ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 Κουτί Μείγμα Γέμισης
¼ φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα
½ φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι
2 κοτσάνια σέλινο, κόψτε τα σε κύβους
½ μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
1 κ.σ. Ελαιόλαδο
1 14,5 ουγκιές κονσέρβα ζωμό κοτόπουλου
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Ανάψτε το Arteflame σας και ετοιμάστε το για μαγείρεμα.
Όταν το Arteflame σας είναι έτοιμο, βάλτε λίγο ελαιόλαδο στην εστία και προσθέστε το σέλινο και τα κρεμμύδια. Τα ψήνουμε μέχρι να γίνουν διάφανα και να αρχίσουν να καραμελώνουν. Καραμελώστε κατά βούληση.
Βάζουμε ένα τηγάνι στο Arteflame και προσθέτουμε το σέλινο, τα κρεμμύδια, τα κράνμπερι, το βερίκοκο, τη γέμιση και το πακέτο μπαχαρικών από το μείγμα της γέμισης.
Ανακατεύουμε όλα μαζί και προσθέτουμε σιγά σιγά τον ζωμό κοτόπουλου μέχρι να έχουμε τη συνοχή που θέλουμε. Συνεχίστε να ανακατεύετε. Θέλετε το μείγμα να είναι υγρό αλλά όχι υγρό, οπότε προσθέστε μόνο το ζωμό κοτόπουλου όπως χρειάζεται. Μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερα. Ελέγξτε για ετοιμότητα περίπου 35 λεπτά.
Απολαμβάνω!
