Τα καλύτερα σάντουιτς με τυρί στη σχάρα, ακριβώς έξω από τη σχάρα

Σάντουιτς με τυρί στη σχάρα

Εισαγωγή

Υπάρχουν λίγα φαγητά τόσο ευχάριστα για κατανάλωση όσο τα σάντουιτς με τυρί στη σχάρα απευθείας από τη σχάρα. Ο καπνός της φωτιάς προσθέτει μια εντελώς νέα διάσταση, κάνοντας αυτά τα σάντουιτς με τυρί στη σχάρα απολύτως ακαταμάχητα.

Συστατικά

• Ψωμί σε φέτες
• Τυρί Gruyere, Cheddar, Muenster ή Gouda
• Βούτυρο (ή μαγιονέζα)
• Ντομάτες
• Ζαμπόν, μπέικον, παστράμι, κοτόπουλο ή γαλοπούλα
• Προαιρετικά: Μπλε τυρί

Οδηγίες

Ανάψτε τη σχάρα Arteflame και ετοιμάστε τη για μαγείρεμα. Αλείψτε ελαφρά την εστία που θα βάλετε το ψωμί με βούτυρο.

Σημείωση: Διαφορετικά τυριά λιώνουν με διαφορετικούς τρόπους. Τα παλαιωμένα τυριά όπως το παλαιωμένο Gouda είναι πολύ νόστιμα αλλά γίνονται σκληρά όταν κρυώσουν. Τα καλύτερα τυριά για χρήση είναι το Gruyere, το Cheddar, το Muenster ή το Gouda, ανάλογα με το γούστο. Για τα παιδιά, μείνετε με αυτά. Για ενήλικες, δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο μπλε τυρί για επιπλέον γεύση - αλλά όχι πολύ, καθώς το μπλε τυρί τείνει να γίνεται πολύ υγρό όταν λιώσει.

Επιλογή 1: Μπορείτε να ψήσετε τα σάντουιτς που «αποδομήθηκαν» ψήνοντας το ψωμί, το τυρί και οποιαδήποτε άλλα συστατικά απευθείας στην εστία. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν χρησιμοποιείτε μπέικον ή άλλα ωμά κρέατα, καθώς διασφαλίζει ότι όλα τα συστατικά έχουν ψηθεί πριν από τη συναρμολόγηση του σάντουιτς. Όταν το ψωμί είναι φρυγανισμένο και το τυρί λιώσει, συνδυάστε όλα για ένα υπέροχο σάντουιτς με λιωμένο τυρί.

Επιλογή 2: Η πιο παραδοσιακή μέθοδος είναι να συναρμολογήσετε τα σάντουιτς και να τα ψήσετε ως έχουν. Ψήστε μέχρι να ροδίσει το ψωμί και να λιώσει το τυρί.

Η επίπεδη εστία του Arteflame είναι ιδανική για να τα φτιάξετε! Αρχικά, τοποθετήστε τα σάντουιτς τυριού στην επίπεδη εστία πιο κοντά στο κέντρο όπου η εστία είναι πιο ζεστή. Μόλις το ψωμί αποκτήσει ωραία κρούστα, μετακινήστε το στις εξωτερικές άκρες για να λιώσει το τυρί.

Συμβουλές

• Αντί για βούτυρο, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα. Δίνει μια πιο βαθιά, πιο περίπλοκη γεύση και φρυγανίζει καλύτερα το ψωμί.
• Δοκιμάστε να προσθέσετε ντομάτα ή jalapeño για επιπλέον γεύση.

Παραλλαγές

• Χρησιμοποιήστε ζυμωτό ψωμί για μια επιπλέον τραγανή γεύση.
• Προσθέστε καραμελωμένα κρεμμύδια για πιο γλυκιά γεύση.
• Δοκιμάστε ένα μείγμα τυριών για πιο πλούσιο γευστικό προφίλ.
• Χρησιμοποιήστε ψωμί ολικής αλέσεως για μια πιο υγιεινή επιλογή.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Σούπα ντομάτας
• Μια τραγανή πράσινη σαλάτα
• Τουρσιά στο πλάι
• Ένα κρύο ποτήρι λεμονάδα ή παγωμένο τσάι

Σύναψη

Τα σάντουιτς με τυρί στη σχάρα είναι ένα απλό αλλά απολαυστικό γεύμα που μπορεί να προσαρμοστεί στο γούστο σας. Είτε το κρατάτε κλασικό είτε πειραματίζεστε με νέα υλικά, το ψήσιμο στη σχάρα προσθέτει μια ασυναγώνιστη καπνιστή γεύση. Δοκιμάστε το και απολαύστε το!