Τέλεια συνταγή Joe στο Arteflame Grill

Εισαγωγή

Η δημιουργία του τέλειου Sloppy Joe στη σχάρα Arteflame είναι μια απολαυστική και ικανοποιητική εμπειρία. Με την ικανότητά του να ψήνεται σε υψηλές θερμοκρασίες και μια επίπεδη εστία που εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο χωρίς να καίγεται, μπορείτε να πετύχετε ένα απολαυστικά χορταστικό, ζουμερό σάντουιτς. Ακολουθήστε αυτή τη συνταγή για να φτιάξετε ένα Sloppy Joe που σίγουρα θα εντυπωσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας.

---

Συστατικά:

• 450 γρ. κιμά
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 μικρή πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
• 1/4 φλιτζάνι κέτσαπ
• 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire
• 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας
• 4 ψωμάκια για χάμπουργκερ
• 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

---

Οδηγίες:

1. Ανάψτε τη σχάρα: Προθερμάνετε την ψησταριά Arteflame ανάβοντας τη φωτιά και αφήνοντάς την να ζεσταθεί. Ετοιμάστε την για ψήσιμο στη σχάρα φροντίζοντας η επίπεδη εστία να είναι καθαρή και ελαφρώς λαδωμένη.

2. Μαγειρέψτε τα λαχανικά: Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο στην επίπεδη εστία και τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν και να αρωματιστούν, περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό. Μετακινήστε τα λαχανικά σε μια πιο δροσερή ζώνη για να διατηρηθούν ζεστά.

3. Μαγειρέψτε τον κιμά: Τοποθετήστε τον κιμά στην επίπεδη εστία και σοτάρετε για περίπου 2-3 ​​λεπτά, σπάζοντάς τον με μια σπάτουλα. Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί καλά.

4. Ανακατέψτε τα υλικά: Ανακατέψτε το μαγειρεμένο μοσχάρι με τα σοταρισμένα λαχανικά. Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας, την κέτσαπ, τη σάλτσα Worcestershire, την καστανή ζάχαρη, τη μουστάρδα σε σκόνη, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά, αφήνοντας τις γεύσεις να αναμειχθούν.

5. Ετοιμάστε τα ψωμάκια: Αλείψτε το εσωτερικό κάθε ψωμιού για χάμπουργκερ με μαλακό βούτυρο. Τοποθετήστε τα ψωμάκια στην επίπεδη εστία, με την βουτυρωμένη πλευρά προς τα κάτω, και ψήστε τα στη σχάρα μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.

6. Συναρμολογήστε τα σάντουιτς: Βάλτε με ένα κουτάλι το μείγμα Sloppy Joe στα κάτω μισά των ψωμιών. Γαρνίρετε με τα υπόλοιπα μισά ψωμάκια και πιέστε ελαφρά με μια σπάτουλα για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο ψήσιμο.

7. Σερβίρισμα: Σερβίρετε τα σάντουιτς Sloppy Joe αμέσως, συνοδευόμενα από τα αγαπημένα σας συνοδευτικά.

---

Συμβουλές:

• Βούτυρο πάνω από ελαιόλαδο: Η χρήση βουτύρου αντί για ελαιόλαδο προσθέτει μια πλούσια, νόστιμη γεύση στα ψωμάκια.
• Διαφορετικές ζώνες θερμότητας: Χρησιμοποιήστε τις διαφορετικές ζώνες θερμότητας στην επίπεδη εστία της ψησταριάς Arteflame για να ελέγχετε τέλεια τη θερμοκρασία μαγειρέματος.
• Ομοιόμορφο ψήσιμο: Πιέζοντας ελαφρά τα ψωμάκια με μια σπάτουλα, εξασφαλίζετε ομοιόμορφο ψήσιμο και τραγανή υφή.
• Αφαιρέστε νωρίς: Αφαιρείτε πάντα το μείγμα κρέατος όταν η εσωτερική θερμοκρασία είναι 15°F κάτω από το επιθυμητό βαθμό ψησίματος, καθώς θα συνεχίσει να μαγειρεύεται εκτός φωτιάς.

---

Σύναψη:

Με την ψησταριά Arteflame, η παρασκευή ενός Sloppy Joe που είναι χορταστικό, ζουμερό και γεμάτο γεύση είναι πανεύκολη. Η συμπαγής ατσάλινη εστία εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο χωρίς κάψιμο, ενώ οι διαφορετικές ζώνες θερμότητας επιτρέπουν το ακριβές μαγείρεμα. Απολαύστε αυτό το κλασικό σάντουιτς με μια γκουρμέ πινελιά και απολαύστε την απίστευτη γεύση που μόνο ένα τέλεια ψημένο Sloppy Joe μπορεί να προσφέρει.