Ultimate Grilled Bananas Foster on the Arteflame Grill

Ultimate ψητά μπανάνες foster στη σχάρα arteflame

Αφεθείτε στις καπνιστές μπανάνες σχάρας Foster που παρασκευάζονται στη σχάρα Arteflame. Καραμελωμένες μπανάνες και πλούσια σάλτσα ρούμι δημιουργούν το απόλυτο γλυκό.

Εισαγωγή

Το Bananas Foster είναι ένα κλασικό επιδόρπιο με καραμελωμένες μπανάνες, βουτυρώδη σάλτσα ρούμι και φινίρισμα φλαμπέ. Χρησιμοποιώντας τη σχάρα Arteflame, αναδεικνύουμε αυτή τη λιχουδιά με καπνιστή περιστροφή. Το ψήσιμο στη σχάρα των μπανανών στην επίπεδη εστία ενισχύει τη φυσική τους γλυκύτητα, ενώ οι ζώνες θερμότητας του ταψιού κάνουν το μαγείρεμα της σάλτσας και το φλαμπές παιχνιδάκι.


Συστατικά

  • Για τις μπανάνες:

    • 4 ώριμες μπανάνες, ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση κατά μήκος
    • 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
    • 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
    • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • Για τη σάλτσα:

    • 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
    • 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
    • 1/4 φλιτζάνι κρέμα παχύρρευστη
    • 1/4 φλιτζάνι σκούρο ρούμι (ή λικέρ μπανάνας)
    • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
    • Πρέζα αλάτι
  • Για το σερβίρισμα:

    • Παγωτό βανίλια
    • Ψημένα πεκάν (προαιρετικά)

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

Οδηγίες

Βήμα 1: Ετοιμάστε τη σχάρα Arteflame

Ξεκινήστε ανάβοντας τη σχάρα Arteflame σας. Ρίξτε φυτικό λάδι σε τρεις χαρτοπετσέτες, τοποθετήστε τις στη σχάρα και στοιβάζετε καυσόξυλα πάνω από τις χαρτοπετσέτες. Ανάψτε το γκριλ και αφήστε το να ζεσταθεί για περίπου 20 λεπτά. Χρησιμοποιήστε την εξωτερική άκρη του ταψιού για μια ζώνη μέτριας χαμηλής θερμοκρασίας, ιδανική για να καραμελώσετε τη ζάχαρη και να μαγειρέψετε τις μπανάνες.

Βήμα 2: Ψήστε τις μπανάνες στη σχάρα

  1. Τρίψτε ελαφρά τις μισές μπανάνες με βούτυρο και πασπαλίστε τις με μαύρη ζάχαρη και κανέλα.
  2. Τοποθετήστε τα με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω στη ζώνη μέτριας θερμοκρασίας του ταψιού. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά μέχρι να καραμελώσει, στη συνέχεια αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά. Παραμερίζω.

Βήμα 3: Φτιάξτε τη σάλτσα

  1. Μετακινηθείτε στην πιο ζεστή περιοχή του ταψιού κοντά στο κέντρο. Λιώστε το βούτυρο και στη συνέχεια ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  2. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια, ανακατεύοντας να ενωθούν.
  3. Ρίξτε μέσα το ρούμι και στη συνέχεια αναφλέξτε προσεκτικά με έναν μακρύτερο αναπτήρα για ένα φλαμπέ. Αφήστε τις φλόγες να σβήσουν και το αλκοόλ να ψηθεί, αφήνοντας μια πλούσια, γευστική σάλτσα.

Βήμα 4: Συνδυάστε και σερβίρετε

  1. Επιστρέψτε τις μπανάνες στο ταψί για να τις αλείψετε με τη σάλτσα για περίπου 1 λεπτό.
  2. Περάστε τις μπανάνες πάνω από μεζούρες παγωτό βανίλια, περιχύστε με τη ζεστή σάλτσα και πασπαλίστε με φρυγανισμένα πεκάν αν θέλετε.

1,000°F Sear for Steakhouse-Quality Perfection

Only The Arteflame’s center grill grate reaches 1,000°F, delivering the intense heat needed to sear steaks to perfection while keeping the inside juicy and as rare as you like it.

Συμβουλές

  • Χρησιμοποιήστε ελαφρώς ανώριμες μπανάνες για να βεβαιωθείτε ότι κρατούν το σχήμα τους στη σχάρα.
  • Να στέκεστε πάντα πίσω όταν μαγειρεύετε και να είστε προσεκτικοί στον αέρα όταν μαγειρεύετε σε εξωτερικούς χώρους.
  • Κρατήστε τη σάλτσα να κινείται στο ταψί για να μην καεί.

Cook Everything, All at Once

Experience culinary versatility with Arteflame's unique airflow system, creating distinct temperature zones. From sizzling steaks to delicate veggies, grill a full range of dishes simultaneously, ensuring perfectly cooked food for every taste.

Παραλλαγές

  1. Μπανάνα με ρούμι καρύδας Foster: Αντικαταστήστε το σκούρο ρούμι με ρούμι καρύδας και γαρνίρετε με τριμμένη φρυγανισμένη καρύδα.
  2. Chocolate Bananas Foster: Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σοκολάτας στη σάλτσα για ένα πλούσιο twist.
  3. Spiced Bananas Foster: Συμπεριλάβετε λίγο μοσχοκάρυδο και μπαχάρι για ζεστές, φθινοπωρινές γεύσεις.
  4. Nutty Bananas Foster: Προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν στη σάλτσα για πρόσθετη υφή.
  5. Citrus Bananas Foster: Προσθέστε μια βουτιά χυμού πορτοκαλιού ή Grand Marnier στη σάλτσα για μια νόστιμη πινελιά.

Τα καλύτερα ζευγάρια

  • Σερβίρετε με δυνατό καφέ ή εσπρέσο.
  • Συμπληρώστε με ένα ποτήρι σκούρο ρούμι ή καρυκευμένο λικέρ.
  • Προσθέστε μια πλευρά από ψητό ανανά για μια τροπική ατμόσφαιρα.

The Social Grill

Arteflame’s round design makes grilling a shared joy. Gather around the grill, enjoy seamless conversations, and turn every cooking session into a fun and engaging event with family and friends.

Σύναψη

Το Grilled Bananas Foster στη σχάρα Arteflame είναι ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο που παντρεύει τις βαθιές καραμελένιες γεύσεις αυτού του κλασικού πιάτου με τις μοναδικές καπνιστές νότες του ψησίματος. Ιδανικό για κάθε περίσταση, αυτή η απόλαυση θα αφήσει τους πάντες με δέος για την ικανότητά σας στο ψήσιμο!

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.

  USD
  • US Dollar
  • Canadian Dollar
  • Euro
  • British Pound Sterling
GreekGreek -  US dollar ($)