Smoky Lasagna Soup Recipe - Κατασκευασμένη στο Arteflame Grill

Εισαγωγή

Φέρτε τις ανακουφιστικές γεύσεις των λαζάνια στο μπολ της σούπας σας με αυτή τη λαχταριστή συνταγή σούπας λαζάνια, τέλεια προσαρμοσμένη για τη σχάρα Arteflame σας! Αυτό το θαύμα μιας κατσαρόλας συνδυάζει όλα τα αγαπημένα στοιχεία των παραδοσιακών λαζάνια σε μια χορταστική, ζεστή σούπα, καθιστώντας το ένα τέλειο γεύμα για κάθε εποχή. Το μαγείρεμα στη σχάρα Arteflame προσθέτει μια απολαυστική καπνιστή γεύση που ενισχύει το βάθος και την πολυπλοκότητα της σούπας.

Συστατικά

• 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
• 2 φλιτζάνια σάλτσα μαρινάρα
• 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου ή μοσχάρι
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος βασιλικός
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση
• 8 νουντλς λαζάνια, σπασμένα σε κομμάτια
• 1 φλιτζάνι τυρί ρικότα
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
• 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
• Φρέσκος βασιλικός για γαρνίρισμα

Εργαλεία

• Γκριλ Arteflame
• Χυτοσίδηρο ή ολλανδικός φούρνος
• Ξύλινο κουτάλι
• Τρίφτης τυριών

Οδηγίες

1. Προετοιμάστε τη σχάρα: Ζεστάνετε τη σχάρα Arteflame σας. Η φαρδιά, επίπεδη εστία του Arteflame είναι ιδανική για τη διαχείριση διαφορετικών θερμοκρασιών μαγειρέματος.

2. Μαγειρέψτε το κρέας και τα λαχανικά: Στην επίπεδη εστία, ψήστε τον κιμά μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και την πράσινη πιπεριά, βράζοντας μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Αυτό πρέπει να διαρκέσει περίπου 5-7 λεπτά.

3. Προσθέστε υγρά και καρυκεύματα: Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε τη σάλτσα μαρινάρας, το ζωμό, το νερό, τη ρίγανη και τον βασιλικό. Αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει, αφήνοντας τις γεύσεις να ενωθούν. Προσθέστε το κρέας και τα λαχανικά στο μείγμα.

4. Μαγειρέψτε τα Noodles: Προσθέστε τα σπασμένα noodles λαζάνια στην κατσαρόλα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να μην κολλήσουν. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα noodles, περίπου 10-15 λεπτά.

5. Προσθέστε τυριά: Μόλις ψηθούν τα noodles, ανακατέψτε τη ρικότα και την παρμεζάνα. Αφήνουμε τη σούπα να ζεσταθεί μέχρι να λιώσουν και να ενσωματωθούν καλά τα τυριά.

6. Σερβίρετε: Ρίξτε τη σούπα σε μπολ, προσθέτοντας από πάνω μια γενναία ποσότητα τριμμένης μοτσαρέλας και λίγο φρέσκο ​​βασιλικό. Σερβίρετε ζεστό και απολαύστε τις υπέροχες καπνιστές γεύσεις που προσφέρει η ψησταριά Arteflame.

Συμβουλές

• Για μια επιπλέον καπνιστή γεύση, χρησιμοποιήστε σκληρό ξύλο όπως βελανιδιά ή hickory στη σχάρα Arteflame σας.
• Αντικαταστήστε τη γαλοπούλα ή το λουκάνικο με διαφορετική γευστική παραλλαγή.
• Αποθηκεύστε τα υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο για έως και 3 ημέρες. ξαναζεσταίνετε απαλά σε χαμηλή φωτιά.

Παραλλαγές

• Vegetarian Twist: Παραλείψτε το κρέας και προσθέστε μανιτάρια, κολοκυθάκια και σπανάκι για μια χορταστική χορτοφαγική εκδοχή.
• Spicy Kick: Προσθέστε νιφάδες κόκκινης πιπεριάς ή jalapeños σε κύβους για μια πικάντικη εκδοχή.
• Εναλλακτικό τυρί: Δοκιμάστε τυρί κότατζ αντί για ρικότα για διαφορετική υφή.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Σκόρδο ψωμί: Ιδανικό για βουτιά στον πλούσιο ζωμό.
• Σαλάτα Καίσαρα: Μια τραγανή, φρέσκια πλευρά που συμπληρώνει τη χορταστική σούπα.
• Κόκκινο κρασί: Ένα κόκκινο με μεσαίο σώμα όπως το Chianti ή το Merlot ενισχύει τις γεύσεις.

Σύναψη

Αυτή η συνταγή σούπας λαζάνια στη σχάρα Arteflame δεν είναι απλώς ένα γεύμα. είναι εμπειρία. Προσφέρει τις κλασικές γεύσεις λαζάνια με μια μοναδική πινελιά που προσφέρει η καπνιστή γοητεία της ψησταριάς. Ιδανική για κάθε υπαίθρια συγκέντρωση ή για μια ζεστή βραδιά, αυτή η σούπα θα ικανοποιήσει τις λιγούρες σας για comfort food.