Καπνισμένο μπέρμπον Negroni συνταγή - Arteflame Grill έγχυση

Εισαγωγή

Κατακτήστε την τέχνη του ψησίματος κοκτέιλ με τη συνταγή Bourbon Negroni στην ψησταριά Arteflame. Ένα μοναδικό μείγμα από bourbon, σύκα, αχλάδια και βανίλια, καπνισμένο στην εντέλεια. Ένα ποτό που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσουν οι λάτρεις των κοκτέιλ. Επισκεφθείτε το www.arteflame.com για πιο πρωτότυπες συνταγές.

Συστατικά:

• 4¼ φλιτζάνια μπέρμπον
• 2 σύκα, κομμένα σε φέτες
• 2 αχλάδια, κομμένα σε φέτες
• 1 φασόλι βανίλιας, κομμένο στη μέση κατά μήκος, χωρίς τους σπόρους
• 250 γρ. απεριτίφ πικρό πορτοκάλι (συνιστάται από το Campari)
• 250 γρ. γλυκό βερμούτ
• Φέτα πορτοκάλι για γαρνίρισμα
• @psseasonings Μείγμα μπαχαρικών On The Rocks για ποτήρια rimming

Οδηγίες

1. Προετοιμάστε την ψησταριά Arteflame: Ανάψτε την ψησταριά Arteflame, στοχεύοντας σε μια περιοχή χαμηλής φωτιάς πλούσια σε καπνό για τη διαδικασία έγχυσης.

2. Εμποτίστε το Bourbon: Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το μπέρμπον, τα κομμένα σύκα, τα κομμένα αχλάδια και τον ξυσμένο κόκκο βανίλιας. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στο Arteflame, αφήνοντας το μείγμα να σιγοβράσει.

3. Έγχυση καπνού: Μόλις σιγοβράσει, μετακινήστε την κατσαρόλα σε μια περιοχή της σχάρας με καπνό, σε χαμηλή φωτιά. Αφήστε το μείγμα μπέρμπον να απορροφήσει τις καπνιστές γεύσεις για περίπου 15 λεπτά.

4. Ανακατέψτε το κοκτέιλ: Προσθέστε το απεριτίφ με πικρό πορτοκάλι και το γλυκό βερμούτ στο αρωματισμένο bourbon. Ανακατέψτε καλά.

5. Γαρνίρετε και σερβίρετε: Βουτήξτε τα χείλη των ποτηριών σερβιρίσματος στο μείγμα μπαχαρικών @psseasonings On The Rocks. Σουρώστε το μείγμα bourbon στα παρασκευασμένα ποτήρια. Γαρνίρετε κάθε ποτήρι με μια φρέσκια φέτα πορτοκάλι.

6. Απολαμβάνω: Σερβίρετε αμέσως το καπνιστό Bourbon Negroni στους καλεσμένους σας και απολαύστε το μοναδικό μείγμα γεύσεων.

Συμβουλές

• Για μια πιο έντονη γεύση καπνού, αφήστε το bourbon να μείνει στη ζώνη καπνού λίγο περισσότερο.
• Πειραματιστείτε με διαφορετικά είδη ροκανιδιών ξύλου για να προσαρμόσετε την καπνιστή ουσία.

Παραλλαγές

• Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το μπέρμπον με ουίσκι σίκαλης για μια πιο πικάντικη πινελιά.
• Προσθέστε μια πινελιά μελιού ή σιροπιού σφενδάμου για μια νότα γλυκύτητας.

Καλύτερα ζευγάρια

• Συνδυάστε το με ψητή μπριζόλα ή καπνιστά τυριά για μια συμπληρωματική γευστική εμπειρία.
• Ταιριάζει υπέροχα με μαύρη σοκολάτα ή καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς για έναν πλούσιο, απολαυστικό συνδυασμό.

Σύναψη

Αναβαθμίστε την εμπειρία ψησίματος και παρασκευής κοκτέιλ με αυτή τη συνταγή Bourbon Negroni, ιδανική για το Arteflame Grill. Το καπνιστό ρόφημα προσθέτει μια πρωτότυπη πινελιά στο κλασικό κοκτέιλ, υπόσχοντας μια αξέχαστη εμπειρία για όλους.