Το μυστικό Dorito® συνταγή hack που θα αγαπήσετε!

Εισαγωγή

Το τυρένιο καρύκευμα Dorito® με το οποίο έχουμε πάθει εμμονή! Λατρεύετε τα πατατάκια! Τώρα μπορείτε να φτιάξετε αυτό το εκπληκτικά εύκολο τρίψιμο με μπαχαρικά στο σπίτι.

Βρήκαμε τα βασικά συστατικά για το εθιστικό τυρένιο καρύκευμα Dorito® που κυριολεκτικά θα αλλάξει τη ζωή σας. Αυτό το απίστευτα ευέλικτο τρίψιμο είναι απίστευτα καταπληκτικό σε ό,τι δοκιμάσαμε. Μετατρέπει κυριολεκτικά τα πάντα σε μια πικάντικη, καπνιστή, αλμυρή, τυρένια αίσθηση. Χρησιμοποιήστε το σε φτερούγες κοτόπουλου, στήθος κοτόπουλου, λαχανικά, ψητές πατάτες, ακόμη και ομελέτες!

Μετά από πολλές παραλλαγές, ορίστε η συνταγή Dorito® που λατρέψαμε.

Υπάρχουν δύο συστατικά μπαχαρικών που πιθανώς δεν έχετε πρόχειρα, αλλά πιστέψτε με θα αναρωτιέστε τι κάνατε ποτέ χωρίς αυτά!

Συστατικά

• 1/2 φλιτζάνι τυρί τσένταρ σε σκόνη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διατροφική μαγιά ως vegan επιλογή)
• 1/4 φλιτζάνι σκόνη ντομάτας
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κρεμμυδιού
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα (για χρώμα και μια νότα καπνιστής γεύσης)
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (για να εξισορροπηθεί η γεύση)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά (για χρώμα)

Οδηγίες

Βήμα 1: Συνδυάστε τα συστατικά

• Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Βήμα 2: Κατάστημα

• Μεταφέρετε το μείγμα μπαχαρικών σε αεροστεγές δοχείο. Μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό και ξηρό μέρος για έως και 3 μήνες.

Βήμα 3: Απολαμβάνω!

• Για να το χρησιμοποιήσετε, απλώς πασπαλίστε το σπιτικό σας καρύκευμα Dorito πάνω από τα αγαπημένα σας σνακ. Για σπιτικές πατάτες, πασπαλίστε το καρύκευμα σε φρεσκοψημένα ή τηγανητά τσιπς τορτίγιας όσο είναι ακόμα ζεστά για να βοηθήσετε το καρύκευμα να κολλήσει.

Συμβουλές για τη χρήση σπιτικού καρυκεύματος Dorito®:

• Προσαρμόστε ανάλογα με τη γεύση: Μη διστάσετε να προσαρμόσετε τις ποσότητες κάθε μπαχαρικού ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις. Περισσότερο τσίλι ή πιπέρι καγιέν θα αυξήσει την καυστικότητα, ενώ περισσότερη σκόνη τυριού τσένταρ/θρεπτική μαγιά θα ενισχύσει τη γεύση του τυριού.
• ΣΗΜΕΙΩΣΗ: προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο για αυξημένη ζεστασιά/γήινη γεύση, προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο για μια νότα εσπεριδοειδών.
• Εφαρμογή: Για πιο ομοιόμορφη επικάλυψη, τοποθετήστε το σνακ και τα καρυκεύματα σε μια μεγάλη σακούλα με φερμουάρ, σφραγίστε την και ανακινήστε απαλά μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα τα κομμάτια.
• Ευστροφία: Πέρα από τα σνακ, αυτό το καρύκευμα Dorito μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει μια έκρηξη γεύσης σε πιάτα όπως τάκος, ψητά λαχανικά ή ακόμα και να πασπαλιστεί πάνω από ποπ κορν.

Παραλλαγές

• Πικάντικη παραλλαγή: Προσθέστε ένα επιπλέον κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν για μια πιο καυτερή γεύση.
• Καπνιστή παραλλαγή: Αυξήστε την πάπρικα και προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα για πιο έντονη καπνιστή γεύση.
• Παραλλαγή βοτάνων: Ανακατέψτε με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη ή θυμάρι για μια φυτική πινελιά.

Καλύτεροι συνδυασμοί

• Πατατάκια & Ποπ κορν: Ανακατέψτε με σπιτικά ή αγορασμένα ποπ κορν για ένα στιγμιαίο τυρένιο σνακ.
• Ψητά κρέατα: Τρίψτε το σε κοτόπουλο, χοιρινό ή μπριζόλα πριν το ψήσιμο στη σχάρα για επιπλέον γεύση.
• Λαχανικά: Πασπαλίστε πάνω από ψητά ή ψητά λαχανικά για μια τυρένια, αλμυρή γεύση.
• Πρωινό: Προσθέστε μια πρέζα σε ομελέτα ή ομελέτες για επιπλέον ένταση.

Σύναψη

Απολαύστε την έντονη και εθιστική γεύση των Doritos® οποιαδήποτε στιγμή με αυτό το σπιτικό μείγμα μπαχαρικών. Είναι ένας διασκεδαστικός και προσαρμόσιμος τρόπος για να φέρετε την κλασική γεύση Dorito® σε μια μεγάλη γκάμα σνακ και πιάτων.