Το μυστικό Dorito® συνταγή hack που θα αγαπήσετε!

Εισαγωγή

Το Cheesy Dorito® Seasoning Rub με το οποίο έχουμε εμμονή! Λατρεύεις τα πατατάκια! Τώρα μπορείτε να κάνετε αυτό το εκπληκτικά εύκολο τρίψιμο μπαχαρικών στο σπίτι.

Βρήκαμε τα βασικά συστατικά για το εθιστικό τυρί καρύκευμα Dorito® που θα αλλάξει κυριολεκτικά τη ζωή σας. Αυτό το απίστευτα ευέλικτο τρίψιμο είναι τρελό καταπληκτικό σε όλα όσα δοκιμάσαμε. Μετατρέπει κυριολεκτικά τα πάντα σε μια πικάντικη, καπνιστή, αλμυρή, τυρώδη αίσθηση. Χρησιμοποιήστε το σε φτερούγες, ψαρονέφρι, λαχανικά, πατάτες φούρνου ακόμα και ομελέτες!

Μετά από πολλές παραλλαγές, εδώ είναι η συνταγή Dorito® που αγαπάμε.

Υπάρχουν δύο συστατικά μπαχαρικών που πιθανότατα δεν έχετε στη διάθεσή σας, αλλά πιστέψτε με θα αναρωτιέστε τι κάνατε ποτέ χωρίς αυτά!

Συστατικά

• 1/2 φλιτζάνι τυρί τσένταρ σε σκόνη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη θρεπτική μαγιά ως επιλογή Vegan)
• 1/4 φλιτζάνι ντομάτα σε σκόνη
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου
• 1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι σε σκόνη
• 1 κουταλιά της σούπας τσίλι σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα (για χρώμα και μια νότα καπνίσματος)
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (για ισορροπία στη γεύση)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά (για χρώμα)

Οδηγίες

Βήμα 1: Συνδυάστε τα υλικά

• Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαζί. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.

Βήμα 2: Κατάστημα

• Μεταφέρετε το μείγμα καρυκευμάτων σε ένα αεροστεγές δοχείο. Μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό και ξηρό μέρος για έως και 3 μήνες.

Βήμα 3: Απολαμβάνω!

• Για να το χρησιμοποιήσετε, απλώς πασπαλίστε το σπιτικό σας καρύκευμα Dorito πάνω από τα αγαπημένα σας σνακ. Για σπιτικά πατατάκια, πασπαλίστε το καρύκευμα σε φρεσκοψημένα ή τηγανητά τσιπς τορτίγιας όσο είναι ακόμα ζεστά για να βοηθήσετε το μπαχαρικό να κολλήσει.

Συμβουλές για τη χρήση του σπιτικού καρυκεύματος Dorito®:

• Προσαρμόστε στη γεύση: Μη διστάσετε να προσαρμόσετε τις ποσότητες κάθε μπαχαρικού σύμφωνα με τις γευστικές σας προτιμήσεις. Περισσότερο τσίλι ή πιπέρι καγιέν θα αυξήσει τη θερμότητα, ενώ περισσότερη σκόνη τυριού τσένταρ / θρεπτική μαγιά θα ενισχύσει τη γεύση του τυριού.
• ΣΗΜΕΙΩΣΗ: προσθέστε ένα 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο για αυξημένη ζεστασιά/γήινη αίσθηση, προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο για μια νότα εσπεριδοειδών.
• Εφαρμογή: Για πιο ομοιόμορφη επίστρωση, τοποθετήστε το σνακ και τα καρυκεύματα σε μια μεγάλη σακούλα με φερμουάρ, κλείστε την και ανακινήστε απαλά μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα τα κομμάτια.
• Ευστροφία: Πέρα από τα σνακ, αυτό το καρύκευμα Dorito μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει μια έκρηξη γεύσης σε πιάτα όπως tacos, ψητά λαχανικά ή ακόμα και πασπαλισμένα πάνω από ποπ κορν.

Παραλλαγές

• Πικάντικη παραλλαγή: Προσθέστε ένα επιπλέον κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν για πιο ζεστό λάκτισμα.
• Καπνιστή παραλλαγή: Αυξήστε την πάπρικα και προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα για πιο βαθύ καπνό.
• Παραλλαγή βοτάνων: Ανακατέψτε σε 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη ή θυμάρι για μια βότανα.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Τσιπς και ποπ κορν: Συνοδέψτε με σπιτικό ποπ κορν ή αγορασμένο από το κατάστημα για ένα στιγμιαίο τυροκομμένο σνακ.
• Ψητά κρέατα: Τρίψτε σε κοτόπουλο, χοιρινό ή μπριζόλα πριν ψήσετε στη σχάρα για πρόσθετη γεύση.
• Λαχανικά: Πασπαλίστε με ψητά ή ψητά λαχανικά για μια τυρώδη, αλμυρή κλωτσιά.
• Πρωινό: Προσθέστε μια πρέζα σε ομελέτες ή ομελέτες για επιπλέον βάθος.

Σύναψη

Απολαύστε την τολμηρή και εθιστική γεύση του Doritos® οποιαδήποτε στιγμή με αυτό το σπιτικό μείγμα καρυκευμάτων. Είναι ένας διασκεδαστικός και προσαρμόσιμος τρόπος για να φέρετε την κλασική γεύση Dorito® σε μια μεγάλη ποικιλία από σνακ και πιάτα.