Χοιρινό χοιρινό κρέας και καραμέλες με συνταγή Sriracha Mayo στο Arteflame Grill

Εισαγωγή

Κατακτήστε την τέχνη του ψησίματος στα κάρβουνα με αυτή τη μοναδική συνταγή για χοιρινά παϊδάκια μαριναρισμένα σε ένα μείγμα με εσπεριδοειδή, παναρισμένα σε χοιρινό panko και σερβιρισμένα σε σπιτικές τσάφλες με μαγιονέζα Sriracha. Ιδανικό για κάθε υπαίθρια συγκέντρωση, αυτό το πιάτο συνδυάζει αλμυρές, πικάντικες και πικάντικες γεύσεις σε ένα αξέχαστο γεύμα. Επισκεφθείτε το arteflame.com για την πλήρη συνταγή και μετατρέψτε την ψησταριά σας σε μια γκουρμέ κουζίνα.

Συστατικά

Για τα χοιρινά κοτολέτα:

• ¼ φλιτζάνι μηλίτη
• ¼ φλιτζάνι ξίδι μηλίτη
• ¼ φλιτζάνι μαρινάδα σάλτσας σόγιας
• 1 φέτες λεμονιού, λάιμ ή πορτοκαλιού
• Τριμμένη χοιρινή πάνκο για την επικάλυψη

Για τη μαγιονέζα Sriracha:

• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• Πλούσια δόση σάλτσας Sriracha

Για τα Chaffles:

• 2 αυγά
• 1 φλιτζάνι τυρί
• 1 κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα

Οδηγίες

1. Μαριναρισμένα χοιρινά κοτολέτα: Σε ένα μπολ ανακατέψτε το μηλίτη, το μηλόξιδο, τη σάλτσα σόγιας και τα κομμένα εσπεριδοειδή. Μαρινάρετε τα χοιρινά παϊδάκια όλη τη νύχτα για να μαλακώσουν.
2. Προετοιμασία σχάρας: Προθερμάνετε την ψησταριά Arteflame σε μέτρια θερμοκρασία.
3. Κοτολέτες παλτού: Βουτήξτε τα μαριναρισμένα κοτολέτα σε χτυπημένο αυγό και στη συνέχεια αλείψτε τα καλά με τρίμματα χοιρινού πάνκο.
4. Κοτολέτες σχάρας: Ψήστε τα παναρισμένα παϊδάκια στη σχάρα μέχρι να γίνουν τραγανά και να ψηθούν καλά, γυρίζοντάς τα μία φορά.
5. Φτιάξτε τσόφλες: Ανακατέψτε τα αυγά, το τυρί και την ξινή κρέμα. Βάλτε το μείγμα σε μια μικρή βαφλιέρα και ψήστε το μέχρι να σφίξει και να γίνει τραγανό.
6. Προετοιμασία μαγιονέζας Sriracha: Ανακατέψτε μαγιονέζα με σάλτσα Sriracha για ένα πικάντικο καρύκευμα.
7. Συγκαλώ: Τοποθετήστε ένα ψητό χοιρινό φιλέτο ανάμεσα σε δύο μπριζόλες. Προσθέστε από πάνω μαγιονέζα Sriracha.
8. Σερβίρετε & Απολαύστε: Απολαύστε τα ψητά χοιρινά μπιφτέκια σας με μια συνοδεία από την αγαπημένη σας σαλάτα ή ψητά λαχανικά.

Συμβουλές

• Για επιπλέον τραγανότητα, αλείψτε τα χοιρινά παϊδάκια δύο φορές με Pork Panko.
• Πειραματιστείτε με διαφορετικά τυριά στα τσάφλες για μοναδικές γεύσεις.
• Προσθέστε φρέσκα βότανα στη μαγιονέζα Sriracha για βελτιωμένη γεύση.

Παραλλαγές

• Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε τα χοιρινά με κοτολέτα, αν θέλετε.
• Χρησιμοποιήστε μια πικάντικη μαρινάδα για έξτρα γεύση.
• Αντικαταστήστε τα chaffles με wraps μαρουλιού για μια επιλογή χαμηλών υδατανθράκων.

Καλύτεροι συνδυασμοί

• Σερβίρετε με μια τραγανή σαλάτα coleslaw για μια δροσιστική αντίθεση.
• Συνοδέψτε με ψητά σπαράγγια ή ψητές γλυκοπατάτες.
• Απολαύστε το με μια ελαφριά μπύρα ή ένα κοκτέιλ με αρώματα εσπεριδοειδών.

Σύναψη

Αυτή η συνταγή για ψητά χοιρινά παϊδάκια με τσάφλες και μαγιονέζα Sriracha είναι ιδανική για κάθε υπαίθρια περίσταση. Συνδυάζοντας καπνιστά, τραγανά και πικάντικα στοιχεία, σίγουρα θα λατρέψετε το κοινό. Δοκιμάστε την σήμερα και αναβαθμίστε την εμπειρία ψησίματος!