Κορυφαία 5 Συνταγές Keto για Arteflame Grill | Εύκολες ιδέες ψησίματος χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες

Συνταγή 1: Κέτο ψητή μπριζόλα Ribeye με βούτυρο σκόρδου

Εισαγωγή

Αφεθείτε σε μια τέλεια ψημένη, ζουμερή μπριζόλα ribeye με μια πλούσια σάλτσα βουτύρου σκόρδου, παραμένοντας πιστή στη δίαιτά σας κετο. Η ψησταριά Arteflame εξασφαλίζει το ιδανικό ψήσιμο ενώ διατηρεί την μπριζόλα σας τρυφερή και γευστική.

Συστατικά

• 2 μπριζόλες ribeye (πάχος 1 ίντσας)
• 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
• 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο φρέσκο, ψιλοκομμένο
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση
• Φρέσκος μαϊντανός για γαρνίρισμα

Οδηγίες

1. Ανάψτε τη σχάρα: Προθερμάνετε τη σχάρα Arteflame, επιτρέποντας στην κεντρική σχάρα να φτάσει πάνω από 1.000°F για βέλτιστο ψήσιμο.
2. Ετοιμάζουμε το βούτυρο σκόρδου: Λιώστε το βούτυρο σε ένα μικρό τηγάνι στην εξωτερική άκρη της ψησταριάς και, στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το ψιλοκομμένο δεντρολίβανο. Κρατήστε ζεστό.
3. Αλατοπιπερώνετε τις μπριζόλες: Αλατοπιπερώνουμε γενναιόδωρα τις μπριζόλες ribeye και τις δύο πλευρές.
4. Σοτάρετε τις μπριζόλες: Τοποθετήστε τις μπριζόλες στην κεντρική σχάρα του γκριλ, σοτάροντας κάθε πλευρά για 2-3 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα.
5. Τελειώστε το μαγείρεμα: Μετακινήστε τις μπριζόλες στην επίπεδη σχάρα και μαγειρέψτε μέχρι να φτάσουν σε εσωτερική θερμοκρασία 130°F για μέτρια-σπάνια. Αφαιρέστε όταν η θερμοκρασία είναι 115°F για να επιτρέψετε το μαγείρεμα στη συνέχεια.
6. Σερβίρισμα: Περιχύνουμε με βούτυρο σκόρδου και γαρνίρουμε με φρέσκο ​​μαϊντανό πριν το σερβίρουμε.

Συμβουλές

• Αφήστε τις μπριζόλες να ξεκουραστούν για 5-10 λεπτά μετά το μαγείρεμα για να ξαναμοιραστούν οι χυμοί.
• Για πιο τολμηρή γεύση, προσθέστε μια δόση σάλτσας Worcestershire στο βούτυρο σκόρδου.

Παραλλαγές

1. Keto Grilled New York Strip με Blue Cheese Butter
2. Κέτο ψητό φιλέτο μινιόν με σύνθετο βούτυρο βοτάνων
3. Κέτο ψητές χοιρινές μπριζόλες με βούτυρο λεμονιού
4. Κέτο αρνίσια παϊδάκια στη σχάρα με βούτυρο μέντας
5. Keto Grilled T-Bone Steak με Chili Lime Butter

Τα καλύτερα ζευγάρια

Συνδυάστε αυτή τη μπριζόλα με ψητά σπαράγγια, σοταρισμένα μανιτάρια ή μια τραγανή σαλάτα Καίσαρα για ένα πλήρες γεύμα κετο.

Σύναψη

Απολαύστε μια γευστική φιλική προς την κετο μπριζόλα με αυτή την εύκολη και νόστιμη συνταγή ribeye, ιδανική για τους λάτρεις του ψησίματος.