Σάντουιτς με μπριζόλα ψητή με αυγό και τυρί

Εισαγωγή

Αφεθείτε σε ένα σάντουιτς μπριζόλας στη σχάρα: Ψημένη μπαγκέτα γεμάτη με καρυκευμένη μπριζόλα, μπέικον, κρεμμύδια, λιωμένο τυρί Munster και ένα τηγανητό αυγό. Ένα νόστιμο γεύμα, ειδικά όταν συνδυάζεται με τραγανή λαχανοσαλάτα και τζίρο μήλου.

Συστατικά

• Μία μπαγκέτα, ψωμάκι ή ρολό ανοιχτή σε φέτες
• 1/2 φέτες κρεμμυδιού
• Τρία κομμάτια μπέικον
• Μπριζόλες ή κρέας της επιλογής σας
• Καρυκεύματα - αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, κρεμμύδι, ρίγανη και θυμάρι
• Τυρί επιλογής - χρησιμοποιήσαμε Munster
• Ένα αυγό

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε το ψωμί στην εξωτερική επιφάνεια της ψησταριάς Arteflame για φρυγανιά.
2. Τοποθετήστε το κρεμμύδι, το μπέικον και το κρέας στη σχάρα. Αλατοπιπερώνετε το κρέας με μείγμα καρυκευμάτων της επιλογής σας. Προσπαθήστε να περιμένετε μέχρι να βάλετε το κρέας στη σχάρα για να το κάνετε αυτό και όχι πριν για να αποφύγετε το προψήσιμο του κρέατος.
3. Μαγειρέψτε το κρέας στην επιθυμητή θερμοκρασία.
4. Παίρνουμε το τυρί και το τοποθετούμε σε σχάρα.
5. Προσθέστε το αυγό και αφήστε το να ψηθεί για λίγα λεπτά.
6. Μόλις γίνει, κόψτε τη μπριζόλα και τοποθετήστε το πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί.
7. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα υλικά πάνω από το κρέας και απολαύστε!

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να βεβαιωθείτε ότι η μπριζόλα φτάνει στην επιθυμητή ποσότητα.
• Φρυγανίζουμε το ψωμί τόσο όσο για να γίνει ελαφρώς τραγανό αλλά όχι πολύ σκληρό.
• Προσθέστε λίγο από την αγαπημένη σας σάλτσα, όπως σκόρδο aioli ή πικάντικο μαγιονέζα, για επιπλέον γεύση.

Παραλλαγές

• Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές ποικιλίες τυριού όπως τσένταρ, ελβετικό ή προβολόνε.
• Για ένα πικάντικο λάκτισμα, προσθέστε jalapeños ή πικάντικη μουστάρδα.
• Επιλέξτε ένα ρολό ολικής αλέσεως ή προζύμι για διαφορετική υφή και γεύση.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Η τραγανή λαχανοσαλάτα προσθέτει μια δροσιστική τραγανή γεύση για να συμπληρώσει το σάντουιτς.
• Ο τζίρος της Apple κάνει ένα γλυκό και χορταστικό επιδόρπιο.
• Συνδυάστε με μια πλευρά από πατάτες τηγανητές ή ψητές πατάτες για ένα πιο χορταστικό γεύμα.
• Ένα κρύο ποτήρι λεμονάδα ή παγωμένο τσάι εξισορροπεί τον πλούτο του σάντουιτς.

Σύναψη

Αυτό το σάντουιτς με μπριζόλα στη σχάρα είναι ένας τέλειος συνδυασμός αλμυρών γεύσεων και υφών. Είτε το απολαμβάνετε μόνο του είτε σε συνδυασμό με λαχανοσαλάτα και μήλο, είναι σίγουρο ότι θα είναι ένα χορταστικό γεύμα. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και αναβαθμίστε την εμπειρία ψησίματος!