Sweet Pepper Ανακατέψτε τη συνταγή τηγανιού: ένα τέλειο πιάτο ψησταριάς Arteflame

Εισαγωγή

Ανεβάστε το παιχνίδι σας στη σχάρα με τη συνταγή μας Sweet Pepper Stir Fry, προσαρμοσμένη για τη σχάρα Arteflame.

Μετατρέψτε τις μίνι ή μεγάλες πιπεριές σε ένα απολαυστικό συνοδευτικό ή μια γευστική προσθήκη σε stir-fries και κύρια πιάτα. Γρήγορη, εύκολη και ακαταμάχητα νόστιμη, αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα γίνει αγαπημένη.

Συστατικά:

• 1 σακουλάκι μίνι πορτοκαλί, κόκκινες και κίτρινες πιπεριές ή 4 μεγάλες πιπεριές οποιουδήποτε χρώματος

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το Arteflame Grill: Ετοιμάστε τη σχάρα Arteflame ζεσταίνοντάς την. Επιδιώξτε μια μέτρια προς δυνατή φωτιά για να βεβαιωθείτε ότι οι πιπεριές θα φουσκώσουν όμορφα.

2. Ψήστε τις πιπεριές στη σχάρα: Τοποθετήστε τις ολόκληρες πιπεριές απευθείας στην επίπεδη εστία της ψησταριάς Arteflame. Δεν χρειάζεται να τα καρυκεύσετε ή να τα κόψετε σε φέτες εκ των προτέρων. Ψήνετε κάθε πλευρά για 2-3 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να ανθίζουν και το δέρμα να γίνει απαλό και ελαφρώς μαραμένο.

3. Ετοιμάζουμε τις πιπεριές: Μόλις ψηθούν στην τελειότητα, αφαιρέστε τις πιπεριές από τη σχάρα και αφαιρέστε προσεκτικά τα κοτσάνια. Σε αυτό το σημείο, οι πιπεριές πρέπει να είναι αρκετά τρυφερές για να τις χειρίζονται εύκολα.

4. Σερβίρουμε ή κόβουμε σε φέτες: Απολαύστε τις ψητές πιπεριές ως ένα απολαυστικό συνοδευτικό όπως ακριβώς είναι. Εναλλακτικά, για ανακατεύοντας ή για προσθήκη σε άλλο πιάτο, κόψτε τις πιπεριές οριζόντια. Θα είναι μαλακά και θα κόβονται εύκολα. Προσθέστε τα σε κρεμμύδια, άλλα λαχανικά ή ρύζι για να βελτιώσετε τις γεύσεις και να προσθέσετε μια καπνιστή γλυκύτητα στο γεύμα σας.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα χρωμάτων πιπεριάς για ένα οπτικά ελκυστικό πιάτο.
• Αν σας αρέσουν λίγο τα μπαχαρικά, προσθέστε μερικά jalapeños σε φέτες.
• Σερβίρουμε τις πιπεριές με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με θαλασσινό αλάτι.
• Αν προτιμάτε έξτρα καπνιστή γεύση, αφήστε τις πιπεριές στη σχάρα για λίγο ακόμα.

Παραλλαγές

• Προσθέστε ψητές πιπεριές σε ομελέτες ή ομελέτες για ένα πρωινό.
• Ρίξτε ψητές πιπεριές με ξύδι μπαλσάμικο και φέτα για μια νόστιμη σαλάτα.
• Χρησιμοποιήστε τις πιπεριές σε tacos ή fajitas για μια μοναδική γεύση στη σχάρα.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Απολαύστε το μαζί με ψητά κρέατα όπως κοτόπουλο, μπριζόλα ή ψάρι.
• Συνδυάστε με ένα ελαφρύ λευκό κρασί με εσπεριδοειδή ή μια τραγανή lager.
• Σερβίρετε πάνω από ένα κρεβάτι κινόα ή κουσκούς για ένα χορταστικό πιάτο.
• Συνδυάστε με ψητά μανιτάρια και κολοκυθάκια για μια χορταστική πανδαισία.

Σύναψη

Αυτή η συνταγή Sweet Pepper Stir Fry δείχνει την απλότητα και την ευελιξία του ψησίματος λαχανικών, καθιστώντας την απαραίτητη για κάθε ιδιοκτήτη ψησταριάς Arteflame που θέλει να προσθέσει μια νότα γλυκύτητας και κάρβουνου στα πιάτα του.