Κρέμα τυρί κεράσι επιδόρπιο στη σχάρα

Εισαγωγή

Αφεθείτε σε μια μοναδική εμπειρία επιδόρπιου με αυτό το επιδόρπιο με κρέμα τυριού και κεράσι, ψημένο στο Arteflame. Ένα απολαυστικό μείγμα γλυκού, πικάντικου και κρεμώδους, ιδανικό για κάθε συγκέντρωση.

Μαγειρεμένο στη σχάρα Arteflame

Συστατικά:

• 1 μπλοκ 225 γρ. τυρί κρέμα
• 1 κονσέρβα γέμιση πίτας με κεράσια
• 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, χωρισμένη
• Κράκερς Graham για crumble και σερβίρισμα
• Φύλλο αλουμινίου

Οδηγίες:

1. Προετοιμασία της σχάρας:

   • Ανάψτε τη σχάρα Arteflame. Αν χρησιμοποιείτε το εξάρτημα φούρνου πίτσας, προθερμάνετε στους 230°C. Εναλλακτικά, προετοιμάστε τη σχάρα για έμμεσο ψήσιμο στους 170°C.

2. Ετοιμάστε το τυρί κρέμα:

   • Τρίψτε γενναιόδωρα το μπλοκ τυριού κρέμας με 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη και την κανέλα.
   • Χαράξτε το τυρί διαγώνια με ένα μαχαίρι για να διαπεράσουν οι γεύσεις.

3. Τυλίξτε το τυρί:

   • Τυλίξτε το μπλοκ τυριού κρέμας με τα καρυκεύματα σε αλουμινόχαρτο, σχηματίζοντας ένα ασφαλές πακέτο.

4. Προσθήκη γέμισης κερασιού:

   • Στρώστε την κορυφή του τυριού κρέμα με τη γέμιση κερασιού.

5. Προετοιμάστε το Graham Cracker Crumble:

   • Θρυμματίστε 3 ολόκληρα κράκερς graham και ανακατέψτε τα με τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη. Πασπαλίστε αυτό το κράμπλ πάνω από τη γέμιση κερασιού στο τυρί κρέμα.

6. Ψήσιμο επιδόρπιο στη σχάρα:

   • Τοποθετήστε το τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο τυρί κρέμα στον φούρνο πίτσας Arteflame ή στη σχάρα για έμμεση θερμότητα.
   • Ψήστε για 30 λεπτά στους 230°C στον φούρνο πίτσας ή 1-2 ώρες στους 230°C σε έμμεση θερμότητα στη σχάρα.

7. Σερβίρισμα:

   • Αφαιρέστε προσεκτικά το επιδόρπιο με τυρί κρέμα από τη σχάρα και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.
   • Σερβίρετε με επιπλέον κράκερ graham για βούτηγμα.

Συμβουλές

• Για πιο καπνιστή γεύση, προσθέστε ένα μικρό κομμάτι ξύλου στη φωτιά κατά το ψήσιμο.
• Βεβαιωθείτε ότι το τυρί κρέμα δεν είναι παραψημένο για να διατηρήσει την κρεμώδη υφή του.
• Πειραματιστείτε με διαφορετικά γαρνιτούρα φρούτων όπως βατόμουρα ή φράουλες.

Παραλλαγές

• Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ένα crumble από κράκερ σοκολάτας graham για πιο πλούσια γεύση.
• Ρίξτε καραμέλα ή μέλι πάνω από το επιδόρπιο πριν το σερβίρετε για επιπλέον γλυκύτητα.
• Χρησιμοποιήστε μασκαρπόνε αντί για τυρί κρέμα για μια ελαφρώς διαφορετική υφή και γεύση.

Καλύτερα ζευγάρια

• Συνοδέψτε το με ένα ποτήρι επιδόρπιο κρασί για μια ξεχωριστή εμπειρία.
• Σερβίρετε μαζί με παγωτό βανίλια ή κανέλα για μια υπέροχη αντίθεση.
• Απολαύστε το με ένα φλιτζάνι φρεσκοκομμένο καφέ ή τσάι chai με πικάντικα υλικά.

Σύναψη

Αυτό το επιδόρπιο με τυρί κρέμα και κεράσια, μαγειρεμένο στην ψησταριά Arteflame, είναι μια απολαυστική και ευέλικτη λιχουδιά, ιδανική για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με μια μοναδική εμπειρία ψητού επιδόρπιου.