Απόλυτο μπάρμπεκιου μπέργκερ πρωινού
Συστατικά
• Μαγειρικό σπρέι• 2 κιλά καρυκευμένο χοιρινό λουκάνικο, καλά παγωμένο
• 1 κουτί μπύρα ή σόδα, καλά παγωμένη
• 8 φέτες μπέικον, κατά προτίμηση χοντρές κομμένες
• Χοντρό αλάτι (κοζέρ ή θάλασσα) και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 4 μεγάλα αυγά
• 8 ουγκιές τριμμένο τσένταρ ή καπνιστό τσένταρ
• Βουτυρωμένα ψητά bagels, αγγλικά muffins ή toast points, για το σερβίρισμα
Για τα χοντροκομμένα:
• 3 φλιτζάνια νερό
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 φλιτζάνι τρίμμα
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• ½ τυρί τσένταρ τριμμένο