Λιμάνι με δεντρολίβανο από τη σχάρα

Εισαγωγή

Το Πόρτο είναι πιο δυνατό από το κρασί, οπότε μειώστε τις μερίδες. Αυτό είναι απόλυτα απολαυστικό όταν πίνεται ζεστό.

Συστατικά

• 1 λεμόνι, με τη φλούδα κομμένη σε λωρίδες, στυμμένο
• 750 ml ρουμπίνι πορτό
• 1 ξυλάκι κανέλας
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 4 γαρίφαλα
• 100 γρ. ζάχαρη άχνη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού ιταλικά βότανα
• Κλαδάκια δεντρολίβανου για γαρνίρισμα

Οδηγίες

1. Ανακατέψτε όλα τα υλικά εκτός από το δεντρολίβανο σε ένα μπολ.
2. Βάλτε την κατσαρόλα στο Arteflame σας και αφήστε το να σιγοβράσει για 7-10 λεπτά.
3. Για το σερβίρισμα, σουρώστε σε μικρά πυρίμαχα ποτήρια και γαρνίρετε με ένα κλαδάκι δεντρολίβανο.

Μερίδες: 8.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε φρέσκα κλωναράκια δεντρολίβανου για το καλύτερο άρωμα.
• Προσαρμόστε τη ζάχαρη με βάση την προτίμησή σας για γλυκύτητα.
• Για πιο έντονη γεύση μπαχαρικών, αφήστε το να σιγοβράσει λίγο περισσότερο.

Παραλλαγές

• Δοκιμάστε να προσθέσετε αστεροειδή γλυκάνισο για μια μοναδική γευστική πινελιά.
• Χρησιμοποιήστε φλούδα πορτοκαλιού αντί για λεμόνι για μια εσπεριδοειδή παραλλαγή.
• Πειραματιστείτε με άλλα βότανα όπως θυμάρι ή φασκόμηλο για μια διαφορετική βοτανική νότα.

Καλύτερα ζευγάρια

• Συνδυάστε το με μαύρη σοκολάτα για μια πλούσια γευστική εμπειρία.
• Απολαύστε το με πικάντικους ξηρούς καρπούς ή τυρί για μια γευστική ισορροπία.
• Ιδανικό μαζί με μελόψωμο ή κέικ φρούτων στις γιορτές.

Σύναψη

Αυτό το ζεστό πορτό με δεντρολίβανο είναι ένα απολαυστικό, ζεστό ποτό, ιδανικό για ζεστά βράδια. Απολαύστε το υπεύθυνα και τις πλούσιες, πικάντικες γεύσεις!