
Wyoming Apple Cinnamon Catrond Persert Wraps
Αυτά τα Wyoming Apple Cinnamon ψητά επιδόρπια είναι γλυκά, τραγανή και μαγειρεμένα τέλεια στο Arteflame Grill -Bringing Campfire Comfort στο επιδόρπιο.
Τίποτα δεν ξεπερνά μια τέλεια ψημένη μπριζόλα στη σχάρα Arteflame, ειδικά όταν συνδυάζεται με μια πλούσια, αλμυρή σάλτσα μανιταριών. Χρησιμοποιώντας την έντονη κεντρική θερμότητα του Arteflame για ψήσιμο και την εξωτερική σχάρα για φινίρισμα, θα πετύχετε μια μπριζόλα ποιότητας ψητοπωλείου που είναι ζουμερή, τρυφερή και γεμάτη γεύση. Η σάλτσα μανιταριών, που φτιάχνεται ακριβώς πάνω στην επίπεδη εστία, συμπληρώνει τη μπριζόλα με το γήινο βάθος και την κρεμώδη υφή της.
Ξεκινήστε ανάβοντας τη σχάρα Arteflame χρησιμοποιώντας τρεις χαρτοπετσέτες εμποτισμένες με φυτικό λάδι στο κέντρο της εστίας και στοιβάζοντάς τους καυσόξυλα. Ανάψτε τις χαρτοπετσέτες και αφήστε τη σχάρα να ζεσταθεί για περίπου 20 λεπτά, δίνοντάς σας άφθονο χρόνο για να ετοιμάσετε τα υλικά.
Όσο ζεσταίνεται η σχάρα, αλατοπιπερώνετε γενναιόδωρα τις μπριζόλες σας και από τις δύο πλευρές. Αφήστε τα να καθίσουν σε θερμοκρασία δωματίου για 15-20 λεπτά πριν τα ψήσετε για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο ψήσιμο.
Μόλις ζεσταθεί η σχάρα Arteflame, τοποθετήστε τις μπριζόλες σας απευθείας στην κεντρική σχάρα, η οποία φτάνει πάνω από 1.000°F, για τέλειο ψήσιμο. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο στην κεντρική σχάρα για επιπλέον γεύση και πλούτο. Σοτάρετε τις μπριζόλες για περίπου 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, δημιουργώντας μια όμορφη κρούστα.
Αφού ψήσετε και τις δύο πλευρές, μετακινήστε τις μπριζόλες στην επίπεδη εστία γύρω από την κεντρική σχάρα για να τελειώσετε το μαγείρεμα. Για μέτρια-σπάνια, μαγειρέψτε τις μπριζόλες μέχρι να φτάσουν σε εσωτερική θερμοκρασία 130°F (προσαρμόστε στο ψήσιμο που προτιμάτε). Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για ακρίβεια. Αφαιρέστε τις μπριζόλες από τη σχάρα όταν είναι περίπου 15°F κάτω από την επιθυμητή τελική θερμοκρασία, καθώς θα συνεχίσουν να ψήνονται από τη σχάρα. Αφήστε τα να ξεκουραστούν κάτω από αλουμινόχαρτο όσο φτιάχνετε τη σάλτσα μανιταριών.
Στην επίπεδη εστία, λιώστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο. Προσθέστε τα μανιτάρια και τα ασκαλώνια κομμένα σε φέτες, μαγειρεύοντας μέχρι τα μανιτάρια να βγάλουν την υγρασία τους και να αρχίσουν να ροδίζουν, περίπου 5-7 λεπτά. Ρίξτε το σκόρδο και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό μέχρι να μυρίσει.
Αφαιρέστε την επιφάνεια της κουζίνας με λευκό κρασί (αν χρησιμοποιείτε) ή μόνο με ζωμό βοείου κρέατος, τρίβοντας τυχόν ροδισμένα κομμάτια από τα μανιτάρια και τα ασκαλώνια. Αφήστε το υγρό να μειωθεί στο μισό. Ρίχνουμε την παχύρρευστη κρέμα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 2-3 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
Τοποθετήστε τις μπριζόλες σας και απλώστε με κουτάλι την πλούσια σάλτσα μανιταριών από πάνω. Γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό για ένα ποπ χρώμα και φρεσκάδα. Σερβίρετε αμέσως με τις αγαπημένες σας πλευρές.
Η ψητή μπριζόλα με σάλτσα μανιταριών είναι ένα κλασικό πιάτο που λάμπει όταν ψηθεί στη σχάρα Arteflame. Η πλούσια, καπνιστή γεύση της μπριζόλας συνδυάζεται υπέροχα με την κρεμώδη, γήινη σάλτσα μανιταριών, δημιουργώντας ένα χορταστικό και απολαυστικό γεύμα που σίγουρα θα εντυπωσιάσει.
Arteflame XXL 40" Ψησταριά με επίπεδη επιφάνεια - Υψηλή βάση Euro
Arteflame Weber Gritdle: Μεταμορφώστε το Weber Grill με τον τελικό συνδυασμό ψησταριάς