Alabama a la parrilla Cheddar Mac & Cheese

Introducción

No hay nada mejor que unos cremosos macarrones con queso, excepto cuando se cocinan a la perfección en la parrilla Arteflame, donde adquieren un dorado crujiente. Estos macarrones con queso cheddar blanco a la parrilla al estilo Alabama ofrecen un increíble sabor ahumado y una deliciosa corteza que eleva este clásico plato a otro nivel. La plancha plana Arteflame deja los macarrones con queso crujientes de manera uniforme sin quemarlos, lo que los convierte en un plato imprescindible.

Ingredientes

• 2 tazas de macarrones con coditos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 tazas de queso cheddar blanco rallado
• 1 taza de crema espesa
• 1/2 taza de leche entera
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 taza de pan rallado panko
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharada de mantequilla (para asar)

Instrucciones

Paso 1: Encienda la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel.
2. Coloque las servilletas empapadas en el centro de la parrilla.
3. Apila leña sobre las servilletas.
4. Enciende las servilletas de papel y deja que el fuego se avive.
5. Espere unos 20 minutos hasta que la parrilla esté caliente y lista.

Paso 2: Cocinar los macarrones

1. Ponga a hervir una olla con agua en la cocina.
2. Añade los macarrones con coditos y cocínalos hasta que estén al dente.
3. Escurrir y reservar.

Paso 3: Prepara la salsa de queso

1. Coloque una sartén apta para parrilla sobre la superficie de la cocina.
2. Derretir la mantequilla y agregar la crema espesa y la leche.
3. Remueve continuamente hasta que la mezcla esté tibia.
4. Agregue el queso cheddar blanco y revuelva hasta que se derrita por completo.
5. Condimentar con sal y pimienta negra.

Paso 4: Combine y ase a la parrilla

1. Mezclar los macarrones cocidos con la salsa de queso.
2. Unte una fina capa de mantequilla sobre la superficie de cocción Arteflame.
3. Vierta la mezcla de macarrones con queso directamente sobre la plancha.
4. Extiende uniformemente y presiona ligeramente para obtener una corteza dorada y crujiente.
5. Déjalo asar durante unos 5 minutos hasta que la parte inferior esté crujiente.
6. Espolvorear pan rallado panko y queso parmesano por encima.
7. Voltee suavemente las secciones con una espátula para que ambos lados queden crujientes.

Paso 5: Sirve y disfruta

1. Retirar de la parrilla cuando esté dorado por ambos lados.
2. ¡Sirva inmediatamente y disfrute de la perfección crujiente y con queso!

Consejos

• Utilice queso cheddar blanco recién rallado para que se derrita mejor.
• La mantequilla aporta un sabor más profundo que el aceite: ¡no la omitas!
• Ase en tandas más pequeñas para que sea más fácil darles la vuelta.
• La parrilla Arteflame proporciona calor uniforme para obtener unos alimentos perfectamente crujientes.

Variaciones

1. Cheddar con tocino ahumado:Agregue trozos crujientes de tocino a la parrilla para darle un toque ahumado.
2. Jalapeño picante:Mezcle jalapeños asados ​​​​cortados en cubitos para darle un toque picante.
3. Parmesano con ajo:Agregue ajo picado a la parrilla y parmesano adicional para darle un toque sabroso.
4. Macarrones con queso y trufa:Rociar con aceite de trufa y decorar con hierbas frescas.
5. Cerdo desmenuzado a la barbacoa:Cubra con carne de cerdo desmenuzada a la parrilla y rocíe con salsa barbacoa.

Las mejores combinaciones

• Pechuga ahumada
• Costillas a la parrilla estilo Alabama
• Pan de maíz dulce
• Ensalada de col fresca
• Una cerveza artesanal fría o un té helado dulce.

Conclusión

Asar macarrones con queso en la parrilla Arteflame les otorga un sabor ahumado único con una corteza crujiente deliciosa.Es la comida reconfortante perfecta al estilo Alabama que realza cualquier barbacoa en el jardín. Pruébala y disfruta de una delicia crujiente y con queso recién salida de la parrilla.