Λιμάνι με δεντρολίβανο από τη σχάρα

Εισαγωγή

Το λιμάνι είναι πιο δυνατό από το κρασί, γι' αυτό χαλαρώστε τις μερίδες. Αυτό είναι υπέροχο όταν πίνεται ζεστό.

Συστατικά

• 1 λεμόνι, φλούδα χαρασμένη σε λωρίδες, χυμωμένη
• Θύρα ρουμπίνι 750ml
• 1 ξυλάκι κανέλας
• 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκους μαύρου πιπεριού
• 4 γαρύφαλλα
• 100 γρ ζάχαρη άχνη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού Καρυκεύματα Ιταλικά βότανα
• Κλαδιά δεντρολίβανου για γαρνίρισμα

Οδηγίες

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το δεντρολίβανο σε μια κατσαρόλα.
2. Βάλτε την κατσαρόλα στο Arteflame σας και αφήστε το να σιγοβράσει για 7-10 λεπτά.
3. Για να σερβίρετε, στραγγίστε τα σε μικρά πυρίμαχα ποτήρια και γαρνίρετε με ένα κλαδάκι δεντρολίβανο.

Σερβίρει 8.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε φρέσκα κλωνάρια δεντρολίβανου για το καλύτερο άρωμα.
• Προσαρμόστε τη ζάχαρη με βάση τη γλυκύτητα που προτιμάτε.
• Για πιο δυνατή γεύση μπαχαρικών, αφήστε το να σιγοβράσει λίγο ακόμα.

Παραλλαγές

• Δοκιμάστε να προσθέσετε έναν αστεροειδή γλυκάνισο για μια μοναδική ανατροπή γεύσης.
• Χρησιμοποιήστε φλούδα πορτοκαλιού αντί για λεμόνι για μια παραλλαγή εσπεριδοειδών.
• Πειραματιστείτε με άλλα βότανα όπως το θυμάρι ή το φασκόμηλο για μια διαφορετική βοτανική νότα.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Συνδυάστε με μαύρη σοκολάτα για μια πλούσια γευστική εμπειρία.
• Απολαύστε το με καρυκευμένους ξηρούς καρπούς ή τυρί για μια αλμυρή ισορροπία.
• Τέλειο μαζί με μελόψωμο ή κέικ φρούτων κατά τη διάρκεια των διακοπών.

Σύναψη

Αυτό το ζεστό λιμανάκι με δεντρολίβανο είναι ένα απολαυστικό, ζεστό ρόφημα ιδανικό για ζεστές βραδιές. Απολαύστε υπεύθυνα και απολαύστε τις πλούσιες, πικάντικες γεύσεις!