Sweet Pepper Ανακατέψτε τη συνταγή τηγανιού: ένα τέλειο πιάτο ψησταριάς Arteflame

Εισαγωγή

Ανεβάστε το επίπεδο του ψησίματος σας με τη συνταγή μας για τηγανητό γλυκό πιπέρι, προσαρμοσμένη για την ψησταριά Arteflame.

Μετατρέψτε τις μικρές ή μεγάλες πιπεριές σε ένα λαχταριστό συνοδευτικό πιάτο ή μια γευστική προσθήκη σε stir-fries και κυρίως πιάτα. Γρήγορη, εύκολη και ακαταμάχητα νόστιμη, αυτή η συνταγή σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σας.

Συστατικά:

• 1 σακουλάκι μίνι πορτοκαλί, κόκκινες και κίτρινες πιπεριές ή 4 μεγάλες πιπεριές οποιουδήποτε χρώματος

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε την ψησταριά Arteflame: Προετοιμάστε την ψησταριά Arteflame ζεσταίνοντας την. Στοχεύστε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για να διασφαλίσετε ότι οι πιπεριές θα ψηθούν όμορφα.

2. Ψήστε τις πιπεριές στα κάρβουνα: Τοποθετήστε ολόκληρες τις πιπεριές απευθείας στην επίπεδη εστία της ψησταριάς Arteflame. Δεν χρειάζεται να τις αλατοπιπερώσετε ή να τις κόψετε σε φέτες εκ των προτέρων. Ψήστε από κάθε πλευρά για 2-3 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να καβουρδίζονται και η φλούδα να μαλακώσει και να μαραθεί ελαφρώς.

3. Ετοιμάστε τις πιπεριές: Μόλις ψηθούν τέλεια, βγάλτε τις πιπεριές από τη σχάρα και αφαιρέστε προσεκτικά τα κοτσάνια. Σε αυτό το σημείο, οι πιπεριές θα πρέπει να είναι αρκετά μαλακές για να τις πιάνετε εύκολα.

4. Σερβίρισμα ή κόψιμο σε φέτες: Απολαύστε τις ψητές πιπεριές ως ένα απολαυστικό συνοδευτικό πιάτο, όπως ακριβώς είναι. Εναλλακτικά, για stir-fry ή για να τις προσθέσετε σε άλλο πιάτο, κόψτε τις πιπεριές οριζόντια. Θα είναι μαλακές και εύκολες στον τεμαχισμό. Προσθέστε τες σε κρεμμύδια, άλλα λαχανικά ή ρύζι για να ενισχύσετε τις γεύσεις και να προσθέσετε μια καπνιστή γλυκύτητα στο γεύμα σας.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα χρωμάτων πιπεριού για ένα οπτικά ελκυστικό πιάτο.
• Αν σας αρέσουν τα μπαχαρικά, προσθέστε μερικές φέτες jalapeños.
• Σερβίρετε τις πιπεριές με λίγο ελαιόλαδο και λίγο θαλασσινό αλάτι.
• Αν προτιμάτε πιο έντονη καπνιστή γεύση, αφήστε τις πιπεριές στη σχάρα λίγο περισσότερο.

Παραλλαγές

• Προσθέστε ψητές πιπεριές σε ομελέτα ή ομελέτες για μια πινελιά πρωινού.
• Ανακατέψτε τις ψητές πιπεριές με βαλσάμικο ξύδι και φέτα για μια νόστιμη σαλάτα.
• Χρησιμοποιήστε τις πιπεριές σε τάκος ή φαχίτας για μια μοναδική γεύση σχάρας.

Καλύτερα ζευγάρια

• Απολαύστε το μαζί με ψητά κρέατα όπως κοτόπουλο, μπριζόλα ή ψάρι.
• Συνοδέψτε το με ένα ελαφρύ, εσπεριδοειδές λευκό κρασί ή μια τραγανή lager.
• Σερβίρετε πάνω από ένα κρεβάτι από κινόα ή κουσκούς για ένα χορταστικό πιάτο.
• Συνδυάστε το με ψητά μανιτάρια και κολοκυθάκια για μια χορτοφαγική γιορτή.

Σύναψη

Αυτή η συνταγή για τηγανητό γλυκό πιπέρι αναδεικνύει την απλότητα και την ευελιξία του ψησίματος λαχανικών στη σχάρα, καθιστώντας την απαραίτητη για κάθε ιδιοκτήτη ψησταριάς Arteflame που θέλει να προσθέσει μια πινελιά γλυκύτητας και καυτερού στα πιάτα του.