Κόκκινο, λευκό και μπλε συνταγή καλαμποκιού | Πατριωτικό BBQ | Τεχνητό σχάρα

Εισαγωγή

Κάντε το μπάρμπεκιου των γιορτών σας να ξεχωρίζει με τη συνταγή για κόκκινο, λευκό και μπλε καλαμπόκι μπάρμπεκιου του Arteflame Grill. Εύκολο στην παρασκευή του, αυτό το πατριωτικό πιάτο συνδυάζει την αλμυρή γεύση του ψητού καλαμποκιού με την τραγανότητα των πικάντικων σνακ τυριού, των ποπ κορν με λευκό τσένταρ και των τσιπς μπλε καλαμποκιού. Είναι μια εορταστική προσθήκη σε κάθε υπαίθρια γιορτή.

Μερίδες

4-6

Συστατικά

• 4-6 φρέσκα στάχυα καλαμποκιού, χωρίς φλούδες
• 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1 1/2 φλιτζάνια σνακ με θρυμματισμένο πικάντικο τυρί και καλαμπόκι (π.χ. Flaming Hot Cheetos)
• 1 1/2 φλιτζάνια ποπ κορν με λευκό τσένταρ, πολτοποιημένα σε επεξεργαστή τροφίμων
• 1 1/2 φλιτζάνια θρυμματισμένα τσιπς τορτίγιας από μπλε καλαμπόκι
• 1 λάιμ, κομμένο σε φέτες

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε τη σχάρα: Ανάψτε την ψησταριά Arteflame σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία.
2. Ψήσιμο καλαμποκιού στη σχάρα: Τοποθετήστε το καλαμπόκι στη σχάρα, γυρίζοντάς το συχνά, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές, περίπου 5-10 λεπτά.
3. Προετοιμασία επικαλύψεων: Σε ένα ταψί ή πιάτο, τοποθετήστε τα θρυμματισμένα σνακ πικάντικου καλαμποκιού με τυρί, τα ποπ κορν με λευκό τσένταρ και τα θρυμματισμένα τσιπς τορτίγιας μπλε καλαμποκιού σε τρεις ξεχωριστές, ακουμπιστές σειρές που αντιπροσωπεύουν το κόκκινο, το λευκό και το μπλε.
4. Ντύστε το καλαμπόκι: Μόλις ψηθεί στη σχάρα, αλείψτε κάθε κομμάτι καλαμποκιού με μαγιονέζα, φροντίζοντας να είναι καλυμμένο από όλες τις πλευρές.
5. Επικαλύψτε το καλαμπόκι: Τυλίξτε κάθε κοτσάνι καλυμμένο με μαγιονέζα μέσα στις τοποθετημένες γαρνιτούρες, δημιουργώντας μια πατριωτική λωρίδα από κόκκινο, λευκό και μπλε σε κάθε κοτσάνι.
6. Σερβίρισμα: Στύψτε χυμό λάιμ πάνω από κάθε κοτσάνι πριν το σερβίρετε για έξτρα γεύση.

Συμβουλές

• Για επιπλέον γεύση, ανακατέψτε λίγη σκόνη τσίλι ή καπνιστή πάπρικα στη μαγιονέζα πριν καλύψετε το καλαμπόκι.
• Χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων για να θρυμματίσετε γρήγορα τα υλικά σε λεπτά ψίχουλα για καλύτερη πρόσφυση.
• Αν δεν έχετε ψησταριά Arteflame, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια παραδοσιακή ψησταριά ή ένα τηγάνι ψησταριάς σε εστία.

Παραλλαγές

• Αντικαταστήστε τη μαγιονέζα με ξινή κρέμα ή ελληνικό γιαούρτι για μια ελαφρώς πιο πικάντικη πινελιά.
• Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε τσιπς με διαφορετικές γεύσεις για μια μοναδική εκδοχή του κόκκινου, λευκού και μπλε θέματος.
• Προσθέστε λίγο τριμμένο τυρί queso fresco ή cotija για μια επιπλέον στρώση γεύσης.

Καλύτεροι συνδυασμοί

• Σερβίρετε με κλασικά πιάτα μπάρμπεκιου, όπως καπνιστά παϊδάκια, ψητό κοτόπουλο ή χοιρινό.
• Συνοδέψτε το με δροσιστικά συνοδευτικά όπως σαλάτα coleslaw, πατατοσαλάτα ή μια τραγανή πράσινη σαλάτα.
• Απολαύστε το με ένα κρύο ποτήρι λεμονάδα, παγωμένο τσάι ή ένα κοκτέιλ με πατριωτικό θέμα.

Σύναψη

Ετοιμαστείτε να απολαύσετε μια ζωντανή και νόστιμη πινελιά στο ψητό καλαμπόκι με αυτή τη συνταγή για κόκκινο, λευκό και μπλε καλαμπόκι μπάρμπεκιου. Ιδανική για τους εορτασμούς της 4ης Ιουλίου ή οποιαδήποτε πατριωτική εκδήλωση. Επισκεφθείτε το arteflame.com για να ψωνίσετε την τέλεια ψησταριά για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή και να αναβαθμίσετε την εμπειρία μαγειρικής σας σε εξωτερικούς χώρους.