Τέλεια ψητά ζάχαρης μπισκότα στη σχάρα Arteflame

Εισαγωγή

Το ψήσιμο μπισκότων ζάχαρης στη σχάρα Arteflame δίνει μια νέα διάσταση σε αυτή την κλασική λιχουδιά. Ο μοναδικός σχεδιασμός του Arteflame σάς επιτρέπει να πετύχετε ένα απολαυστικά τραγανό εξωτερικό και ένα μαλακό, μαστιχωτό κέντρο. Η χρήση ζύμης για μπισκότα με κατεψυγμένη ζάχαρη κάνει αυτή τη συνταγή γρήγορη και εύκολη, ιδανική για να ικανοποιήσετε την λιγούρα σας για τα γλυκά με ελάχιστη προσπάθεια. Ακολουθήστε αυτόν τον οδηγό για τα πιο απολαυστικά μπισκότα που έχετε δοκιμάσει ποτέ.

Συστατικά

• Ζύμη για μπισκότα με κατεψυγμένη ζάχαρη (προ-κομμένη σε μερίδες)
• Βούτυρο (για το άλειμμα της σχάρας)

Οδηγίες

1. Προετοιμασία της σχάρας: Ανάψτε την σχάρα Arteflame για να την ετοιμάσετε για ψήσιμο. Προθερμάνετε την επίπεδη εστία σε μέτρια φωτιά.
2. Λαδώστε την πλάκα ψησίματος: Λαδώστε ελαφρά την επίπεδη πλάκα εστίας με βούτυρο για να μην κολλήσουν τα μπισκότα και να ενισχύσετε τη γεύση.
3. Τοποθετήστε τη ζύμη: Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα κομμάτια ζύμης μπισκότων στην επίπεδη πλάκα εστιών, σε ίσες αποστάσεις μεταξύ τους για να επιτρέψετε το απλωμα.
4. Ψήσιμο στα κάρβουνα: Ψήστε τα μπισκότα για περίπου 5-7 λεπτά ή μέχρι οι άκρες να ροδίσουν και το κέντρο να είναι ακόμα ελαφρώς μαλακό. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να γυρίσετε προσεκτικά τα μπισκότα στη μέση του χρόνου, αν θέλετε, για ομοιόμορφο ψήσιμο.
5. Ψύξη και σερβίρισμα: Αφαιρέστε τα μπισκότα από τη σχάρα όταν η εσωτερική θερμοκρασία είναι 5°C κάτω από το επιθυμητό επίπεδο ψησίματος. Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς σε μια σχάρα πριν τα σερβίρετε. Τα μπισκότα θα συνεχίσουν να ψήνονται ελαφρώς καθώς κρυώνουν, επιτυγχάνοντας την τέλεια υφή.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε βούτυρο αντί για ελαιόλαδο για το ψήσιμο στη σχάρα για να ενισχύσετε τη γεύση των μπισκότων.
• Η επίπεδη πλάκα εστίας εξασφαλίζει τέλεια ομοιόμορφο ψήσιμο χωρίς να καίγεται το φαγητό.
• Χρησιμοποιήστε τις διαφορετικές ζώνες θερμότητας στην ψησταριά Arteflame για να μαγειρέψετε διάφορα φαγητά ταυτόχρονα.
• Να βγάζετε πάντα τα μπισκότα από τη σχάρα όταν η εσωτερική θερμοκρασία είναι 15°F κάτω από την επιθυμητή για να αποφύγετε το υπερβολικό ψήσιμο.

Παραλλαγές

1. Μπισκότα ζάχαρης με κανέλα:

   • Πασπαλίστε ένα μείγμα κανέλας και ζάχαρης πάνω από τη ζύμη μπισκότων πριν το ψήσιμο στη σχάρα για μια ζεστή, πικάντικη γεύση.

2. Μπισκότα ζάχαρης με ξύσμα λεμονιού:

   • Προσθέστε λίγο ξύσμα λεμονιού στη ζύμη μπισκότων πριν το ψήσιμο στη σχάρα για μια δροσιστική πινελιά εσπεριδοειδών.

3. Μπισκότα βανίλιας με ζάχαρη:

   • Ανακατέψτε μια μικρή ποσότητα πάστας βανίλιας στη ζύμη μπισκότων για μια επιπλέον πλούσια και αρωματική γεύση.

4. Μπισκότα με καστανή ζάχαρη και μοσχοκάρυδο:

   • Πασπαλίστε λίγη καστανή ζάχαρη και μια πρέζα μοσχοκάρυδο στη ζύμη μπισκότων πριν το ψήσετε για μια πιο έντονη, πιο πικάντικη γεύση.

5. Μπισκότα ζάχαρης με κομματάκια σοκολάτας:

   • Προσθέστε μερικά κομματάκια σοκολάτας πάνω από τη ζύμη μπισκότων πριν το ψήσιμο για έναν απολαυστικό συνδυασμό γεύσεων.

Καλύτερα ζευγάρια

• Συνδυάστε το με μια μπάλα παγωτό βανίλια για μια αντίθεση ζεστού και κρύου.
• Απολαύστε το με ένα φλιτζάνι ζεστό κακάο για μια ζεστή απόλαυση.
• Σερβίρετε μαζί με ψητά φρούτα για έναν μοναδικό συνδυασμό γεύσεων.
• Περιχύστε με σάλτσα καραμέλας ή σοκολάτας για έξτρα απόλαυση.

Σύναψη

Το ψήσιμο μπισκότων ζάχαρης στη σχάρα Arteflame δημιουργεί έναν απίστευτο συνδυασμό υφών και γεύσεων. Απολαύστε το τραγανό εξωτερικό και το μαλακό κέντρο, που γίνονται ακόμα πιο νόστιμα με μια νότα καπνιστού από τη σχάρα. Δοκιμάστε τις παραπάνω παραλλαγές για να προσθέσετε τη δική σας πινελιά σε αυτή την κλασική απόλαυση.