de 2 libras
- 1 cucharada de aceite de su elección
- Pimienta de Cayena al gusto
- Sal al gusto
- Salsa de naranja:
- 1/4 taza de jugo de naranja
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1-2 cucharadas de salsa de chile y ajo Huy Fong de la marca Rooster
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/4 cucharadita de jengibre picado
- 1/8 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cucharaditas de polvo de tapioca o almidón de maíz
- 1/2 cucharada de agua
INSTRUCCIONES
- Prepare la salsa agregando el jugo de naranja, la ralladura de naranja, la salsa de chile y ajo, la salsa de soja, el azúcar morena, el vinagre de sidra de manzana, el vinagre de arroz, el ajo, el jengibre y el aceite de sésamo en una cacerola grande.
- Añade la tapioca en polvo (o almidón de maíz) a 1/2 cucharada de agua y mezcla hasta que se disuelva. Incorpora lentamente la mezcla a la salsa de naranja y mezcla. Calienta a fuego medio alto en la estufa hasta que espese y hierva levemente. Reserva.
- Precaliente la parrilla a 450 grados. Para ello, eche agua sobre la superficie plana de la parrilla para comprobar en qué punto está más caliente. El punto más caliente es el lugar donde el agua se desprende más rápidamente.
- Seque las alitas de pollo y colóquelas en la parrilla Arteflame. Rocíe con aceite de oliva, sal y pimienta de cayena y revuelva hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
- Deje asar durante 12 a 15 minutos de cada lado.
- Retirar de la parrilla y mezclar con la salsa de naranja.
- Espolvorear con semillas de sésamo y cebollas verdes.
- Disfrútelo inmediatamente
