Ultimate Chick-fil-A Chicken Sandwich Recipe - Grill on the Arteflame

Εισαγωγή:

Λαχταράτε την εμβληματική γεύση ενός σάντουιτς με κοτόπουλο Chick-fil-A αλλά θέλετε να το φτιάξετε στην αυλή σας; Μην ψάχνετε άλλο! Αυτή η DIY εκδοχή του διάσημου σάντουιτς κοτόπουλου Chick-fil-A, ψητό στη σχάρα στο Arteflame, θα ικανοποιήσει τις λιγούρες σας με μια καπνιστή γεύση. Ιδανική για μπάρμπεκιου το Σαββατοκύριακο ή για μια διασκεδαστική οικογενειακή συνεδρία μαγειρικής, αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για να σας προσφέρει όλες τις κλασικές γεύσεις με την πρόσθετη γοητεία του ψησίματος σε εξωτερικό χώρο.

Συστατικά:

• 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα
• 1 φλιτζάνι χυμό τουρσί (για μαρινάρισμα)
• 1 αυγό
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σέλινο
• Φυστικέλαιο (για ψήσιμο στη σχάρα)
• 4 μαλακά ψωμάκια χάμπουργκερ
• Φέτες τουρσί άνηθο
• Προαιρετικά: Μαγιονέζα ή σάλτσα Chick-fil-A

Εργαλεία:

• Γκριλ Arteflame
• Θερμόμετρο κρέατος
• Λαβίδα
• Μπολ για ανάμειξη
• Σύρμα

Οδηγίες:

1. Μαρινάρετε το κοτόπουλο: Τοποθετούμε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα πιάτο και τα καλύπτουμε με το χυμό τουρσί. Το βάζετε στο ψυγείο και το αφήνετε να μαριναριστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά ή έως και 1 ώρα, για να μαλακώσει και να αρωματίσει το κρέας.

2. Προετοιμάστε το Drdge: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη άχνη, την πάπρικα, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο σε σκόνη και το αλάτι σέλινο. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε μαζί το αυγό και το γάλα.

3. Βυθοκόρισε το κοτόπουλο: Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το χυμό τουρσί και στεγνώστε το. Βουτήξτε το κάθε κομμάτι πρώτα στο μείγμα των αυγών και μετά βάλτε το καλά στο μείγμα του αλευριού.

4. Ψήστε το κοτόπουλο στη σχάρα: Προθερμάνετε τη σχάρα Arteflame σας σε μέτρια προς υψηλή. Αλείψτε ελαφρά την επιφάνεια του γκριλ με φυστικέλαιο. Τοποθετήστε το παναρισμένο κοτόπουλο στη σχάρα και μαγειρέψτε για περίπου 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι το κοτόπουλο να ροδίσει και να φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 165°F.

5. Ετοιμάστε τα ψωμάκια: Αλείψτε ελαφρά τα ψωμάκια με χάμπουργκερ με βούτυρο και φρυγανίστε τα στη σχάρα για περίπου 1 λεπτό ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

6. Συγκεντρώστε τα σάντουιτς: Τοποθετήστε κάθε ψητό στήθος κοτόπουλου σε ένα ψημένο ψωμάκι. Από πάνω ρίχνουμε δύο φέτες τουρσί. Προσθέστε μαγιονέζα ή σάλτσα Chick-fil-A εάν θέλετε.

Σύναψη:

Απολαύστε το σπιτικό σας σάντουιτς με κοτόπουλο Chick-fil-A με τη μοναδική προσθήκη καπνιστών γεύσεων από τη σχάρα Arteflame. Αυτή η συνταγή όχι μόνο φέρνει το αγαπημένο κλασικό φαστ φουντ στο τραπέζι σας, αλλά προσθέτει και μια προσωπική πινελιά εμπειρίας στο ψήσιμο σε εξωτερικούς χώρους.