Συνταγή καρυκευμάτων Glüwein για το Arteflame Grill: The Ultimate Winter Beverage

Εισαγωγή

Ετοιμάστε το απόλυτο χειμωνιάτικο ζεστό ποτό με αυτή τη συνταγή Spiced Glüwein, τέλεια φτιαγμένη για την ψησταριά Arteflame. Αυτό το εορταστικό ποτό συνδυάζει τις πλούσιες γεύσεις του Cabernet Sauvignon με ένα μπουκέτο μπαχαρικών και εσπεριδοειδών, δημιουργώντας ένα αναζωογονητικό ποτό ιδανικό για κρύες βραδιές. Δείτε πώς να το φτιάξετε:

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια νερό
• 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
• 1 ½ φλιτζάνια ζάχαρη
• 2 ξυλάκια κανέλας
• 8 ολόκληρα μούρα μπαχάρι
• 1 λοβό αστεροειδούς γλυκάνισου
• 2 πορτοκάλια, κομμένα στη μέση
• 10 σκελίδες, ολόκληρες
• 8 μούρα αρκεύθου
• 1 λεμόνι, κομμένο στη μέση
• 1 1/2 μπουκάλια Cabernet Sauvignon
• Φέτες πορτοκαλιού, για γαρνίρισμα
• ξυλάκι κανέλας, για γαρνίρισμα
• Βουτήξτε το χείλος των ποτηριών στην μηλόπιτα @psseasonings για μια έξτρα γεύση

Οδηγίες

1. Προετοιμάστε την ψησταριά ArteflameΠροθερμάνετε την ψησταριά Arteflame, στοχεύοντας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

2. Ανακατέψτε τη βάσηΣε μια μεγάλη κατσαρόλα, ανακατέψτε το νερό, τον χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, τα ξυλάκια κανέλας, το μπαχάρι και τον αστεροειδή γλυκάνισο. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στη σχάρα Arteflame και βράστε. Μόλις βράσει, μετακινήστε την κατσαρόλα σε ένα πιο δροσερό μέρος της σχάρας για να σιγοβράσει.

3. Προσθέστε εσπεριδοειδή και μπαχαρικάΣτύψτε το χυμό από τα μισά πορτοκάλια στην κατσαρόλα, προσθέτοντας τις στυμμένες φλούδες μαζί με τα γαρίφαλα απευθείας στο μείγμα. Επαναλάβετε με το λεμόνι. Προσθέστε τα μούρα άρκευθου.

4. ΠεριορίζωΑφήστε το μείγμα να σιγοβράσει μέχρι να μειωθεί η ποσότητα του περίπου στο μισό, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αυτό συμπυκνώνει τις γεύσεις.

5. Προσθήκη κρασιούΡίξτε το Cabernet Sauvignon και αφήστε το να ζεσταθεί για λίγα λεπτά, αποφεύγοντας το βράσιμο για να μην εξατμιστεί το αλκοόλ.

6. ΣερβίρισμαΜόλις ζεσταθεί καλά, ρίξτε το Glüwein σε προετοιμασμένες κούπες. Γαρνίρετε το καθένα με μια φλούδα πορτοκαλιού και ένα ξυλάκι κανέλας.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε ένα ποιοτικό Cabernet Sauvignon για την καλύτερη γεύση.
• Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για να μην εξατμιστεί το αλκοόλ.
• Πειραματιστείτε με διαφορετικά μπαχαρικά όπως κάρδαμο ή μοσχοκάρυδο για μια μοναδική πινελιά.

Παραλλαγές

• Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το Cabernet με Merlot για πιο απαλή γεύση.
• Χρησιμοποιήστε μέλι αντί για ζάχαρη για διαφορετικό προφίλ γλυκύτητας.
• Προσθέστε μια πινελιά μπράντι για επιπλέον ζεστασιά και βάθος.

Καλύτεροι συνδυασμοί

• Συνοδέψτε το με καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς ή μπισκότα με μπαχαρικά.
• Απολαύστε το δίπλα σε μια πιατέλα αλλαντικών με πλούσια τυριά.
• Σερβίρετε με μια ζεστή τάρτα μήλου για έναν νόστιμο συνδυασμό επιδόρπιου.

Σύναψη

Απολαύστε αυτό το απολαυστικό Glüwein με μπαχαρικά, το τέλειο συνοδευτικό για κάθε χειμερινή συγκέντρωση γύρω από την ψησταριά Arteflame. Οι πλούσιες και αρωματικές γεύσεις σίγουρα θα κάνουν αυτή τη συνταγή αγαπημένη για τις επόμενες σεζόν.