Πορτοκαλί Αμαρέτο Ξινό Αίμα στη Γκριλ Arteflame

Ανεβάστε το παιχνίδι κοκτέιλ σας με αυτό το Spiked Blood Orange Amaretto Sour, με ψητά εσπεριδοειδή και κεράσια για καπνιστή, καραμελωμένη γεύση. Αυτό το δροσιστικό ρόφημα είναι τέλειο για υπαίθριες συγκεντρώσεις, συνδυάζοντας την πικάντικη γλυκύτητα του πορτοκαλιού αίματος με την πλούσια, ξηρή γεύση του amaretto.

Συστατικά:

• 8 ουγκιές ουίσκι
• 8 ουγγιές αμαρέτο
• 2 ουγγιές χυμό λεμονιού
• 2 ουγγιές αιματηρό χυμό πορτοκαλιού, συν φλούδα πορτοκαλιού αίματος, για γαρνίρισμα
• Κεράσια Maraschino με χυμό, για γαρνίρισμα
• Φέτες πορτοκάλι και κεράσια, για σουβλάκι
• Spanglish Asadero All Purpose Spice, για το τελείωμα των ποτηριών

Οδηγίες:

1. Προετοιμάστε τα φρούτα:

• Βάλτε ένα σουβλάκι και περάστε πάνω του φέτες από πορτοκάλι και μαρασκίνο. Τοποθετήστε το σουβλάκι στη σχάρα Arteflame και μαγειρέψτε μέχρι να καραμελώσουν τα φρούτα, περίπου 2-3 ​​λεπτά ανά πλευρά. Η σχάρα θα προσθέσει μια καπνιστή, καραμελωμένη γεύση που απογειώνει το ποτό.

2. Προετοιμάστε τα ποτήρια:

• Βουτήξτε το χείλος των ποτηριών σας στο Spanglish Asadero All Purpose Spice για μια υπέροχη γεύση.

3. Φτιάξτε το κοκτέιλ:

• Γεμίστε ένα σέικερ κοκτέιλ με 1 φλιτζάνι πάγο. Προσθέστε το ουίσκι, το αμαρέτο, το χυμό λεμονιού και το χυμό πορτοκαλιού. Ανακινήστε δυνατά μέχρι το μείγμα να κρυώσει και να αφρίσει.

4. Σερβίρετε:

• Γεμίστε δύο μικρά ποτήρια με πάγο και μοιράστε το ποτό μεταξύ τους. Γαρνίρετε κάθε ρόφημα με την ψητή φλούδα πορτοκαλιού, τη φέτα λεμονιού και το σουβλάκι από κεράσι μαρασκίνο. Περιχύστε λίγο από το χυμό κερασιού μαρασκίνο από πάνω για μια επιπλέον έκρηξη γεύσης.

5. Απολαύστε:

• Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε αυτό το καπνιστό, πικάντικο και ελαφρώς γλυκό κοκτέιλ, ιδανικό για κάθε υπαίθρια συγκέντρωση.

Εναλλακτικές και παραλλαγές:

1. Πικάντικο Amaretto Sour

• Προσθέστε μερικές φέτες jalapeño στο σέικερ κοκτέιλ για μια πικάντικη ανανέωση.

2. Ξινό εμποτισμένο με μέλι

• Αντικαταστήστε τον χυμό πορτοκαλιού με σιρόπι μελιού για μια γλυκιά, λουλουδένια νότα.

3. Smoky Bourbon Sour

• Ανταλλάξτε το ουίσκι με ένα καπνιστό μπέρμπον για να βελτιώσετε τη γεύση του ψητού.

4. Citrus Twist

• Προσθέστε λίγο χυμό γκρέιπφρουτ για μια πικάντικη παραλλαγή εσπεριδοειδών.

5. Ξινό με έγχυση βοτάνων

• Ανακατέψτε φρέσκο ​​δεντρολίβανο ή θυμάρι στο σέικερ πριν προσθέσετε τα άλλα συστατικά για ένα αρωματικό στρίψιμο.

Τα καλύτερα ζευγάρια:

• Ορεκτικό: Σερβίρετε με ψητά σουβλάκια γαρίδας ή αλλαντικά για τέλειο ζευγάρωμα.
• Κύριο πιάτο: Συνδυάστε με ψητές μπριζόλες, παϊδάκια μπάρμπεκιου ή καπνιστό κοτόπουλο για ένα πλούσιο γεύμα.
• Επιδόρπιο: Απολαύστε το με ψητά ροδάκινα, παγωτό βανίλια ή ένα πλούσιο κέικ σοκολάτας.

Αυτό το Spiked Blood Orange Amaretto Sour είναι ένας τέλειος συνδυασμός γλυκών, πικάντικων και καπνιστών γεύσεων, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για την επόμενη υπαίθρια συγκέντρωση σας.