Τέλεια bratkartoffeln στη σχάρα arteflame

Εισαγωγή

Η δημιουργία των πιο γευστικών και οπτικά εκπληκτικών πιάτων γίνεται εύκολη με την ψησταριά Arteflame. Η Arteflame ψήνει το κρέας σε θερμοκρασία άνω των 1.000°F για ένα ψήσιμο ποιότητας steakhouse και σας επιτρέπει να μαγειρεύετε όλα τα άλλα φαγητά σας στην επίπεδη επιφάνεια της. Αυτή η συνταγή Bratkartoffeln αναδεικνύει την ευελιξία της ψησταριάς, παρέχοντας ένα τέλεια ομοιόμορφο ψήσιμο χωρίς σημάδια ψησίματος και διασφαλίζοντας ότι το φαγητό σας δεν θα καεί ποτέ. Να θυμάστε πάντα να αφαιρείτε το φαγητό από τη σχάρα όταν η εσωτερική θερμοκρασία είναι 15°F κάτω από την επιθυμητή, καθώς θα συνεχίσει να ψήνεται μετά την αφαίρεσή του.

Συστατικά

• 2 κιλά πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες
• 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 4 λωρίδες μπέικον, ψιλοκομμένες
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε τη σχάρα: Ανάψτε τη σχάρα Arteflame σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για να την ετοιμάσετε για ψήσιμο.
2. Μαγειρέψτε το μπέικον: Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο μπέικον στην επίπεδη επιφάνεια της σχάρας και μαγειρέψτε το μέχρι να γίνει τραγανό. Αφαιρέστε το μπέικον και αφήστε το στην άκρη, αφήνοντας το λιωμένο λίπος στην σχάρα.
3. Μαγειρέψτε τα κρεμμύδια: Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο λίπος του μπέικον και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν. Αφαιρέστε τα και αφήστε τα στην άκρη.
4. Ψήσιμο πατατών στη σχάρα: Προσθέστε ελαιόλαδο και βούτυρο στη σχάρα. Τοποθετήστε τις κομμένες πατάτες στη σχάρα σε μία στρώση. Ψήστε για περίπου 10-15 λεπτά, γυρίζοντάς τες περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.
5. Συνδυάστε τα υλικά: Επιστρέψτε το μαγειρεμένο μπέικον και τα κρεμμύδια στο τηγάνι με τις πατάτες. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά για να ζεσταθούν.
6. Αλατοπιπερώστε και σερβίρετε: Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Αφαιρέστε το Bratkartoffeln από τη σχάρα όταν οι πατάτες μαλακώσουν και γίνουν τραγανές. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε ένα μαντολίνο για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφες φέτες για τις πατάτες.
• Ρυθμίστε τις ζώνες θερμότητας στην πλάκα ψησίματος για να μαγειρέψετε τις πατάτες στη βέλτιστη θερμοκρασία.
• Σερβίρετε με ένα συνοδευτικό από ψητά λουκάνικα ή μια φρέσκια σαλάτα για ένα πλήρες γεύμα.

Σύναψη

Το ψήσιμο Bratkartoffeln στη σχάρα Arteflame είναι ένας απολαυστικός τρόπος για να απολαύσετε αυτές τις τραγανές και γευστικές τηγανητές πατάτες γερμανικού τύπου. Η υψηλή θερμοκρασία και οι διαφορετικές ζώνες θερμότητας της Arteflame εξασφαλίζουν τέλεια μαγειρεμένες πατάτες με μια απολαυστικά χρυσαφένια κρούστα. Είτε διοργανώνετε μπάρμπεκιου είτε απολαμβάνετε ένα οικογενειακό δείπνο, αυτή η συνταγή θα εντυπωσιάσει με τη γεύση και την απλότητά της. Δοκιμάστε την σήμερα και ανεβάστε το γαστρονομικό σας επίπεδο με την σχάρα Arteflame!