Τέλεια συνταγή τήγματος τόνου στη σχάρα arteflame

Εισαγωγή

Η δημιουργία του τέλειου melt τόνου στη σχάρα Arteflame είναι εύκολη και ταυτόχρονα ικανοποιητική. Με την ικανότητά του να ψήνεται σε υψηλές θερμοκρασίες και την επίπεδη εστία που εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο χωρίς να καίγεται, μπορείτε να πετύχετε ένα λαχταριστό, χρυσαφένιο, τραγανό σάντουιτς που λιώνει στο στόμα σας. Ακολουθήστε αυτή τη συνταγή για να φτιάξετε ένα melt τόνου που σίγουρα θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες.

Συστατικά:

• 2 κονσέρβες τόνου, στραγγισμένες
• 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Ντιζόν
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σέλινο
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο
• 4 φέτες χοντρό ψωμί (συνιστάται ψωμί με προζύμι ή σίκαλη)
• 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
• 4 φέτες τυρί τσένταρ
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Οδηγίες:

1. Ανάψτε τη σχάρα: Προθερμάνετε την ψησταριά Arteflame ανάβοντας τη φωτιά και αφήνοντάς την να ζεσταθεί. Ετοιμάστε την για ψήσιμο στη σχάρα φροντίζοντας η επίπεδη εστία να είναι καθαρή και ελαφρώς λαδωμένη.

2. Ετοιμάστε το μείγμα τόνου: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον στραγγισμένο τόνο, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα Ντιζόν, τον χυμό λεμονιού, το κόκκινο κρεμμύδι, το σέλινο, τον άνηθο, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.

3. Ετοιμάστε το ψωμί: Αλείψτε μαλακωμένο βούτυρο στη μία πλευρά κάθε φέτας ψωμιού.

4. Συναρμολογήστε τα σάντουιτς: Τοποθετήστε μια φέτα τυρί τσένταρ στην άβουτυρη πλευρά δύο φετών ψωμιού. Απλώστε το μείγμα τόνου ομοιόμορφα πάνω από το τυρί. Γαρνίρετε με μια άλλη φέτα τυρί τσένταρ και τοποθετήστε τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού από πάνω, με την βουτυρωμένη πλευρά προς τα έξω.

5. Τσιγαρίστε τα σάντουιτς: Τοποθετήστε τα σάντουιτς στην κεντρική σχάρα για γρήγορο τσιγάρισμα και δώστε τους μια ωραία καπνιστή γεύση, περίπου 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά. Στη συνέχεια, μετακινήστε τα στην επίπεδη εστία, χρησιμοποιώντας τη ζώνη μέτριας θερμότητας. Ψήστε στη σχάρα για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι το ψωμί να ροδίσει και να γίνει τραγανό και να λιώσει το τυρί. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να πιέσετε ελαφρά προς τα κάτω για ομοιόμορφο τσιγάρισμα.

6. Έλεγχος και σερβίρισμα: Βεβαιωθείτε ότι τα σάντουιτς έχουν ζεσταθεί καλά και το τυρί έχει λιώσει πλήρως. Αφαιρέστε τα από τη σχάρα όταν η εσωτερική θερμοκρασία είναι 5°C κάτω από το επιθυμητό επίπεδο, καθώς θα συνεχίσουν να μαγειρεύονται εκτός φωτιάς.

Συμβουλές:

• Βούτυρο πάνω από ελαιόλαδο: Η χρήση βουτύρου αντί για ελαιόλαδο προσθέτει μια πλούσια, νόστιμη γεύση στο ψωμί.
• Διαφορετικές ζώνες θερμότητας: Χρησιμοποιήστε τις διαφορετικές ζώνες θερμότητας στην επίπεδη εστία της ψησταριάς Arteflame για να ελέγχετε τέλεια τη θερμοκρασία μαγειρέματος.
• Ομοιόμορφο τσιγάρισμα: Πιέζοντας ελαφρά το σάντουιτς με μια σπάτουλα εξασφαλίζετε ομοιόμορφο τσιγάρισμα και βοηθάτε να λιώσει καλά το τυρί.

Σύναψη:

Με την ψησταριά Arteflame, η παρασκευή τόνου που είναι τραγανός, χρυσαφένιος και γεμάτος λιωμένο τυρί είναι πανεύκολη. Η συμπαγής ατσάλινη εστία εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο χωρίς κάψιμο, ενώ οι διαφορετικές ζώνες θερμότητας επιτρέπουν το ακριβές μαγείρεμα. Απολαύστε αυτό το κλασικό comfort food με μια γκουρμέ πινελιά και απολαύστε την απίστευτη γεύση που μπορεί να προσφέρει μόνο ένα τέλεια ψημένο σάντουιτς.